"ਕੰਮ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਮਾ mouseਸ ਦੀਆਂ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਗਿਆ."
ਜ਼ੈਮੂਰ ਖਾਨ, ਦਿ ਟਾਸਟ Khyberਫ ਖ਼ੈਬਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮਾਲਕ ਅਤੇ ਅਲੂਮ ਰਾਕ ਰੋਡ 'ਤੇ ਲੈਣ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਚਾਰ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਕੈਦ ਦੀ ਸਜ਼ਾ ਸੁਣਾਈ ਗਈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਰਮਿੰਘਮ ਕ੍ਰਾ Courtਨ ਕੋਰਟ ਵਿਖੇ ਵੀਰਵਾਰ, 12 ਜਨਵਰੀ, 24 ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸਫਾਈ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ 2019 ਵਾਰ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਮਾ mouseਸ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਈਆਂ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਗੱਲ ਆਈ.
ਉਲੰਘਣਾ ਸਤੰਬਰ 2017 ਅਤੇ ਜੂਨ 2018 ਦਰਮਿਆਨ ਲਗਭਗ ਅੱਠ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਅਵਧੀ ਦੌਰਾਨ ਹੋਈ ਹੈ.
ਇਹ ਸੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਦਿ ਟੈਸਟ ਆਫ਼ ਖੈਬਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਪੰਜ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਸਿਟੀ ਕੌਂਸਲ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਸੀ.
ਮਾੜੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ, ਬਰਮਿੰਘਮ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਪਿਆ.
ਜਦੋਂ ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀ ਸਤੰਬਰ, 2017 ਵਿਚ ਗਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਮੱਖੀਆਂ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਮਿਲੀਆਂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਮਾ mouseਸ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ.
ਸਰਕਾਰੀ ਵਕੀਲ ਕੈਥਰੀਨ ਰੈਵੇਨਸ੍ਰਾਫਟ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੀ ਜਿਸ ਤੋਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੋਂ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।”
ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇੱਥੇ ਚੂਹਿਆਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਫਾਈ ਦੀ ਆਮ ਘਾਟ ਸੀ.
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਚਾਰ ਸਤੰਬਰ, 4 ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ, ਅਹਾਤੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
ਜੱਜ ਹੇਡੀ ਕੁਬਿਕ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਰਾਜ ਇੰਨਾ ਮਾੜਾ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਸੰਕਟਕਾਲੀਨ ਆਦੇਸ਼ ਹੇਠ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
“ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਕਿ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ 4 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
“ਤੁਸੀਂ ਖ਼ੁਦ ਨਵੰਬਰ ਵਿਚ ਅਧਿਕਾਰੀ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕੀਤੀ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਸੀ।”
ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀ 8 ਦਸੰਬਰ, 2017 ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ.
30 ਜਨਵਰੀ, 2018 ਨੂੰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਸਫਾਈ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਖਾਨ ਨੂੰ ਮਸਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਲਈ ਫਰਵਰੀ ਤੱਕ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਜੱਜ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਤੁਸੀਂ 15 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਇਕ ਮੁਆਇਨੇ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਸੀ ਪਰ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿਚ, ਇਕ ਚੂਹੇ ਨੂੰ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਲੱਭੇ ਜਾਣ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਮਿਲੀ ਸੀ।
“ਕੰਮ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਾ mouseਸ ਦੀਆਂ ਤੁਪਕੇ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਗਿਆ.
“ਇੱਕ ਲਾਈਵ ਮਾ mouseਸ ਦੀ ਫੋਟੋ ਖਿੱਚੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਹ ਸਾਫ ਸੀ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਮਾ mouseਸ ਦੀਆਂ ਫਿਸਲਣ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕੁਚਲਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਸਨ.
“ਫੇਰ, ਇੱਕ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਆਰਡਰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਇਹ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ 16 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
"ਅਗਲੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੁਧਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਰਾਜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਨਜ਼ੂਰ ਨਹੀਂ ਸੀ."
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਖਾਨ ਕਈ ਵਾਰ ਹਾਈਜੀਨ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਦਾਲਤ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਹੋਇਆ ਅਤੇ 12 ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋਸ਼ੀ ਮੰਨਿਆ।
ਜੱਜ ਕੁਬਿਕ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਹੂਰ ਖ਼ਾਨ, ਅੱਜ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋਸ਼ ਹੇਠ ਮੇਰੇ ਸਾਹਮਣੇ ਪੇਸ਼ ਹੋਵੋ।
“ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵੱਖਰੀਆਂ ਫੇਰੀਆਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਘੱਟ ਸਨ।
“ਰਸੋਈ ਗੰਦੀ ਸੀ। ਪੁਰਾਣਾ ਭੋਜਨ ਪਲੱਗ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ਕੌਥਾਂ ਤੇ ਖਿਲਾਰਿਆ. ਇਕ ਆਦਮੀ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਪਿਆ ਸੀ। ਮਰੀਆਂ ਮੱਖੀਆਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਨ। ”
“ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸ਼੍ਰੇਣੀ 1 ਦੇ ਅਪਰਾਧ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਰਸੋਈ ਦੀ ਅਣਸੁਖਾਵੀਂ ਸਥਿਤੀ ਕਾਰਨ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਉੱਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਸੀ।
“ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੰਗਾਂ ਦੀ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਸੀ। ਤੁਸੀਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ignoredੰਗ ਨਾਲ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ। ”
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਜੇ ਵੀ ਵਪਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ foodੁਕਵੀਂ ਭੋਜਨ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਲਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜੱਜ ਕੁਬਿਕ ਨੇ ਮੰਨਿਆ.
ਜੱਜ ਨੇ ਸੀਮਤ ਟਰਨਓਵਰ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਕੋਈ ਪਿਛਲੀ ਸਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਸੀ.
ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਟਰਨਓਵਰ ਇਕ ਸਾਲ ਵਿਚ ,100,000 XNUMX ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਹੈ.
ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਿ ਖਾਨ ਨੂੰ ਕੋਈ ਪਿਛਲੀ ਮਾਨਤਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਚਾਰ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਇਕਲੌਤਾ ਪਿਤਾ ਹੈ.
ਜੱਜ ਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ 20,000 ਡਾਲਰ ਦਾ ਜ਼ੁਰਮਾਨਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਜ਼ਾਹੂਰ ਖ਼ਾਨ ਨੂੰ 12 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰਦਿਆਂ ਚਾਰ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਕੈਦ ਦੀ ਸਜ਼ਾ ਸੁਣਾਈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਨ ਨੂੰ 60 ਘੰਟੇ ਬਿਨਾਂ ਤਨਖਾਹ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਬਰਮਿੰਘਮ ਸਿਟੀ ਕੌਂਸਲ ਨੂੰ £ 3,393 ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਅਦਾ ਕਰਨ ਲਈ 500 XNUMX ਡਾਲਰ ਦਾ ਜ਼ੁਰਮਾਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।