ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਭੋਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਜਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰੀ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਡੋਰੀਟੋਸ ਦੀ ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਹੁਣ ਇਹ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਹ ਖੋਜਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮੀਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਰਵਾਇਤੀ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨੌਜਵਾਨ ਖਪਤਕਾਰ ਨਵੇਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਰਹੇ ਹਨ।

ਇਹ ਸੂਝ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ, ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਰੁਝਾਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ।

ਅਸੀਂ ਮੌਸਮੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਮੋਹਰੀ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਪਾਟਲਾਈਟ ਤੋਂ ਖਿਸਕ ਰਹੇ ਹਨ।

ਸੈਂਟਰ ਸਟੇਜ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਮਨਪਸੰਦ

ਸਰਵੇਖਣ ਰੈਂਕਿੰਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਚਾਕਲੇਟ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਜੋਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ। ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੂਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹਨ। ਪਨੀਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਰਕੀ ਸਿਰਫ਼ ਚੌਥਾ ਸਥਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੰਬਲ, ਗ੍ਰੇਵੀ ਅਤੇ ਸਟਫਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਵੀ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਖਪਤਕਾਰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਅਪਣਾ ਰਹੇ ਹਨ।

ਛੱਬੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਹਨ। ਤੁਰਕੀ ਨੂੰ 23% ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੰਬਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ 17% ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹੁਣ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੀ ਮੁੱਖ ਆਕਰਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ।

ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਲੋਕ ਪੂਰੇ ਡਿਨਰ ਨਾਲੋਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ "ਪਿਕਕੀ ਬਿੱਟਸ" ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਪਲੇਟਰ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 28% ਹੈ।

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕਸ 17% ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸੈਂਡਵਿਚ 16% 'ਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ। ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਕਰਿਸਪ ਪਸੰਦ ਹਨ।

ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਚਰਾਉਣ ਅਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਰੁਝੇਵਿਆਂ ਭਰੇ ਰੁਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀਆਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰ ਹੁਣ ਲਚਕਦਾਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਖਾਣੇ ਗੈਰ-ਰਸਮੀ ਇਕੱਠਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੁਆਦ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੇ ਮੌਸਮੀ ਕਰਿਸਪ ਨਵੀਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਪਤਕਾਰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਦੀ ਨਵੀਨਤਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਐਡੀਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਬਦਲਦਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲਾਂਚ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨੂੰ ਸਮਝਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਡੋਰੀਟੋਸ ਨੇ ਆਪਣਾ ਨਵਾਂ ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੈੱਡ ਫਲੇਵਰ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2025 ਲਈ ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਫਲੇਵਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਵਾਕਰਜ਼ ਐਮਮੈਂਟਲ ਪਨੀਰ, ਵਾਕਰਜ਼ ਬੀਫ ਵੈਲਿੰਗਟਨ ਅਤੇ ਸੈਂਸੇਸ਼ਨਜ਼ ਹਨੀ ਗਲੇਜ਼ਡ ਰੋਸਟ ਹੈਮ ਵੀ ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਫਲੇਵਰ ਹਨ।

ਖਪਤਕਾਰ ਵੀ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ।

ਅਠੱਤੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹਨ। ਉਹ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਰਚ ਕਰੋ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਔਸਤਨ £124.91।

ਪੰਜ ਵਿੱਚੋਂ ਚਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਅਠਵੰਜਾ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਰਵਾਇਤੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਵੇਂ ਪਿੱਛੇ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹਨ

ਕੁਝ ਕਲਾਸਿਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸਟੈਪਲ ਨੌਜਵਾਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸੰਗਿਕਤਾ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹਨ।

ਮਾਈਨਸ ਪਾਈ ਸਿਰਫ਼ ਨੌਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕਰੈਨਬੇਰੀ 24ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਲੇਡ ਵਾਈਨ 25ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਪੋਰਟ ਹੋਰ ਡਿੱਗ ਕੇ 29ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਬਦਲਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।

24 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਛੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਕ੍ਰਿਸਮਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪੋਰਟ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, 65+ ਉਮਰ ਦੇ 35% ਲੋਕ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ।

ਪੁਰਾਣੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਰਸਮਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਲਗਾਵ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਨੌਜਵਾਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਫਾਰਮੈਟਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਕਰਿਸਪਸ, ਆਧੁਨਿਕ ਟਵਿਸਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ।

ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਮਿਸ਼ਰਤ ਇਕੱਠਾਂ, ਛੋਟੇ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਜਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ।

ਇਹ ਖੋਜ ਮੌਸਮੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਸਬੰਧਾਂ ਦਾ ਵੀ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੁਝ ਨਾ ਖਾਣ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵੱਡੇ ਦਿਨ ਲਈ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, 43% ਨੇ ਸਨੈਕਸ ਲਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁਪਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਹੈ।

ਇਕਤਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਚੁੱਪ-ਚਾਪ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਪੰਜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗਾ।

ਸਮਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਪੰਦਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦਸੰਬਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ 30% ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ 21 ਦਸੰਬਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਢੁਕਵੀਂ ਤਾਰੀਖ ਹੈ।

ਬਦਲਦੇ ਸਵਾਦਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰ ਅਜੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਪੱਕੀਆਂ ਰੇਖਾਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਡੋਰੀਟੋਸ ਦੇ ਬੁਲਾਰੇ ਰੌਬ ਪੋਥੀਅਰ ਨੇ ਕਿਹਾ:

"ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਾਰੇ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ।"

"ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਨ। ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ।"

“ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਹੈ।

"ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਚੁੱਕਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਹ ਖਾਸ ਖਾਣੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੀ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਦੂਰ ਦੀ ਯਾਦ ਬਣ ਜਾਣਗੇ।"

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਪੂਰੇ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਰਵਾਇਤੀ ਕੇਂਦਰੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੌਸਮੀ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਹੁਣ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਮਹੱਤਤਾ।

ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯਾਦਾਂ ਸਿਰਜਦਾ ਹੈ।