"ਸ਼ਾਇਦ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।"
ਤਾਜਪੋਸ਼ੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯੂਕੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਆਪਣੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਪ੍ਰਿੰਸ ਵਿਲੀਅਮ ਅਤੇ ਕੇਟ ਮਿਡਲਟਨ ਨੇ ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਸਟਰੀਟਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ।
ਆਪਣੀ ਫੇਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪ੍ਰਿੰਸ ਆਫ ਵੇਲਜ਼ ਨੇ ਇੱਕ ਫੋਨ ਕਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਾਹਕ ਤੋਂ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਲੈ ਕੇ ਅਚਾਨਕ ਕੁਝ ਕੀਤਾ ਜਿਸਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ।
ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਪੁੱਛੇ ਗਏ ਗਾਹਕ, ਵਿਨੈ ਅਗਰਵਾਲ ਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਬੁਕਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਅਤੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਉਹ ਖੁਦ ਪ੍ਰਿੰਸ ਵਿਲੀਅਮ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ।
ਪ੍ਰਿੰਸ ਨੇ ਵਿਨੈ ਦਾ ਨਾਮ ਪੁੱਛਿਆ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਸ ਸਮੇਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਉਸਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਕਿ ਉਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਵਿਅਸਤ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਉਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਠਹਿਰਾ ਸਕੇ।
ਵਿਲੀਅਮ ਨੇ ਵਿਨੇ ਨੂੰ ਆਉਣ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਪਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਸਹਿ-ਮਾਲਕ ਮੀਨਾ ਸ਼ਰਮਾ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰਨਾ ਸੀ ਕਿ ਉਸ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕੋਈ ਟੇਬਲ ਖਾਲੀ ਨਹੀਂ ਸੀ।
ਵਿਲੀਅਮ ਨੇ ਇਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਹਲਕੇ-ਦਿਲ ਮਜ਼ਾਕ ਨਾਲ ਕਾਲ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤਾ:
"ਸ਼ਾਇਦ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।"
ਜਦੋਂ ਵਿਨੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਤਨੀ ਅੰਕਿਤਾ ਗੁਲਾਟੀ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚੇ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਿੰਸ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ।
ਵਿਨੈ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਰਹਿ ਗਿਆ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਿੰਸ ਵਿਲੀਅਮ ਹੀ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਉਸਦਾ ਕਾਲ ਲਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਸੀ:
“ਓ! ਵਿਲੀਅਮ ਨੇ ਕਾਲ ਲਿਆ! ਮੈਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ। ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ। ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਬੁਕਿੰਗ ਕੀਤੀ ਹੈ।"
ਆਪਣੀ ਫੇਰੀ ਦੌਰਾਨ ਵਿਲੀਅਮ ਅਤੇ ਕੇਟ ਨੇ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕੀਤੀ।
ਵਧੀਆ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀ ਨੌਕਰੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਵਿਲੀਅਮ ਲਈ, ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਉਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਇੱਕ ਤਬਾਹੀ ਸੀ, ਛੇਕ ਅਤੇ ਅਸਮਾਨ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੇਟ ਸੰਪੂਰਨ ਸੀ।
ਮੀਨਾ ਨੇ ਵਿਲੀਅਮ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕੀਤੀ:
“ਸਰ ਕੋਲ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।”
ਵਿਲੀਅਮ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੇਟ ਦੇ ਉਲਟ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਵਿਲੀਅਮ ਦੀ ਭੇਲ ਪੁਰੀ ਚਾਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੋਈ ਧਨੀਆ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ ਨਾਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਸੀ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਗਲਤ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਸਨੇ ਖੰਘਿਆ ਅਤੇ ਕਿਹਾ:
“ਉਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਸਾਲਾ ਹੈ। ਕੋਰ!"
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸ਼ਾਹੀ ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਫਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਿਲੀਅਮ ਅਤੇ ਕੇਟ ਨੇ ਜਨਤਾ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ।
ਵਿਲੀਅਮ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਫੋਨ ਕਾਲ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਘੱਟ-ਸਿੱਧੇ ਹੁਨਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਭਾਰਤੀ ਸਟਰੀਟ ਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫੇਰੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯਾਦਗਾਰੀ ਰਹੀ।