"ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸ ਸਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ।"
ਦੱਖਣੀ ਲੰਡਨ ਦੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੀਮਤੀ ਅਲਫੋਂਸੋ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀਮਤਾਂ ਵੱਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਕ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਸਪਲਾਈ ਘੱਟ ਰਹੀ ਹੈ।
ਟੂਟਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਅਲਫੋਂਸੋ ਅੰਬ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਅੰਬਾਂ ਦਾ ਰਾਜਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਮਿਠਾਸ, ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਫਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਪ੍ਰੈਲ ਅਤੇ ਜੂਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਪਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਾਲ ਸਪਲਾਈ ਘੱਟ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਰਾਹੀਂ ਲੰਬੇ ਹਵਾਈ ਮਾਲ ਮਾਰਗਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ।
ਮੈਂਗੋ ਅੰਕਲ ਸਟਾਲ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਬੀਰ ਖਾਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਬੀਬੀਸੀ:
"ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਡਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਸੜਕਾਂ ਅਲਫੋਂਸੋਸ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਇਸ ਸਾਲ, ਇਹ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।"
ਉਦਯੋਗਿਕ ਫਸਲ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਨੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ।
ਸ਼੍ਰੀ ਖਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਅਸਥਿਰਤਾ ਨੇ ਵੀ ਯਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ:
"ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਸਫ਼ਰ ਤੈਅ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸ ਸਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ।"
ਉੱਚੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਲੰਡਨ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਗਾਹਕ ਅਲਫੋਂਸੋ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਸਟਾਲਾਂ 'ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਗਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਵਿਰਾਸਤ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਅੰਬ ਦਾ ਮੌਸਮ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਖਿੱਚ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਅਲਫੋਂਸੋ ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਪਰੰਪਰਾ ਵਜੋਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਭਾਵਕ ਰਾਂਜੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਟੂਟਿੰਗ ਮਾਮਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਫਲ ਆਪਣੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।
ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ: “ਇਹ ਅੰਬਾਂ ਜਿੰਨੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜਿੰਨੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।
"ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਖੱਟੇ ਨਹੀਂ ਹਨ; ਇਹ ਬਹੁਤ, ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹਨ।"
"ਜੇ ਫਰਾਂਸੀਸੀਆਂ ਕੋਲ ਬਿਊਜੋਲਾਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅੰਬ ਵੀ ਹਨ।"
ਰੰਜੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਸਾਲ ਟੂਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਘੱਟ ਸਪਲਾਈ ਕਾਰਨ ਵੱਖਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ: “ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਵੇਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਟਰਾਲੀ ਭਰ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਦੇਖਦੇ ਸੀ, ਜਿਸਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਭੀੜ ਇਕੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਸੀ।
"ਇਸ ਸਾਲ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਂਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।"
ਅਲਫੋਂਸੋ ਅੰਬ ਸੀਜ਼ਨ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੋਰ ਅੰਬਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਰਹਿਣਗੀਆਂ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਹਕ ਅਲਫੋਂਸੋਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸਮਝਦੇ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੀਮਤਾਂ ਉੱਚੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਘੱਟ ਹੈ, ਟੂਟਿੰਗ ਦੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਲਫੋਂਸੋ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਘਟਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੰਕੇਤ ਹਨ।
ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...