5 ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਆਪਣਾ ਦਿਨ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੈਰਨ ਕੋਲਿਨਜ਼ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਤਾਕੀਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ “ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣਾ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੋਟਾਪਾ, ਬਲਕਿ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ”.

ਬੈਟਰਹੈਲਥ.ਆਰ.ਓ. ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ energyਰਜਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਹਫਿੰਗਟਨ ਪੋਸਟ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ “ਹਰ ਰੋਜ਼ 31 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਮਰੀਕੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਦੇ ਹਨ”।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਭੋਜਨ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣ ਲਈ ਵਾਧੂ energyਰਜਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਬਾਹਰ ਦੌੜ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਡੀਈਸਬਲਿਟਜ਼ ਨੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਉੱਤਮ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ਿਆਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੈ.

ਮਸਾਲਾ ਸਕ੍ਰੈਬਲਡ ਅੰਡੇ

ਦੱਖਣ ਏਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਗੇਮ-ਚੇਂਜਰ ਹੈ.

ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਲੇਟ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਰੁਟੀਨ ਵਿਚ ਲੱਤ ਜੋੜਦੀ ਹੈ.

ਬੀਬੀਸੀ ਗੁਡ ਫੂਡ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਹੈ ਕਿ “ਅੰਡੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ”.

ਇੱਕ ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ, ਜੈਸਿਕਾ ਕ੍ਰੈਂਡਲ ਨੇ ਵੈਬਐਮਡੀ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ "ਲੋਕ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਗਲਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾ ਖਾਣਾ".

ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਆਪਣੇ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਆਸਾਨ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 4 ਆਂਡੇ
• 15 ਗ੍ਰਾਮ ਬਟਰ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਲਸਣ ਦੀ ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਬਰਡਸੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਟੀਐਸ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
• 10g ਧਨੀਆ, ਕੱਟਿਆ
• ਬਟਰਡ ਟੋਸਟ (ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ)

ਸਮੱਗਰੀ

1. ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
2. ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ 'ਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣ ਲਗ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
3. ਜੀਰਾ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
4. ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਭਿੱਜ ਨਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ.
5. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਬਟਰੀ ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਸੁਆਦੀ ਮੈਗਜ਼ੀਨ.

ਆਲੂ ਪਰਥਾ

ਆਲੂ ਪਰਥਾ ਇਹ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਹੈ ਸਨੈਕ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਟਨੀ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਅਚਾਰ.

ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ “ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ”.

ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਆਲੂ ਪਰਥਾ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਦਿਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਜਾਂ ਆਲਸੀ ਐਤਵਾਰ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਆਲੂ, ਪਕਾਏ
• ¼ ਚੱਮ ਕੈਰਮ ਬੀਜ
• 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਧਨੀਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• ¼ ਚਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ
• ¼ ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• ¼ ਚੱਮਚ ਸੁੱਕਾ ਅੰਬ ਪਾ powderਡਰ
• ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• 3-4 ਚੱਮਚ ਤੇਲ

ਆਟੇ ਲਈ

• 1½ ਕੱਪ ਦੁਰਮ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
• 1 ਚੱਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
• ¼ ਚੱਮਚ ਨਮਕ
• ਪਾਣੀ (ਗੁਨ੍ਹਣ ਲਈ)

ਢੰਗ

1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਟਾ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ. Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੇ ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
3. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਭਰੋ.
4. ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ, ਨਮਕ, ਕੈਰਮ ਬੀਜ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਅੰਬ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
5. ਇੱਕ ਆਟੇ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਭਰਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
6. ਸਾਰੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਟਕੀ ਮਾਰੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੱਤ ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
7. ਗਰਮ ਪੁਣੇ ਤੇ ਰੋਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਥਾ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
8. ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਡ ਜਾਓ. ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਿਓਂ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਲਿਪ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਲਗਾਓ. ਇਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਪਰਥਾ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
9. ਮੱਖਣ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਮਨਾਲੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.

ਮਸਾਲਾ ਚਾਏ

ਮਸਾਲਾ ਚਾਅ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੀਣਾ ਹੈ ਜੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਚਾਹ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ.

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ, ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਲੋਕ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਚਾਹ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਾ ਚਾਈ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਚਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਿਘਲਾ ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋਏ ਸਹੀ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲਾ ਚਾਅ ਦੇ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਵੋਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 5-7 ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ
• -. ਪੂਰੀ ਲੌਂਗ
• 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 2-3 ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
• ½ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ, ਲੰਬਾਈ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਵੰਡੋ
• 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ, looseਿੱਲੀ ਚਾਹ
• ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
• 2-3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਖੰਡ (ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ)

ਢੰਗ

1. ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਕਲੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੁਚਲ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ (ਜਿੰਨਾ ਲੰਬਾ, ਡੂੰਘਾ ਸੁਆਦ).
3. ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ).
5. ਇੱਕ ਚਾਅ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਾਂ ਘੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਘਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ.

ਕੇਕ ਰਸਕ

ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਉੱਠਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਚੱਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕੇਕ ਰੱਸਕ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ ਸਰਬੋਤਮ ਆਟਾ
• 1 ਚੱਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
• ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 65g ਬੇਰੋਕ ਮੱਖਣ
• 65 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਚੀਨੀ
• ½ ਵ਼ੱਲਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 2 ਅੰਡੇ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ

ਢੰਗ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 160 ° ਸੈਂ
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਨਾਲ ਛਾਣ ਲਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
3. ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾ ਦਿਓ. ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਕਰੀਮ ਬਣਾਓ.
4. ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਨਾ ਬਣਾ ਲਵੇ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਿੱਲੇ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
5. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
6. ਕੜਕ ਨੂੰ 8 x 8 ਵਰਗ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
7. ਹੁਣ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 150 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘਟਾਓ.
8. ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡੋ. ਟਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
9. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਟਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ੋ, ਹੱਸੀਆਂ ਨੂੰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
10. ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਕੜਕਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
11. ਇਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਰੰਤ ਅਨੰਦ ਲਓ ਜਾਂ ਇਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਮਨਾਲੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.

ਇਡਲੀਸ

ਇਡਲੀਸ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਦੇ ਕੇਕ ਹਨ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ.

ਇਹ ਫਰੂਟ ਕਾਲੇ ਦਾਲ ਦੇ ਬਟਰ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਬਰ (ਦਾਲ-ਅਧਾਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂ) ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਤਜ਼ੁਰਬੇ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਕੇ ਇਡਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਡਲੀ ਸਟੈਂਡ.

ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਡਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 160 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ
• ½ ਚੱਮਚ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ
• 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 96 ਜੀ ਉੜ ਦਾਲ
• 1½ ਚੱਮਚ ਨਮਕ
• ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ

ਢੰਗ

1. ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਉੜ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਵੱਖੋ ਧੋ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਾਣੀ ਸਾਫ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ 4-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਉੜ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ.
2. ਉੜਦੀ ਦਾਲ ਵਿਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱrainੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਬਰੀਕ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਪਾ ਲਓ, ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ.
3. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਪੀਸ ਲਓ (ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੋਵਾਂ ਪੇਸਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਝੰਜੋੜੋ (ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੰਘਣੀ ਹੈ).
4. ਕੜਕਣ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਗਰਮ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਕੜਕਣ ਉੱਠਣ 'ਤੇ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰਾ ਕਰੋ.
5. ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਡਲੀ ਸਟੈਂਡ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਕੜਾਹੀ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
6. ਇਡਲੀ ਸਟੀਮਰ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦਿਓ. ਇਡਲੀ ਸਟੈਂਡ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ lੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਗੈਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਦਿਓ.
7. ਇਡਲੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ Beforeਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਭਾਫ਼ ਜਾਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਦਲੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਲਈ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
8. ਸੰਬਰ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮਾਓ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਣਗਿਣਤ, ਸੁਆਦੀ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਪਾਲਣ ਦੀਆਂ ਆਸਾਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੱਖਣ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰੋ.