"ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਭੋਗਣ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਤੁਲਨ।"
2010 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਏ ਹਨ।
ਉਹ ਦੇਸੀ ਪੱਬਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੈਪਲ ਬਣ ਕੇ ਉੱਭਰੇ ਹਨ ਅਤੇ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਪੇਟ ਜਿੱਤ ਚੁੱਕੇ ਹਨ।
ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸੀ ਪੱਬਾਂ 'ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਇਹਨਾਂ ਗਰਮ ਥਾਲੀਆਂ ਦੀ ਅਪੀਲ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਮਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਜਿਕ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
DESIblitz ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਰਸੋਈ ਫਿਊਜ਼ਨ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੇ ਬਣਾਇਆ ਹੈ।
ਦੇਸੀ ਪੱਬਾਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਏਸ਼ੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਪੱਬਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ, ਅਤੇ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੌਰਾਨ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਹੋਣ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ ਲਈ ਦੇਸੀ ਪੱਬਾਂ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
1965 ਵਿੱਚ ਰੇਸ ਰਿਲੇਸ਼ਨਜ਼ ਐਕਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਹ ਵਿਤਕਰੇ ਭਰੀ ਪ੍ਰਥਾ ਕਾਨੂੰਨੀ ਸੀ।ਇਸ ਦੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੰਡੀਅਨ ਵਰਕਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੁਰਵਿਹਾਰ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕੀਤਾ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਪੱਬਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਲਾਇਸੈਂਸ ਗੁਆ ਦਿੱਤੇ, ਨਵੇਂ ਦੇਸੀ ਪੱਬ ਬਣਾਏ।
1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ, ਦੇਸੀ ਪੱਬ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਏ ਸਨ ਵੈਸਟ Midlands, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਜ਼ਦੂਰ ਵਰਗ ਅਤੇ ਫੁੱਟਬਾਲ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਵਿੱਚ।
ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਾਲਟੀ ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਘਰ ਬਣਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ।
ਇਹ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ ਸਾਰੇ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਉਪ-ਮਹਾਂਦੀਪ ਤੋਂ ਸੁਆਦ ਲੈ ਕੇ ਆਈਆਂ।
ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਹੁਤ ਸਫਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣ ਏਸ਼ਿਆਈ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਯੂਕੇ ਦਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਦੇਸੀ ਪੱਬ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪੱਬ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਵਿਭਿੰਨ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਉਹ ਬਹੁ-ਸੱਭਿਆਚਾਰਵਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਉਦਾਹਰਣ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮਾਹੌਲ ਸਿਰਜਣ ਲਈ ਨਸਲੀ ਅਤੇ ਨਸਲੀ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਿਆ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਹਰ ਕੋਈ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੇਸੀ ਪੱਬ ਕਿਵੇਂ ਬਚੇ ਹਨ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ, ਇੱਕ ਸਮਾਂ ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਨ।
ਕਈ ਹੋਰ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਪਿਆ, ਦੇਸੀ ਪੱਬਾਂ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਾਰਨ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਕੀ ਹੈ?
ਇੱਕ ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਧੂੰਆਂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸੀਖ ਕਬਾਬ, ਲੈਂਬ ਚੋਪਸ, ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਕਈ ਇੰਡੋ-ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਤ ਗਰਿੱਲ ਛੱਤਰੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਫੂਡ ਫਿਊਜ਼ਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਉੱਤੇ ਭਾਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇੰਗਲਿਸ਼ ਮਿਕਸਡ ਗ੍ਰਿਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁਰਦੇ, ਬੇਕਨ, ਸਟੀਕ, ਲੇਮਬ ਚੋਪਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਭਾਰਤੀ ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਇਸ ਮੀਟ-ਭਾਰੀ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
DESIblitz ਨੇ ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਫਲ ਦੇਸੀ ਪੱਬ ਸੋਹੋ ਟੇਵਰਨ ਦੇ ਮਾਲਕ ਮਿਕੀ ਸਿੰਘ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕੀਤੀ।
ਓੁਸ ਨੇ ਕਿਹਾ:
"ਅਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ।"
ਇਸਨੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਦੇਸੀ ਪੱਬ ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਆਖਿਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਾਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ।
ਵਧੇਰੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਜਿਮ ਜਾਣ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਵਧਦੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ।
ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
ਮਿੱਕੀ ਸਿੰਘ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: "ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਭੋਗਣ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ।"
ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਜੀਵੰਤ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਜੀਰਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਨੂੰ ਮਹਾਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਰੁਕਾਵਟ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹ ਓਮੇਗਾ -3 ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਰੋਕਥਾਮ ਉਪਾਅ ਹੈ।
ਸਮਾਜਿਕ ਪਹਿਲੂ
ਦੇਸੀ ਪੱਬ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ-ਮੁਖੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪੱਬ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਭੀੜ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦੇ ਹਨ।
ਮਿੱਕੀ ਸਿੰਘ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: "ਭੀੜ ਕਾਫ਼ੀ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੀੜ ਤੋਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੈਰਾਨ ਨਹੀਂ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਵਿਆਪਕ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਇੱਛਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।"
ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ "ਭੀੜ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਉਮਰ ਜਾਂ ਨਸਲੀ ਹੋਵੇ"।
ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੌਲੇ-ਰੱਪੇ ਵਾਲੇ ਮਾਹੌਲ ਕਾਰਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਦਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸੋਹੋ ਟੇਵਰਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮਿਸਟਰ ਸਿੰਘ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ: "ਸਾਡੀਆਂ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਪੱਬਾਂ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।"
ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਗਾਹਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਆਮ ਪੱਬ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਭਵ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਡ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਖੇਡ ਸਮਾਗਮਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰਕ-ਅਨੁਕੂਲ ਤਰੀਕਾ ਹਨ।
ਲੋਕ ਕੁਝ ਕੁ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਿੰਟ ਖੇਡ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ ਜੋ ਲਗਾਤਾਰ ਚੰਗਾ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਪੱਬਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੰਜਾਬੀ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਵਾਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਲੰਘੇ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸੀ ਪੱਬ ਏਸ਼ੀਆਈ ਕਾਮਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ। ਹੁਣ, ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਪੱਬਾਂ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਭਾਈਚਾਰਾ ਇਹਨਾਂ ਅਦਾਰਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਵੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਗਰਿੱਲ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਮਿਕਸਡ ਗ੍ਰਿਲਸ ਦੀ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਅਪੀਲ
ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਗੁਣ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਸਾਰੀਆਂ ਇੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਧੁੰਦਲੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਜ਼ਿਸ਼ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਧਨੀਆ, ਪਿਆਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਗਰਿੱਲ ਡਿਨਰ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲਈ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ ਚਾਹੁਣਗੇ।
ਸੋਧੇ
ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਪੈਸੇ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਲ ਹੈ.
ਮੌਜੂਦਾ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਸੰਕਟ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਜਾਣਾ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਮਿੱਕੀ ਸਿੰਘ ਦੱਸਦਾ ਹੈ: "ਸਾਡਾ ਭੋਜਨ ਬਿਹਤਰ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਗਰਿੱਲ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹਾਂ।"
ਸੋਹੋ ਟੇਵਰਨ ਦੀ ਸੋਹੋ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਕੀਮਤ £17.25 ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 2-3 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਇੰਡੋ-ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਔਸਤਨ £6 ਹੈ।
ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ Nando's ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਜਿੱਥੇ ਦੋ ਲਈ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟਰ £27.75 ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਰੇਂਜ £9 ਅਤੇ £12 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ, Soho Tavern ਦਾ ਮੀਨੂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ।
ਮੀਨੂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਆਰਡਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣ। ਇਸ ਲਈ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੈਲਾਨੀ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੀਮਤ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਜਨਸੰਖਿਆ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਬਜਟ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖੁਰਾਕ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ
ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਉਹ ਮੀਟ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਦੇਸੀ ਪੱਬਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਨੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਾਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਆਮ ਮੀਟ-ਮੁਕਤ ਬਦਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ, ਔਬਰਜੀਨ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਗਾਹਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੋਹੋ ਟੇਵਰਨ ਵੱਲ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੀ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਿੱਕੀ ਸਿੰਘ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ:
"ਸਾਡੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ/ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਸਾਡੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਸੀਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।"
ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸੇਲਿਬ੍ਰਿਟੀ ਧਿਆਨ
ਸਮੀਖਿਆ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਰਾਤ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। @ ਐਡੀਹਰਨ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੇਲਵੇ ਇਨ ਨੰਬਰ ਇਕ ਹੈ। ? pic.twitter.com/KTtlMSliVu
— ਐਂਡੀ ਪੁਰੇਵਾਲ (@andipurewal) ਜੂਨ 21, 2024
ਜੂਨ 2024 ਵਿੱਚ, ਮੁੱਕੇਬਾਜ਼ੀ ਦੇ ਪ੍ਰਮੋਟਰ ਐਡੀ ਹਰਨ ਨੇ ਵੈਸਟ ਮਿਡਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੇਲਵੇ ਇਨ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ।
ਇਹ X 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਪਬ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ, ਹਰਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: "ਟੌਪ, ਟਾਪ ਡਰਾਅ, ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਮੁੱਲ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਗੁਣਵੱਤਾ।"
ਦੇਸੀ ਪੱਬ ਖੇਡ ਜਗਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਖੇਡਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫੁੱਟਬਾਲ ਅਤੇ ਮੁੱਕੇਬਾਜ਼ੀ ਦੇਖਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਦਾਰਿਆਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੇਡ ਅੰਕੜੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿੱਕੀ ਸਿੰਘ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ:
"ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਪਰ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਕਰਨ ਲਈ।"
"ਉਹ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮਾਰਟ-ਕਜ਼ੂਅਲ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।"
ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲਾਂ ਦਾ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਥਾਂ ਬਣ ਗਈ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਸੁਆਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਫਿਰਕੂ ਪਹਿਲੂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਅਨੁਭਵ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਮਿਕਸਡ ਗਰਿੱਲ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਊਜ਼ਨ ਫੂਡ ਕਿੰਨਾ ਸਫਲ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...