ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸੀਕਲ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਕਰਾਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਦਲਾਵ ਹੈ
ਪਾਲਕ ਥੋੜਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹੈ.
ਸੁਆਦਪੂਰਣ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪਾਲਕ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰ ਦੇਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਕਰੀ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਡੇਸੀਬਿਲਟਜ਼ ਦੇ ਸ਼ਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਨਾਲ.
ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਕਰੀ: (4, ਪ੍ਰੈਪ ਟਾਈਮ 10 ਮਿੰਟ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 20 ਮਿੰਟ)
ਸਮੱਗਰੀ:
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ, ਕਿedਬ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਲਗਭਗ ਕੱਟਿਆ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਪਾਏ ਹੋਏ
- ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ
- 1 ਲਾਲ ਅਤੇ 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਡੀਸਡ ਅਤੇ ਡਾਇਸਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ
- ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਚਮਚਾ ਹਲਦੀ
- ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਚਮਚਾ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਮੇਥੀ
- 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਢੰਗ:
- ਇਕ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਵਿਚ 2-3 ਮਿੰਟ ਤਕ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ
- ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ
- ਇਸ ਨੂੰ ਨਮੀ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਲਗਭਗ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜੱਥੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਦੇ ਝੁਕਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪਾਲਕ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਰਸੀਆ ਵਿੱਚ ਪਈ ਹੋਈ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੌਦਾ ਸਾਰੇ ਕੇਂਦਰੀ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ (ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ) ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਾਲਕ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਾਦੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ ਕਹੋ ਕਿ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਾਲਕ ਰੱਖਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਮਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ.
ਇਹ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸੀਕਲ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਕਰਾਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਦਲਾਵ ਹੈ, ਪਾਲਕ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱappਣਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਚਮਚਾ ਭਰਪੂਰ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਵੀ ਇਕ ਸਵਾਗਤਯੋਗ ਜੋੜ ਹੈ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹਫਤੇ ਦੀਆਂ ਰਾਤ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਨੰਦ ਲਓ!