ਰੀਓ ਓਲੰਪਿਕ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੀ ਟੀਮ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ੈੱਫ

ਡੀਓਨ ਵੈਂਗਟਾਸ, ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਮੂਲ ਦਾ ਸ਼ੈੱਫ, ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੀ ਓਲੰਪਿਕ ਟੀਮ ਨਾਲ ਰੀਓ 2016 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੇਗਾ.

137 ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਅਥਲੀਟ 28 ਵੀਂ ਓਲੰਪਿਕ ਖੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਡੀਓਨ ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਉਹ ਗਰਮ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੋਲਡ ਟੇਬਲ ਲਈ ਤਪਸਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੇਗਾ.

ਸਾਲ 2011 ਦੇ ਯੂਨਿਲੀਵਰ ਫੂਡ ਸਲਿutionsਸ਼ਨਜ਼ ਸ਼ੈੱਫ ਆਫ਼ ਦਿ ਈਅਰ ਦਾ ਵਿਜੇਤਾ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: “ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਕਰੀਅਰ ਲਈ ਇਹ ਕੰਮ ਕੀਤਾ!

“ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰਸੋਈ ਟੀਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

"ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰੰਗ ਪਹਿਨਣਾ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਕੱਟੜ ਦੇਸ਼ ਭਗਤ ਰਿਹਾ ਹਾਂ."

ਡੀਓਨ ਨੇ ਸਵਿਸ ਹੋਟਲ ਸਕੂਲ ਵਿਚ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਵਿਚ ਕੈਟਰਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਟਲ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਨਡੀਟੀਵੀ ਰਿਪੋਰਟ.

ਫਿਰ ਵੀ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਉਸ ਦਾ ਜਨੂੰਨ ਉਸਦੀ ਦਾਦੀ ਨਾਲ ਇਕ ਬੱਚੇ ਵਜੋਂ ਸਮਾਂ ਬਤੀਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਡੀਓਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕੇਪ ਟਾ magazineਨ ਮੈਗਜ਼ੀਨ: “ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਛੋਟੇ ਪੈਰ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਜਾਦੂਈ ਧੁੰਦ ਦੁਆਰਾ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਖਿੱਚੇ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਕਰੀ ਪੱਤੇ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਗੁਪਤ ਮਸਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁੱਕੇ ਗਏ ਹਰ ਭਾਰਤੀ ਦਾਣੇ ਗੁਪਤ ਵਿਚ ਲੁਕੋ ਕੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

ਉਹ ਅੱਗੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਮੁਹਾਰਤ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਖਿੱਚ ਨੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਨੈਤਿਕਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ: 'ਅੰਸ਼ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਿਲ ਤੋਂ ਪਕਾਓ'.

ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰਸੋਈ ਟੀਮ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਸਮਰਪਣ ਅਤੇ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਦੇ ਉਸੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਇਹ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਇਕ ਅਨੌਖੀ ਚੁਣੌਤੀ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਬੈਲਮੰਡ ਮਾਉਂਟ ਨੈਲਸਨ ਹੋਟਲ.

ਆਪਣੀ ਓਲੰਪਿਕ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਿਓਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਆਈਕੇਏ ਰਸੋਈ ਓਲੰਪਿਕਸ 22-25 ਅਕਤੂਬਰ, 2016 ਨੂੰ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ.

ਛੇ ਹੋਰ ਨਾਮਵਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰੇਗਾ, ਇੱਕ ਕੋਲਡ ਟੇਬਲ ਡਿਸਪਲੇਅ ਬਣਾਏਗਾ ਅਤੇ 110 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਕੋਰਸਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਮੀਨੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ.