ਇਹ ਪਨੀਰ ਸਮੋਸਾ ਭਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ moreੰਗ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਉਪਚਾਰ ਹੈ
ਇਹ ਇਕ ਆਮ ਗਲਤ ਧਾਰਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੋਸਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਹੋਈ ਸੀ.
ਦਰਅਸਲ, ਸਮੋਸੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਤੋਂ ਆਏ ਸਨ. 10 ਵੀਂ ਅਤੇ 13 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀਆਂ ਇਤਿਹਾਸਕ ਅਰਬ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੱਸਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਸਮੋਸੇਸ ਦਾ ਅਸਲ ਨਾਮ ਸੀ ਸਨਬੁਸਕ.
The ਸਨਬੁਸਕ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ 14 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤਕ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਮਹਾਰਾਜਿਆਂ ਲਈ forੁਕਵਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਸੀ (ਰਾਜਾ) ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਟਰ.
ਅਜੋਕੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਸਮੋਸਾ ਇਕ ਡੂੰਘਾ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨੈਕਸ ਹੈ ਜੋ ਮੈਡੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਸਾਦਾ / ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ) ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਕੋਣ ਦਾ ਰੂਪ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੋਸਾ ਭਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਜਾਂ ਮਾਈਡਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੰਕੋਸ਼ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਲੂਇੰਗ ਏਜੰਟ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੋਸਾ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾ-ਤਲਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਹਰਲੀ ਸੁੰਦਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ.
ਮੂੰਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰੰਚੀ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਿੱਘੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਉਪਚਾਰ ਕਲਾਸਿਕ ਭਾਰਤੀ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ.
ਸਮੋਸਿਆਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨੰਦ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਭਿਆਚਾਰ ਆਪਣੀ ਆਪਣੀ ਸਪਿਨ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ suitਾਲਦੀਆਂ ਹਨ.
ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸ਼ਿੰਗਾਰਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਸੰਬੂਸਾ ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹਨ.
ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਮੋਸੇ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਮੋਸਾ ਭਰਨ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਲੇਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਕਲਾਸਿਕ ਸਮੋਸੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਣ ਨਾਲ, ਡੀਈਸਬਲਿਟਜ਼ ਨੇ ਪ੍ਰਤਿਭਾਵਾਨ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਕੁਝ ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਮੋਸਾ ਫਿਲਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕੀਤੀ.
ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ ਸਮੋਸਾ
ਇਹ ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਰੰਗੀਨ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭਰਾਈ ਹੈ.
ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਸੂਖਮ ਤਪਸ਼ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਠੰਡਾ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਮੋਸੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚਾਹਾਂਗੀ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ-ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਸਮੋਸਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਏਗੀ. (ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋਗੇ, ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਸੁਆਦ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਏਗਾ, ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਾਤ ਭਰ ਮਾਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ)
ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੰਗੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਅਧਾਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਵੀ ਚੰਗੀ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੁਰੀ, ਲਾਲ ਰੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਸਾਲੇ (ਹਲਦੀ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ) ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ.
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਰੀਨਡ ਤੰਦੂਰੀ ਚੂਚਿਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਜਾਂ ਪੈਨ-ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਸਾਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਪਾਓ.
ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ਕਲ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅਰਧ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਮੋਸਾ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ methodੰਗ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕੋਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਤਿਕੋਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ wayੰਗ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਤੋਲ ਕੇ ਅਤੇ ਇਮਲੀ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਸੇਵੇਰੀ ਅਤੇ ਸਵੀਟ ਫੂਡ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਦਾਦ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤੋਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਥੇ.
ਮੈਗੀ ਸਮੋਸਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੈਗੀ ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਕੋਈ ਅਜਨਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋ.
ਇਕ ਭੁੱਖ ਭੁੱਖ ਮਿਟਾਉਣ ਦੀ ਇਕ ਤੁਰੰਤ ਰੈਸਿਪੀ, ਅਸੀਂ ਸਮੋਸਾ ਵਿਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟ੍ਰੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਸਪਿਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਫੂਡ ਰਾਈਡ, ਇਹ ਸਮੋਸਾ ਫਿਲਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
Fਬੀਮਾਰ:
- 1 ਪੈਕੇਟ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼
- 1 ਪੈਕਟ ਚਿਕਨ / ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ (ਇਹ ਹੈ ਉਪਲੱਬਧ ਨੂਡਲ ਪੈਕਟ ਦੇ ਅੰਦਰ)
- 1 ਫਲੈਟ ਵ਼ੱਡਾ ਹਲਕਾ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- 1/2 ਇੱਕ dised ਪਿਆਜ਼
- 1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਕੈਚੱਪ
- ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ (ਰਕਮ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- ਧਨੀਏ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ
- 2 ਬਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ
Dਆਉ:
- 2 ਕੱਪ ਮਾਈਡਾ (ਸਾਦਾ /ਸਾਰੇ-ਮਕਸਦ ਆਟਾ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 / 4 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ)
ਢੰਗ:
ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ, ਜਦ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੇਲ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ, ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਹਲਕੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ, ਤਿਆਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦਾ ਪੈਕੇਟ ਅਤੇ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਕੈਚੱਪ ਦਾ. (ਸੀਮਸਾਲੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਲਗਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੱਚੀ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਜਾਂ ਜਦ ਤਕ ਤੇਲ ਸਤਹ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ)
- ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ, (ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ).
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਭਾਫ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ:
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਪ ਤੇਲੀ ਸਾਈਵੇਡ ਮੈਦਾ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਪਾਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ (ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਲਈ ਘੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ flਸ਼ੌਕ), 1/4 ਚੱਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਲਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸਮੋਸਾ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. (ਇੱਥੇ ਸਮੋਸਾ ਸ਼ਕਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ)
- ਇਕ ਵਾਰ ਸਮੋਸੇ ਦੀ ਸ਼ੰਕੂ 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ ਦਬਾਓ.
- ਸਮੋਸੇ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੂੰਘੀ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ ਸਮੋਸਾ
ਇਹ ਪਨੀਰ ਸਮੋਸਾ ਭਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ moreੰਗ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਉਪਚਾਰ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ, ਰੰਗੀਲੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਖਿਰਕਾਰ, ਹਰ ਕੋਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ!
ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰਨ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਟ
- 1 ਅੰਡਾ (ਗੂੰਦIng ਏਜੰਟ)
- 500 ਗ੍ਰਾਮ grated ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
- 1/2 dised ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਮਿਰਚਾਂ
- ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਰੰਗੇ ਮਿਠਾਈਆਂ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
ਢੰਗ:
- ਫਿਲਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 500 ਗ੍ਰਾਮ grated ਪਨੀਰ, 1/2 ਇੱਕ dised ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, 2 ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਸਵੀਟਕੋਰਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ 3 ਜਾਂ 4 ਕਾਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਕਾਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
- ਸਮੋਸਾ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਓ, ਪੇਸਟਰੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ.
- ਪੇਸਟਰੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਕ ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਝਾਅ:
ਇੱਕ ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ 50 ਸਮੋਸੇ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਸਮੋਸੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਜੱਥਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਚਾਹੋ ਤਲ਼ੋ.
ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਕਲੀਓ ਬੁਟੇਰਾ ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਸਮੋਸੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ ਇਸ ਬਾਰੇ ਡੂੰਘਾਈ ਵਾਲੇ ਟਿutorialਟੋਰਿਯਲ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ.
ਦਾਲ ਸਮੋਸਾ
ਦਾਲ ਦੰਦ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਹਰੇਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹਨ.
Halਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਦੇਸੀ ਘਰੇਲੂ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਉਮਰ ਦੁਆਰਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੋਸਾ ਭਰਨਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ!
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸੁੱਕੀ ਦਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਦਾਲ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਕੜ ਲਈ ਜਾਵੇ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਦੰਦੀ ਉੱਤੇ ਦਾਲ ਬਾਹਰ ਡਿੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੜਬੜ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਨਾ ਫੂਡ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਰੀਨਾ ਵਿਆਸ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਇਥੇ.
ਅੰਬ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸਮੋਸੇ
ਸਮੋਸੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਖਿਆਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅੰਬ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਨੋਂ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਨਰਮ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟ.
ਸਮੱਗਰੀ
ਭਰਾਈ:
- 2 ਪੱਕੇ ਅੰਬ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/8 ਚੱਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ powderਡਰ
- 1 ਚੱਮਚ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਦਰਕ
Dਆਉ:
- 2 ਕੱਪ ਮਾਈਡਾ (ਸਾਦਾ /ਸਾਰੇ-ਮਕਸਦ ਆਟਾ)
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2/3 ਕੱਪ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਐੱਸ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਤਲਣ ਲਈ
ਢੰਗ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਦਾ, 1 ਚਮਚ ਚੀਨੀ, 2 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਬ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ 1 ਚੱਮਚ ਕੱਟਿਆ ਅਦਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਵਸਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੋਨ ਵਿਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. (ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੋਰੀਆਂ areੱਕੀਆਂ ਹੋਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਰਨਾ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ)
- ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲ਼ੋ. ਆਈਸਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਿੱਘੇ ਚੌਕਲੇਟ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਸੰਪੂਰਣ ਮਾਰਸਲ.
ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਤੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਮੋਸੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸਲੂਕ, ਇਹ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਪਕਵਾਨਾ ਲਗਭਗ ਹਰ ਦੇਸੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.
ਸਮੋਸਿਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ, ਮੌਸਮ ਜਾਂ ਮੌਕੇ ਵਿੱਚ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਰੀਆਂ ਭਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਰਭਾਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਿੱਠੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਵਾਦ ਤੱਕ.
ਸਮੋਸਾ ਭਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ!
ਸਾਡੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਵਾਦ ਸਮੋਸਾ ਭਰਨ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.
ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...