ਟਿਨਡ ਟੂਨਾ 'ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਖਤਰਾ' ਹੈ

ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਟਿਨਡ ਟੂਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਧਾਤ, ਮਿਥਾਈਲਮਰਕਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਚਿੰਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।

ਮਰਕਰੀ, ਜੋ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਖਤਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰਿਟੇਨ, ਫਰਾਂਸ, ਇਟਲੀ, ਸਪੇਨ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ 150 ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ।

ਫੂਡਵਾਚ ਅਤੇ ਪੈਰਿਸ-ਅਧਾਰਤ ਐਨਜੀਓ ਬਲੂਮ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ 150 ਟੀਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, 148 ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ 57% 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੀ।

ਟੁਨਾ ਟੀਨਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਟੈਸਟਾਂ ਨੇ ਧਾਤ ਦੇ ਨਾਲ "ਦੂਸ਼ਣ" ਦਿਖਾਇਆ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਨਲੇਵਾ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੈਰੀਨ ਜੈਕਮਾਰਟ, ਖਪਤਕਾਰ ਅਧਿਕਾਰ ਸੰਗਠਨ ਫੂਡਵਾਚ ਫਰਾਂਸ ਦੀ ਸੀਈਓ - ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੋ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ - ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ:

“ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਡਿਨਰ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਖਤਰਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

“ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਾਰ ਨਹੀਂ ਮੰਨਾਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਮਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।”

ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪੈਰਿਸ ਕੈਰੇਫੋਰ ਸਿਟੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਇੱਕ ਟੀਨ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਪੱਧਰ 3.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀਮਾ ਤੋਂ 0.3 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਸੀ।

ਬਲੂਮ ਅਤੇ ਫੂਡਵਾਚ ਨੇ ਸਰਕਾਰਾਂ ਨੂੰ "ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਧਾਰਾ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ" ਦੀ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ।

ਉਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ 0.3mg/kg ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਰਕਾਰਾਂ ਤੋਂ ਟੁਨਾ ਵਾਲੇ "ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ" ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕਿਹਾ ਸਕੂਲ ਦੇ ਕੰਟੀਨ, ਨਰਸਰੀਆਂ, ਮੈਟਰਨਟੀ ਵਾਰਡ, ਹਸਪਤਾਲ ਅਤੇ ਕੇਅਰ ਹੋਮ।

ਲਗਭਗ 80% ਪਾਰਾ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਮਾਨਵ-ਜਨਕ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭਦਾ ਹੈ। ਉੱਥੇ, ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਿਥਾਈਲਮਰਕਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਦੋ ਨਾਦੀਆ ਦੀ ਮਾਂ ਨੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਦਿਖਾਈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਨੇ DESIblitz ਨੂੰ ਕਿਹਾ:

“ਇਹ ਹਾਸੋਹੀਣਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਹ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ।

“ਇਸ ਦਿਨ ਅਤੇ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਪਰ ਪੈਸਾ ਅਤੇ ਲਾਭ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਰਾਖੀ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ”

ਜੂਲੀ ਗੁਟਰਮੈਨ, ਬਲੂਮ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾ ਅਤੇ ਸਰਵੇਖਣ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਲੇਖਕ ਨੇ ਕਿਹਾ:

“ਪਾਰਾ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਨਿਊਰੋਟੌਕਸਿਨ ਹੈ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਜਾਣਦੇ ਹਨ।''

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਲੂਮ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਨਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ, ਪੇਸਕਾ ਐਸਪਾਨਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਲਾਰਮ ਬੇਲੋੜਾ ਸੀ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ “ਕਦੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ”।

Pesca España ਨੇ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਪਹਿਲੀ:

“ਅਸੀਂ ਬਸ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੋਈ ਖਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

“ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਪਾਰਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।

“ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥਾਇਰਾਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

"ਯੂਰਪੀਅਨ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਥਾਰਟੀ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ, ਪਾਰਾ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੱਛੀ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ."

ਫਿਰ ਵੀ, ਸਬੰਧਤ ਲੋਕ ਇਹ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਪਾਰਾ ਜਿਗਰ, ਨਰਵਸ, ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ, ਇਮਿਊਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਯੂਰਪੀਅਨ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਬਲੂਮ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਰਾ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਲਈ ਮਿਆਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਅਕਸਰ "ਟੂਨਾ ਜਾਇੰਟਸ" ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।