ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਸਸਤੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਦੇਸੀ ਖਾਣਾ

ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ, ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪੈਸਾ ਦੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਸਵਾਦੀ ਸੁਆਦੀ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਦੋਵੇਂ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹਨ.

ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਕਾਰਜਕ੍ਰਮ, ਲੈਕਚਰ ਅਤੇ ਅਸਾਈਨਮੈਂਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ.

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਪਵੇ.

ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਹਨ ਪਕਵਾਨਾ ਉਹ ਸੁਆਦੀ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਹਨ.

ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਉਹਨਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਹਰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵੱਖਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਦਿਨ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਅਤੇ ਭਾਸ਼ਣਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਿਅਸਤ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼.

ਬੰਬੇ ਆਲੂ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜਿਹੜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੁਹਾਡੀ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿਚ ਹਨ.

ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਰਮ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰਿਸਪਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ isੰਗ ਹੈ ਪਰ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਕਿ cubਬ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਭੜਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 3 ਆਲੂ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਲਗਭਗ ਕੱਟਿਆ
• Gar ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਛਿਲਕੇ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 1 ਟਮਾਟਰ, ਕੁਆਰਟਰ
• 1 ਚੱਮਚ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
• Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• 1 ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ
• 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
• 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• ¾ ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਢੰਗ

1. ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ ਕੇ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ ਜੇ ਕਾਂਟਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੰਘੇ.
2. ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ.
3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੂਸਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
4. ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪਾ theਡਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
5. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਤ ਨਾ ਜਾਣ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਸਪੀਅਰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਲ਼ੋ.
6. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਨਾਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅੰਜੁਮ ਅਨੰਦ.

ਆਲੂ ਗੋਬੀ

ਆਲੂ ਗੋਬੀ ਦੇਸੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅਸਤ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਧਰਤੀ ਦੇ ਆਲੂ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਦੇ ਉਲਟ ਹਨ, ਪਰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤੀਬਰ ਡੂੰਘਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਛੋਟਾ ਗੋਭੀ, ਛੋਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
• 2 ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਹੋਏ
• 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• Chop ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਟਿਨ
• 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਚੱਮਚ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
• 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
• 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਅਦਰਕ, grated
• 1 ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੇ ਮੇਥੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
• ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਟੀਐਸ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ
• ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ
• ਧਨੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਝੁੰਡ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਢੰਗ

1. ਗੋਭੀ ਧੋਵੋ. ਡਰੇਨ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਹੈ.
2. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਖਿਲਾਰ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਜੀਰਾ ਪਾਓ.
3. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਜੀਰਾ ਬੀਜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.
4. ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਅਦਰਕ, ਨਮਕ, ਹਲਦੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੇਥੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਮਸਾਲਾ ਪੇਸਟ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
5. ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਪਰੋਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ Redੱਕੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
6. ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਦੂਜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਨਾ ਜਾਵੇ. Coverੱਕ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਤਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
7. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ.
8. ਕੁਝ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ, ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਹਰਿ ਘੋਤੜਾ.

ਚਾਨਾ ਮਸਾਲਾ

ਚਾਨਾ ਮਸਾਲਾ ਜਾਂ ਚੋਲੇ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤੀ ਕਰੀਮ ਹੈ ਜੋ ਛੋਲੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਜਾਂ ਮੋਟਾ ਗਰੇਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗ੍ਰੈਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਹਰ ਦੰਦੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਸਸਤੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਦੇਸੀ ਖਾਣਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• 1- ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ dice
• 3 ਕੱਪ ਛੋਲੇ, ਪਕਾਏ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ
• Gar ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ
  1 ਚੱਮਚ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ
• D ਸੁੱਕੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ
• Green ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ
• 2 ਕਲੀ
• 1 ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
• 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੋਟੀ
• 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
• 1 ਚੱਮਚ ਸੁੱਕ ਅੰਬ ਪਾ powderਡਰ
• ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ
• ½ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• ½ ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ

ਢੰਗ

1. ਇਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ.
2. ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਕੜਾਹੀਆਂ, ਲੌਂਗ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸਟਿੱਕ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਲਸਣ ਨਾ ਸੜ ਜਾਵੇ.
3. ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ, ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਹਲਦੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਅੰਬ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
4. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ coverੱਕ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
5. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਂ ਪੂਰੇ ਮਸਾਲੇ ਹਟਾਓ.
6. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ. ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਉਤਸੁਕ ਚਿਕਪੀਆ.

ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ

ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਵਰਗਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਮਰੀਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਰਲ ਸੰਸਕਰਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ, ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਵਿਅਸਤ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ, ਹੱਡ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ
• 3 ਪਿਆਜ਼, dised
• 1 ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• 1 ਚੱਮਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ
• 1½ ਚੱਮਚ ਲਸਣ-ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ
• In ਟਿਨ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਲਾਇਆ
• ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ

ਢੰਗ

1. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
2. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਦਿਓ.
3. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
4. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਹਲਦੀ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ।
5. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਲੇਪ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
6. ਮਿਕਸ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ. ਚਿਕਨ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ ਸਾਸ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
7. ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲੇ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਹੋਰ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਚਿਕਨ ਕਾਠੀ ਰੋਲ

ਕਾਠੀ ਰੋਲ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਹਨ ਗਲੀ ਭੋਜਨ ਵਸਤੂ ਪਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਹੋ.

ਉਹ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਥਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਿਕਨ, ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮਰੀਜ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਉਹ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 200g ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ
• Greek ਕੱਪ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ
• ½ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਕੱਟੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ
• ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਰਾਂਤਾਂ ਦਾ ਪੈਕ

ਢੰਗ

1. ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੋ.
2. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਨਮਕ, ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਮਿਲਾਓ.
3. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਫਿਰ ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
4. Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਿਕਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
5. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
6. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਰਾਂਠਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
7. ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਪੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਾਂਠੇ' ਤੇ ਰੱਖੋ, ਕੁਝ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਦਿਓ.
8. ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਮਸਾਲਾ ਫਰਾਈ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਇਹ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਉਹ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਵੀ ਹਨ, ਭਾਵ ਉਹ ਵਿਅਸਤ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.