ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨਾ

ਪਨੀਰ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.

ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦੁੱਧ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਹੈ ਜੋ ਸਾ Southਥ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਰੇਂਜਰ ਪਨੀਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਿਘਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਭਾਰਤ, ਨੇਪਾਲ, ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਸਦਾ ਨਰਮ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਦੇਸੀ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭਾਈਵਾਲੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੂਪ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਭੜਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇਗਾ.

ਇਹ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇਸੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਵਿਕਲਪ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਦੇਸੀ ਦਾਦਾਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹਨ.

ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹਨ.

ਇੱਥੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਨੂੰ ਵੇਖਾਂਗੇ ਜੋ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਅਤੇ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣਾ ਬਣਨਗੇ.

ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਾਰੋ

ਪੱਕਾ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨੁਸਖਾ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਮਹਾਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੱਲ 25 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ 10.

ਅਮੀਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪੈਕ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਸੰਕੇਤ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਇਕ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
• ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੋ ਪੈਕੇਟ
• 1½ ਚੱਮਚ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 1½ ਚੱਮਚ ਜ਼ੀਰਾ ਜੀ
• 4 ਵੱਡੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 1 ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• 1 ਛੋਟਾ ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ
• 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ
• ਧਨੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੈਕੇਟ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ

ਢੰਗ

1. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਗਰਮ ਚਮਕਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
2. ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
3. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
4. ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
5. ਉਸੇ ਹੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ, ਜੀਰਾ, ਹਲਦੀ, ਪੀਸਿਆ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
6. ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
7. ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਟੈਕਸਟ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋਵੇ.
8. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਸ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਹੈ.
9. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
10. ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ.
11. ਧਨੀਏ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
12. ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.

ਸਾਗ ਪਨੀਰ

ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਾਗ ਪਨੀਰ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ.

ਕਾਗਜ਼ ਉੱਤੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਹ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਚੱਮਚ ਘਿਓ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• ਪਨੀਰ ਦਾ ਇਕ ਪੈਕੇਟ
• 1½ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 1½ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ
• 1 ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• ½ ਨਿੰਬੂ, ਰਸ ਵਾਲਾ

ਢੰਗ

1. ਘਿਓ ਪਿਘਲ ਕੇ ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ.
2. ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
3. ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
4. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ thenੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ.
5. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਓ.
6. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
7. ਅੱਠ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
8. ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਸਾਲੇ ਛੱਡ ਕੇ ਹਟਾਓ.
9. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ.
10. 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਰਾਮਲ ਰੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਜੇ ਇਹ ਖੁਸ਼ਕ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇ.
11. ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
12. ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
13. ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
14. ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਕੱqueੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਤੰਦੂਰੀ ਪਨੀਰ ਸਕੈਵਰਸ ਅੰਬ ਸਾਲਸਾ ਨਾਲ

ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਦੀ ਰਾਤ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਹੈ ਜੋ ਪਨੀਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ.

ਹਰ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੀਵਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਨਰਮ ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਲਈ ਉਸ ਵਾਧੂ ਕਿੱਕ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਅੰਬਾਂ ਦਾ ਸਾਲਸਾ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ 15 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ
• 3 ਚੱਮਚ ਤਤਕਾਲ ਤੰਦੂਰੀ ਪੇਸਟ
• 4 ਚੂਨਾ, 3 ਜੂਸ, 1 ਪਾੜਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
• ਪਨੀਰ 450 ਗ੍ਰਾਮ
• 2 ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਪਤਲੇ
• 1 ਅੰਬ, ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
• 1 ਐਵੋਕਾਡੋ, ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
• ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੈਕੇਟ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, 3 ਸੇਮੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
• ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ

ਢੰਗ

1. ਗਰਮੀ ਗਰਿੱਲ ਉੱਚੀ.
2. ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤੰਦੂਰੀ ਪੇਸਟ, 1 ਚਮਚ ਚੂਨਾ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
3. ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ 'ਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.
4. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ ਮੈਟਲ ਸਕਿਵਅਰਸ ਤੇ ਪਾਓ.
5. ਟਿਨ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
6. ਪਨੀਰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅੱਧੇ ਪਾਸਿਓਂ ਘੁੰਮ ਕੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.
7. ਅੰਬ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਾਲਸਾ ਬਣਾ ਲਓ.
8. ਪਿੰਜਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਪਨੀਰ-ਪੱਕੀਆਂ ਪੈਨਕੇਕਸ

ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਪਲੇਟ ਅਪ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 20 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਕ੍ਰੀਮੀਨੇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟਿਆ
• 100 ਮਿ.ਲੀ. ਅਰਧ-ਛਪਾਕੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
• 1 ਚੱਮਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਵਾਧੂ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਲਕ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਗਰਮ ਕਰੀ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਲੇ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
• 150 ਗ੍ਰਾ ਪਾਸਟਾ
• 75 ਮਿ.ਲੀ. ਨਾਰੀਅਲ ਦਹੀਂ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਨੀ

ਢੰਗ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 110 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਿਲਾਓ.
2. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
3. ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
4. ਕੜਾਹੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮੋ.
5. ਗਰਮ ਰਹਿਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਪਕਾਉ.
6. ਹਰੇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਪਰਤ ਪਕਾਉਣਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਰਹਿਣ.
7. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਕੁਝ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
8. ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
9. ਕਰੀ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ, ਪਾਸਟਾ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਦਿਓ.
10. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
11. ਨਾਰੀਅਲ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
12. ਪੈਨਕੇਕਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਕੁਝ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ

ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਨੂ ਉੱਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਮਹਾਨ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਇਸ਼ਾਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.

50 ਮਿੰਟ 'ਤੇ, ਇਹ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਲੰਮਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ, ਕਿedਬ
• 1 ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ
• ਅਦਰਕ ਦੀ ਇਕ ਗੋਡੀ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 1 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• 4 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ
• 1½ ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• 1 ਚੱਮਚ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਾਫ ਸ਼ਹਿਦ

ਢੰਗ

1. ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
2. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
3. ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਨੀਏ, ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਤਕ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.
4. ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
5. ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ.
6. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
7. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
8. ਨਾਨ, ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਪਨੀਰ ਇਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਨਮੂਨਾ ਸੀ.

ਇਹ ਸਾਰੇ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲੈਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਸੌਖੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.