ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀਆਂ 7 ਬਹੁਤ ਸਵਾਦੀਆਂ ਪਰਾਠੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਪਰਥ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇਸੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਹੋਣੇ ਜਰੂਰੀ ਹਨ! ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੇਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡੀਸੀਬਲਿਟਜ਼ 7 ਅਨੌਖੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਰਥਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ!

ਪਰਥਾ

ਆਲੂ ਪਰਥਾ ਦੇਸੀ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ. ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਪਰਥਾ ਹੈ!

ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਰਥਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਰਤੀ ਉਪਮਹਾਦੀਪ ਵਿਚ ਹੋਈ ਸੀ. ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਰੋਟੀਆਂ ਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਸ਼ਬਦ ਪਰਾਥਾ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਅਰਥ ਹੈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ. ਇਹ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਬੇਸ ਜਾਂ ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਘੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰਾਥ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਭਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ.

ਅਤੇ prettyੰਗ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਪਰਥਾ ਦੋਹਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਾਂ ਤਾਂ ਦੋ ਵੱਖਰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਡਿਸਕ ਬਣਾ ਕੇ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਉੱਤੇ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ, ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਨਾ.

ਜਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਭਰਾਈ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਗੇਂਦ ਵਿਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰੋਲਿੰਗ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ rolਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਤੇ ਤਲ਼ੋ.

ਪਰਾਥਿਆਂ ਦੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਕਦੀ ਅੰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰਤੀ ਉਪ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ.

ਪਰਾਥਾਂ ਦਾ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਐਰੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਕੋਮਲਤਾ, ਪਰਾਥਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਦੇਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਲੇਅਰਡ ਪਰਾਥਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ.

ਆਲੂ ਪਰਥਾ

ਆਲੂ ਪਰਥਾ ਦੇਸੀ ਹੈ ਕਲਾਸਿਕ. ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਭਰੀ ਪਰਾਥ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਦਿਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ, ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੋਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਜਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.

ਆਲੂ ਪਰਥ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਰਾਇਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਪਰਾਥਾ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੌਸੀ ਪਾਸਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ - ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਖਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਆਟੇ:

  • 2 ਕੱਪ (240 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੈਦਾ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
  • 1 ਚਮਚ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਤੇਲ
  • ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ
  • ਮੱਖਣ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ

ਭਰਾਈ:

  • 4 ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ मॅਸ਼
  • ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  • ਜ਼ੀਰਾ ਪਾ Powderਡਰ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਕੱਟਿਆ

ਢੰਗ:

  1. ਆਟੇ ਨੂੰ 1/2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ. (ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਖਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ).
  2. ਆਟੇ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
  3. ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਛੱਜੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
  4. ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਰੋਲਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਕੁਝ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ.
  5. ਆਟੇ ਤੋਂ ਗੇਂਦ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮੇਂ ਇਕ ਤੋਂ ਇਕ ਸੰਘਣੇ ਛੋਟੇ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
  6. ਅੰਦਰ ਮੈਸ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਗੋਲ ਹੋ ਜਾਵੇ.
  7. ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
  8. ਪਲੱਸ ਚਿੰਨ੍ਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸਮਾਨ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲ ਗਿਆ ਹੈ.
  9. ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਓ (ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ).
  10. ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਇਕ ਸਕਿੱਲਟ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  11. ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਰਤਾ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝ ਕੇ ਇਸ 'ਤੇ ਤਿਲਕ ਕੇ ਪਕਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਬਰਾ brownਨ ਹੋ ਜਾਣ.

ਸਾਦਾ ਪਰਥਾ

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ! ਬੱਟਰੀ ਪਰਥਾ ਆਮ ਰੋਟੀਆਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰੀਮਾਂ ਦਾ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਹੈ. ਇਹ ਚਿਕਨ, ਦਾਲ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕਰੀ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਗਰਮ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਧਾਰਣ ਪਰਾਥਾ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਸਟਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਸੰਪੂਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!

ਸਮੱਗਰੀ:

ਆਟੇ:

  • 2 1/2 ਕੱਪ (300 ਗ੍ਰਾਮ) ਕਣਕ ਦਾ ਸਾਰਾ ਆਟਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1/2 (110 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੱਪ ਮੱਖਣ
  • ਲੂਕਵਰਮ ਪਾਣੀ (ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣ ਲਈ)

ਢੰਗ:

  1. ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 2 ਕੱਪ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ 1/2 ਕੱਪ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  2. ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਉ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗੁੰਨੋ.
  3. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
  4. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਗੋਲਫ ਦੀ ਗੇਂਦ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਆਕਾਰ ਬਣਾਓ.
  5. ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਲਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚੱਕਰ ਘੁੰਮਾਓ.
  6. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਲਗਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਤਿਕੋਣੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.
  7. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱollੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ.
  8. ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  9. ਪਰਾਥ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਿਚ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੋ ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ.

ਦਾਲ ਪਰਥਾ

ਦਾਲ ਪਰਥਾ

ਦਾਲ ਪਰਥਾ ਦਿਨ ਭਰ ਸਨੈਕਸਿੰਗ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੀਲੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਰੀ ਦਾਲ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਦਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੀ ਨਹੀਂ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਖੁਸ਼ਕੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਪਰਥਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਮਿੱਠੇ ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਇਸ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਚੱਖਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਆਟੇ:

  • 1 1/4 ਕੱਪ (150 ਗ੍ਰਾਮ) ਕਣਕ ਦਾ ਸਾਰਾ ਆਟਾ
  • 1 ਚੱਮਚ ਤੇਲ
  • ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਭਰਾਈ:

  • 1/2 ਕੱਪ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਪੀਲੀ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ (ਵੱਖਰਾ ਪੀਲਾ ਗ੍ਰਾਮ)
  • 2 ਚੱਮਚ ਤੇਲ
  • 1/2 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ (ਜੀਰਾ)
  • 1/4 ਚੱਮਚ ਹੀੰਗ (ਹਿੰਗ)
  • 1/4 ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ (ਹਲਦੀ)
  • 1/2 ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
  • 1/2 ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ-ਜੀਰਾ (ਧਨੀਆ-ਜੀਰਾ) ਪਾ powderਡਰ
  • ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਢੰਗ:

  1. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਵਿਚ ਗੁੰਨੋ. ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  2. ਦਾਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.
  3. ਦਾਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. Coverੱਕੋ ਅਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉ.
  4. ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ.
  5. ਜਦੋਂ ਬੀਜ ਫਟਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਇਸ 'ਚ ਹੀਂਗ, ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਦਾਲ, ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ, ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਧਨੀਆ-ਜੀਰੇ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ।
  6. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਉ.
  7. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 8 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
  8. 100mm ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੱਫਿੰਗ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
  9. ਭਰਾਈ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਸੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਰੋਲ ਆਉਟ ਕਰੋ.
  10. ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਗਰਾਈਡ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਪਰਾਥਾ ਪਕਾਉ.

ਅੰਡਾ ਪਰਾਥਾ

ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲਸੀ ਐਤਵਾਰ ਸਵੇਰੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੇਓ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਤੁਰੰਤ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਆਟੇ:

  • 1 ਕੱਪ (120 ਗ੍ਰਾਮ) ਕਣਕ ਦਾ ਸਾਰਾ ਆਟਾ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਅਜਵੈਨ ਬੀਜ
  • 1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ ਬੀਜ
  • 1 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
  • ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਭਰਾਈ:

  • 3 ਆਂਡੇ
  • 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
  • 1/2 ਜੀਰਾ
  • 1 ਪਿਆਜ਼
  • 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ
  • ਚੁਟਕੀ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ
  • 1/2 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾ .ਡਰ
  • 1/2 ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ
  • ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ
  • ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ
  • ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਢੰਗ:

  1. ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਣਕ ਦਾ ਸਾਰਾ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਅਜਵਾਇਨ, ਜੀਰਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
  2. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਵਿਚ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਦਿਓ.
  3. ਇਕ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੀਰਾ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਓ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
  4. ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਾਉ ਪਾ ਲਓ।
  5. ਹਲਦੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
  6. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ. ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.
  7. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ 2 ਚੱਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
  8. ਇਕ ਗੇਂਦ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਆਓ. ਇਸ 'ਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਅੰਦਰ 2 ਚਮਚ ਅੰਡੇ ਭਰ ਦਿਓ.
  9. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗੇਂਦ ਵਿਚ ਬਣਾਓ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਆਟੇ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਆਓ.
  10. ਤਵਚਾ ਜਾਂ ਤਵਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਾਰਥਾ, ਅਤੇ ਬੂੰਦਾਂ ਭਰਿਆ ਤੇਲ ਪਾਸਾ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਪਾਓ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.

ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਧੁਰਾ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਵਧੀਆ ਵੀਡੀਓ ਟਿutorialਟੋਰਿਅਲ ਨੂੰ ਵੇਖੋ ਇਥੇ.

ਮਿਸ਼ਰਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਰਥਾ

ਵੀਡੀਓ

ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪੰਜ ਖਾਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ .ੰਗ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਜੋ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ, ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਦਿਲ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਹੈ.

ਇਹ ਭਰੀ ਪਰਾਥਾ ਪਕਵਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਵਿਚ ਇੰਨੇ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਅਪੀਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1 1/2 ਕੱਪ (180 ਗ੍ਰਾਮ) ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
  • 1/2 ਕੱਪ (70 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ
  • 1/2 ਚਮਚ ਅਦਰਕ
  • 1/2 ਚਮਚ ਚੂਰਨ ਹਲਦੀ
  • 1 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 1/4 ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ
  • 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
  • 1/4 ਕੱਪ (110 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ
  • 1/2 ਕੱਪ ਕੈਪਸਿਕਮ (ਹਰੀ ਮਿਰਚ) ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 1/2 ਚਮਚ ਲਸਣ
  • 1/4 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਟਰ ਉਬਾਲੇ
  • 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾ .ਡਰ
  • 1 ਚਮਚ ਸੁਧਿਆ ਹੋਇਆ ਤੇਲ
  • 4 ਚਮਚ ਉਬਾਲੇ ਮਟਰ ਪਕਾਏ

ਢੰਗ:

  1. ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ 1 ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ, ਕੈਪਸਿਕਮ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਮੇਥੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  2. ਇਸ 'ਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਮੱਧਮ ਪਰਵੇ' ਤੇ ਸਾé ਲਓ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤਕ, ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮਟਰ ਪਾਓ.
  3. ਪੱਕੀਆਂ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
  4. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 1 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, 1 ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਲਓ. ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ.
  5. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ 8 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
  6. ਇਕ ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਟੀ ਅਤੇ ਧੂੜ ਸੁੱਕੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਾਂਗ ਚਪਟਾਓ. ਰੋਲ ਆਉਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  7. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਵਾ / ਪੀਸ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬਲੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਵੱਧਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ.
  8. 1/2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਕੋਨਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਰਾਥਾ ਤੇ ਫੈਲੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਦੁਆਲੇ 1/4 ਚਮਚ ਤੇਲ ਫੈਲਾਓ.
  9. ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.

ਕੁੱਕਿੰਗ ਕ੍ਰਿਏਟਿਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ - ਕਿਉਂ ਨਾ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਭਰਾਈ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਜਾਓ!

ਪੀਜ਼ਾ ਪਰਥਾ

ਰਵਾਇਤੀ ਦੇਸੀ ਪਰਥਾ ਦਾ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਅਹਿਸਾਸ. ਕੌਣ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਅਨੰਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ?

ਇਹ ਘ੍ਰਿਣਾਯੋਗ ਪਰਥਾ ਬਣਾਉਣਾ ਇੰਨਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਵਾਰ ਬ੍ਰਹਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ!

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1 3/4 ਕੱਪ (210 ਗ੍ਰਾਮ) ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
  • ਕੁਝ ਪਾਣੀ
  • ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
  • 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ
  • 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਕੱਪ (115 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ 170 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
  • ਇਤਾਲਵੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਦਾ 1 ਚਮਚ
  • 1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਫਲੈਕਸ
  • 2-3 ਚਮਚ ਪੀਜ਼ਾ ਸਾਸ (ਮੋਟਾ)
  • 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ
  • ਜੈਤੂਨ

ਢੰਗ:

  1. ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
  2. 1/2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
  3. ਰੋਲਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 6 ਹਿੱਸਿਆਂ' ਚ ਵੰਡੋ, ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਧੂੜ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੌੜਾ ਕਰੋ.
  4. ਰੋਲ ਆਉਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ (ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਜਾਂ ਸੰਘਣੇ ਨਹੀਂ).
  5. ਹਰੇਕ ਉੱਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਸਾਸ ਫੈਲਾਓ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਰਤ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ (ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਕੁਝ ਹੋਰ).
  6. ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਰੋਟੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ' ਤੇ ਮੋਹਰ ਲਗਾਓ. ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  7. ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਰੱਖੋ ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
  8. ਇਕ ਵਾਰ ਪੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਖਾ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ!

ਮਿੱਠਾ ਪਰਥਾ

ਮਿੱਠਾ ਪਰਥਾ

ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਲਿਆਉਣਾ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਪਰਥਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਕੋਣ ਅਤੇ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਪੈਂਡਾ ਹੈ!

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 2 1/2 ਕੱਪ (300 ਗ੍ਰਾਮ) ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
  • 1 ਕੱਪ (235 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਾਣੀ
  • 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਘਿਓ
  • ਖੰਡ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ
  • ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ

ਢੰਗ:

  1. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  2. ਆਟੇ ਵਿਚ ਗੁੰਨੋ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਣ 'ਤੇ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ.
  3. ਆਟੇ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ coveredੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.
  4. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਬੋਰਡ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਧੂੜ ਦਿਓ.
  5. ਗੇਂਦ ਨੂੰ 3.5 ਇੰਚ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ (ਸੁਆਦ ਲਈ) ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
  6. ਕਿਨਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ.
  7. ਦੁਬਾਰਾ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 6 ਇੰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਡਿਸਕ ਤੇ ਜਾਓ.
  8. ਘਿਓ ਦੇ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋਣ.

ਅਤੇ ਉਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹੈ, ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰਾਥਿਆਂ ਦਾ ਇਕ ਦੌਰ!

ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰਥਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ? ਨਾਸ਼ਤੇ, ਸਨੈਕਸਿੰਗ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ, ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ!

ਮਿੱਠੀ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਤੱਕ, ਪਰਾਥ ਇਕ ਆਲਰਾ roundਂਡਰ ਹੈ! ਅਨੰਦ ਲਓ!


ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਕਲਿਕ/ਟੈਪ ਕਰੋ

ਮਰੀਅਮ ਇਕ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸਾਹਿਤ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੈ, ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਦੇ ਸ਼ੌਕ ਨਾਲ. ਉਹ ਪੜ੍ਹਨ, ਲਿਖਣ ਅਤੇ ਅਜੋਕੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਤਾਰੀਖ ਰੱਖ ਕੇ ਮਜ਼ੇ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ੌਕੀਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕਲਾ ਪ੍ਰੇਮੀ, ਉਹ ਹਵਾਲੇ ਨਾਲ ਗੂੰਜਦੀ ਹੈ '' ਨਿਸ਼ਚਤਤਾ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ''

ਚਿੱਤਰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ




  • ਨਵਾਂ ਕੀ ਹੈ

    ਹੋਰ
  • DESIblitz.com ਏਸ਼ੀਅਨ ਮੀਡੀਆ ਅਵਾਰਡ 2013, 2015 ਅਤੇ 2017 ਦੇ ਜੇਤੂ
  • "ਹਵਾਲਾ"

  • ਚੋਣ

    ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਖੇਡ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ?

    ਨਤੀਜੇ ਵੇਖੋ

    ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ... ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...