ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕ ਲਈ 10 ਸਮੋਸਾ ਫਿਲਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾ

ਏਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਏਸ਼ੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ, ਸਮੋਸੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਮੋਸਾ ਭਰਨ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.

ਹਲਕਾ, ਕਰਿਸਪ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਮੋਸੇ ਨੂੰ ਮਨਮੋਹਕ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਇਲਾਜ ਕਰੋ.

ਚਾਹੇ ਉਹ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਣ, ਸਮੋਸੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਭਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਇਕ ਲਈ ਕੁਝ ਹੈ.

ਆਲੂ ਵਰਗੀਆਂ ਕੁਝ ਫਿਲਮਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਮੋਸਾ ਫਿਲਿੰਗਸ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਸਮੋਸੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ 10 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਿਲਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਆਲੂ ਸਮੋਸਾ

ਇਹ ਸਮੋਸਾ ਭਰਨਾ ਪੰਜਾਬ ਦੀਆਂ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਟਰ, ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਐਰੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਸੁਆਦ ਲਈ, ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਘੀ ਅਤੇ ਕੈਰਮ ਦੇ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਉਹ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਟਰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰੀ ਪਾਸੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਕਸੂਰਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 3 ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ
• 1 ਕੱਪ ਮਟਰ
• 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ½-ਇੰਚ ਅਦਰਕ, ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ
• ½ ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
• ¼ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਹੀੰਗ
• ½ ਚੱਮਚ ਤੇਲ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਪੈਸਟਰੀ ਲਈ

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸਰਬੋਤਮ ਆਟਾ
• 4 ਚੱਮਚ ਘਿਓ
• 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ਪਾਣੀ
• 1 ਚੱਮਚ ਕੈਰਮ ਦੇ ਬੀਜ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ

ਪੂਰੇ ਮਸਾਲੇ

• ¼ ਇੰਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
• 2 ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 1 ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ
• ½ ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
• ½ ਚੱਮਚ ਸੌਫ ਦੇ ਬੀਜ
• 1 ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ
• 1 ਚੱਮਚ ਸੁੱਕਾ ਅੰਬ ਪਾoਡਰ

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਕੈਰੋਮ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਫਿਰ ਘਿਓ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਵਿਚ ਘਿਓ ਰਗੜਨ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਮਿਲਾਉਣ ਵੇਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਖ ਰੱਖੋ.
3. ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਟਰ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਣ. ਇਕ ਵਾਰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿਓ.
4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਭੁੰਨੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਕ ਬਰੀਕ ਪਾ powderਡਰ ਵਿਚ ਪੀਸ ਲਓ.
5. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਚਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਦਰਕ-ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੱਚੀ ਗੰਧ ਦੂਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
6. ਮਟਰ, ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਮਸਾਲੇ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਹੀਗ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਵਾਰ ਵਾਰ ਚੇਤੇ.
7. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
8. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਗੁਨ੍ਹੋ ਫਿਰ ਛੇ ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਫਿਰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
9. ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਟ ਬਣਾਉ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਕੁਝ ਬਰੱਸ਼ ਨਾਲ ਜਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਲਗਾਓ.
10. ਦੋ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ, ਸਮਤਲ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਸਿੰਜਿਆ ਕਿਨਾਰਾ ਲਿਆਓ. ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਬਾਓ.
11. ਹਰ ਤਿਆਰ ਕੋਨ ਨੂੰ ਸਟੱਫਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰੋ ਫਿਰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
12. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਮੋਸੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ.
13. ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋਣ ਤਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾ.

ਲੇਲੇ ਕੀਮਾ ਸਮੋਸਾ

ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸਮੋਸਾ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਲੇਲਾ ਹੈ ਕੀਮਾ. ਤੀਬਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਵਟ ਭਰਪੂਰ ਚਾਨਣ, ਕਰਿਸਪ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਫੁੱਟਦੀ ਹੈ.

ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਕੁਝ ਗਰਮ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਾਰੀਕ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 4 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਇੰਚ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• ½ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਚੱਮਚ ਸੁੱਕਾ ਅੰਬ ਪਾoਡਰ
• ½ ਚੱਮਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
• 6 ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ

ਪੈਸਟਰੀ ਲਈ

• 1 ਕੱਪ ਆਲ-ਆਉਟ ਆਟਾ
• 2 ਚੱਮਚ ਘਿਓ
• 1 ਚੱਮਚ ਕੈਰਮ ਦੇ ਬੀਜ
• ½ ਚਮਚ ਲੂਣ
• ਜਲ

ਢੰਗ

1. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਘਿਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੈਰਮ ਬੀਜ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਰਲਾਉਣ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਵਿਚ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
2. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਫਿਰ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
3. ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਫਿਰ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
4. ਮਿਰਚ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਸੁੱਕਾ ਅੰਬ ਪਾ powderਡਰ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
5. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
6. ਸਮੋਸੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਭਰੀ ਹੋਈ ਸਤਹ 'ਤੇ, ਹਰੇਕ ਪੇਸਟਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 6 ਇੰਚ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
7. ਅਰਧ ਚੱਕਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਓ. ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਕੋਨ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ.
8. ਕੋਨ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਕੀਮਾ ਭਰਨ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਭਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ ਫਿਰ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚੁਟੋ ਜਦ ​​ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
9. ਇੱਕ ਚੱਕ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਸਮੋਸੇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਲਣ ਤਕ ਤਲ ਦਿਓ. ਉੱਪਰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ਼ਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
10. ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, wok ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼' ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਰਚਨਾ ਦੀ ਰਸੋਈ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਸਮੋਸਾ

ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲਈ, ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਸਮੋਸਾ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਪੱਕੇ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਕਰੀ ਪੇਸਟ
• ½ ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮਟਰ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ
• 4 ਸ਼ੀਟ ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ

ਢੰਗ

1. ਇਕ ਮੱਧਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਰੀ ਪੇਸਟ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਮਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
3. ਤਰਲ ਦੇ ਭਾਫ ਬਣ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੇਕ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਮਿਲਾਓ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
4. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ / ਫੈਨ 160 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ / ਗੈਸ ਮਾਰਕ 4.
5. ਆਪਣੀ ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ ਲੈ ਕੇ, ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਲੰਬੇ ਪੱਟੀਆਂ ਕੱਟੋ.
6. ਇੱਕ ਪੱਟੀ 'ਤੇ (ਤੇਲ ਦੇ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ) ਇੱਕ ਚਮਚ ਭਰਨ ਦਿਓ. ਪੇਸਟਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਭਰਨ 'ਤੇ ਤਿਕੋਣੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.
7. ਤਿਕੋਣੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ 12 ਤ੍ਰਿਕੋਣ ਦੇ ਸਮੋਸੇ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
8. ਇਕ ਟਰੇ 'ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁਰਕ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਪੁਦੀਨੇ ਰਾਈਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਨੂਡਲ ਸਮੋਸਾ

ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੋਸੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ.

ਇਹ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ਾਂ ਭੁੱਖ ਮਿਟਾਉਣ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦਾ ਅਨੌਖਾ ਸੁਮੇਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ.

ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਕੋਈ ਵੀ ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲ ਦਾਗ ਅਤੇ ਰੂਪ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਪੈਕੇਟ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼
• ਸੁਆਦ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਟ (ਨੂਡਲ ਪੈਕਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਇਆ ਗਿਆ)
• 1 ਫਲੈਟ ਵ਼ੱਡਾ ਹਲਕਾ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• Ion ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੇ
• ½ ਚੱਮਚ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
• 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਕੈਚੱਪ
• ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ (ਰਕਮ ਵੱਖਰੇ ਹੋਣਗੇ)
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• ਧਨੀਆ (ਸਜਾਉਣ ਲਈ)
• 2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ

ਪੈਸਟਰੀ ਲਈ

• 2 ਸਾਰੇ ਆਧਿਕਾਰਿਕ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• ¼ ਚੱਮਚ ਨਮਕ
• ½ ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ (ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਣ 'ਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ)

ਢੰਗ

1. ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੋ ਚਮਚ ਤੇਲ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
2. ਹਲਕੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ, ਰੈਡੀਮੇਡ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦਾ ਪੈਕੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੱਚੀ ਗੰਧ ਨਾ ਚਲੇ ਜਾਏ.
3. ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, (ਪੈਕੇਟ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ).
4. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਭਾਫ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਓ.
5. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਬਣਾਉਣਾ ਅਰੰਭ ਕਰੋ.
6. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫਰਮ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨਾਹ.
7. ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਕੋਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ.
8. ਭਰਨ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ.
9. ਸਮੋਸੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਫੂਡ ਰਾਈਡ.

ਸੂਰ ਦਾ ਸਮੋਸਾ

ਸੂਰ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸਮੋਸਾ ਭਰਨ ਵਰਗਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾਓ.

ਕਰੀ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ, ਫਲੈਵਰਸੋਮ ਪੰਚ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਨਿੱਘੀ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਨ ਸਿਰਫ ਬਿਹਤਰ ਆਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ! ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਲੇਲੇ ਦੇ ਸਮੋਸੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ, ਰਚਨਾਤਮਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ
• 300 g ਸੂਰ ਦਾ ਬਾਰੀਕ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ, ਉਬਾਲੇ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪਾਏ ਹੋਏ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ
• 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ
• 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ
• 5 ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ (ਹਰੇਕ ਵਿਚ 25 x 50 ਸੈਮੀ)
• 1 ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਢੰਗ

1. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸੂਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੂਰ ਸਿਰਫ ਪੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦਾ ਭਾਫ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
2. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ Takeੋ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟਸ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ (4 ਆਇਤਾਕਾਰ).
4. ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਚਾਹ ਵਾਲੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ.
5. ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਭਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਿਕੋਣੀ ਪਾਰਸਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਮਿਲਣ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਸੱਜੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.
6. ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
7. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ.
8. ਓਵਨ ਵਿਚ 220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ (425 ° F) 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ, ਗੈਸ ਮਾਰਕ ਕਰੋ 7 ਤੋਂ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ ਸਮੋਸਾ

ਇਹ ਪਨੀਰ ਸਮੋਸਾ ਭਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ moreੰਗ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਉਪਚਾਰ ਹੈ.

ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ, ਰੰਗੀਲੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਰੈਡੀਮੇਡ ਫਿਲੋ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਦੀ ਮੰਗ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਟ
• 1 ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ, ਪੀਸਿਆ
• ½ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੇ
• 2 ਮਿਰਚਾਂ
• ਧਨੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਝੁੰਡ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਵੀਟਕੋਰਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਢੰਗ

1. ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਓ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਵੀਟਕੋਰਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
3. ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ 3 ਜਾਂ 4 ਕਾਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਕਾਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
4. ਸਮੋਸਾ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਓ, ਪੇਸਟਰੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ.
5. ਭੜੱਕੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਮੋਸੇ ਪਾਓ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਲੀਓ ਬੁਟੇਰਾ.

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਸਮੋਸਾ

ਸਮੋਸਾ ਦੀਆਂ ਭਰਪੂਰ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਚਿਕਨ. ਪਾਲਕ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸਮੋਸਾ ਵਿਅੰਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸਧਾਰਣ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਸਨੈਕਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਛੋਲੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੋਸੇ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰੋ?

ਸਮੱਗਰੀ

• 60 ਮਿ.ਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• ½ ਚੱਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
• 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
• 450 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ

ਪੈਸਟਰੀ ਲਈ

• 450 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
• ½ ਚਮਚ ਲੂਣ
• 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਜ਼ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
2. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਸਮਤਲ ਸਤਹ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁੰਨੋ.
3. ਇੱਕ ਡਿਸਕ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਫਲੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ. ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਚਿਪਕ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
5. ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਫਿਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਤਰਲ ਦੀ ਭਾਫ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ.
6. ਸੀਜ਼ਨ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
7. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਾਰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਡਿਸਕਾਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਦੋ ਅੱਧ ਚੱਕਰ ਬਣਾਉ.
8. ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਸੀਮ ਨੂੰ ਓਵਰਲੈਪਿੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਿੱਧੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਕੋਨ ਬਣਾਉ. ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਲਡ 'ਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ.
9. ਕੋਨ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਭਰੋ.
10. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਲਿਆ ਕੇ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪੇੜ ਬਣਾ ਕੇ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ.
11. ਇਕ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੋਣ ਤਕ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਸਮੋਸੇ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਰਾਇਤਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ.

ਦਾਲ ਸਮੋਸਾ

ਦਹੀਂ ਹਰ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ਿਆਈ ਘਰਾਣੇ ਵਿਚ ਇਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੋਸਾ ਭਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ!

ਇਹ ਸਮੋਸਾ ਭਰਨ ਸੁੱਕਾ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਦਾਲ ਜੋ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਭਰਨਾ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਦਾਲ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਕੜ ਲਈ ਜਾਵੇ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਦੰਦੀ ਉੱਤੇ ਦਾਲ ਬਾਹਰ ਡਿੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੜਬੜ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ½ ਕੱਪ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦੀ ਦਾਲ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿੱਜੀ
• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ मॅਸ਼
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• ½ ਚੱਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ powderਡਰ
• ½ ਚੱਮਚ ਕਲੀ ਪਾ .ਡਰ
• ½ ਚੱਮਚ ਸੌਫ ਦੇ ਬੀਜ
• ½ ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਪੈਸਟਰੀ ਲਈ

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸਰਬੋਤਮ ਆਟਾ (ਮੈਦਾ)
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬ੍ਰੈੱਡਬਰੰਬ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਰਗੜੋ.
2. ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਆਟੇ ਵਿਚ ਗੁਨ੍ਹ ਲਓ. ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
3. ਅੰਸ਼ਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਦਾਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
4. ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ powderਡਰ, ਕਲੀ ਪਾ powderਡਰ, ਸੌਫ ਦੇ ਬੀਜ, ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ਦਾਲ ਵਿਚ ਫੋਲੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਜਿਹਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
5. ਆਟੇ ਨੂੰ 10 ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਡਿਸਕਸ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
6. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਿੱਧੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਕੋਨ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.
7. ਹਰ ਕੋਨ ਨੂੰ ਸਟਫਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰੋ ਫਿਰ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਮੋਹਰ ਲਗਾਓ.
8. ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਭੜਕੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਮੋਸੇਆਂ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਲ ਲਓ. ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ Veggie ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ.

ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ ਸਮੋਸਾ

ਇਹ ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਛਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸਮੋਸਾ ਹੈ.

ਫਿਲਿੰਗ ਵਿਚ ਮਸਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸੂਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਣ.

ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦਾਂ ਵਿਚਲਾ ਅੰਤਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚਾਹਤ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ, ਕਿedਬ
• 2 ਚਮਚ ਦਹੀਂ
• 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ + 1 ਚੱਮਚ ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ ਪਾalaਡਰ
• 1 ਚੱਮਚ ਘਿਓ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• Gar ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ
• 1 ਇੰਚ ਦਾ ਅਦਰਕ
• 2 ਚੱਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
• ½ ਚੱਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਚੀਨੀ
• ½ ਚੱਮਚ ਮੇਥੀ
• Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• ¼ ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਪੈਸਟਰੀ ਲਈ

• 1½ ਕੱਪ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
• ½ ਚੱਮਚ ਚੀਨੀ
• ¾ ਚੱਮਚ ਨਮਕ
• 55 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
• 95 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ

ਢੰਗ

1. ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਘਿਓ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਮਰੀਨ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
2. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਰਣ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
3. ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.
4. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਬਾਕੀ ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਹਲਦੀ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮੇਥੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
5. ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਜੋੜ ਕੇ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਬਣਾਓ.
6. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਜ਼ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
7. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਟੇ ਦਾ ਰੂਪ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ. ਇਕ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
8. ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਤਕ ਰੋਲ ਕਰੋ ਫਿਰ ਗੋਲ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ.
9. ਭਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਕੰਡੇ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਦਬਾਓ.
10. ਇਕ ਬੱਤੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸੇਵਰੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਭੋਜਨ.

ਅੰਬ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸਮੋਸਾ

ਸਮੋਸਾ ਭਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਵੱਛ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਅੰਜਨ ਅੰਬ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਸੰਸਾਰਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਨਰਮ ਭਰਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟ ਹੈ.

ਸਾਮੱਗਰੀ

• 2 ਪੱਕੇ ਅੰਬ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ powderਡਰ
• 1 ਚੱਮਚ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ

ਪੈਸਟਰੀ ਲਈ

• 2 ਸਾਰੇ ਆਧਿਕਾਰਿਕ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ
• 2 ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਐੱਸ
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਤਲਣ ਲਈ

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ, ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਓ.
2. ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਬ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
3. ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਵਸਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੋਨ ਵਿਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
4. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਰਾਈ. ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸੰਪੂਰਣ ਮਾਰਸਲ.

ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਮੋਸੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੇ, ਇਹ ਸਨੈਕਸ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ.

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਰੀਆਂ ਭਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਰਭਾਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਿੱਠੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਵਾਦ ਤੱਕ.

ਸਮੋਸਾ ਭਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ!

ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਸਮੋਸਾ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.