"ਬੇਲੁਗਾ ਦਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟ ਜੋੜਦੀ ਹੈ"
ਸਤ ਬੈਂਸ ਨੇ ਆਪਣੀ "ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਸ਼ਤਾ" ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।
ਪੀੜਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਏ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ 2021 ਵਿੱਚ, ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਸ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇ।
ਨਾਂ ਦੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵੀ ਲਿਖੀ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਖਾਓ.
ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਬੇਲੂਗਾ ਦਾਲ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼।
ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਤ ਬੈਂਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: “ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਕੇਸੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ, ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ: ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨੋਟ, ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੌਣ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ?
"ਬੇਲੁਗਾ ਦਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਣਤਰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਲਈ ਹਨ। ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਨਾਸ਼ਤਾ/ਲੰਚ ਹੈ।”
ਇੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ:
ਸਮੱਗਰੀ (ਇੱਕ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ)
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 50 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ 40 ਗ੍ਰਾਮ
- 3 ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਗੰਧ, ਕੁਚਲਿਆ
- 2 ਛਾਲੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਥੀਮ ਦੇ 2 ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਬੇਲੂਗਾ ਦਾਲ ਦਾ 1 x 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਚ
- 2 ਵੱਡੇ ਜੈਵਿਕ ਅੰਡੇ, 2 ਛੋਟੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਫਲੇਕਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
ਢੰਗ
ਕਦਮ 1
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨੋ।
ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੋਸਟਡ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਕੈਰੇਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਛੱਡਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੋ।
ਕਦਮ 2
ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਲਿਫਟ ਦੇਣ ਲਈ ਛਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਦਾਲ। ਤੁਸੀਂ ਦਾਲ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।
ਕਦਮ 3
ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੜ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਥਾਈਮ ਦੇ ਦੋ ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ.
ਕਦਮ 4
ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉ.
ਸਤਿ ਅਨੁਸਾਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਹੈ।
ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ:
"ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।"
"ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।"
ਕਦਮ 5
ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ, ਇਹ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅੰਤ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਦਾਲ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਤ ਨੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ: "ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ।
"ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਯੋਕ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਧੱਬੇ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ."
ਕਦਮ 6
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਕਿਮਚੀ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...