ਪਦਮ ਲਕਸ਼ਮੀ ਨੇ ਉਸ ਲੇਖਕ ਨੂੰ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸਨੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਪਮਾਨ ਕੀਤਾ ਸੀ

ਪਦਮ ਲਕਸ਼ਮੀ ਨੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਲਮਨਵੀਸ ਜੀਨ ਵੀਨਗਾਰਟਨ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸ ਦੇ ਕਥਿਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਪਮਾਨ ਕੀਤਾ ਸੀ।

ਪਦਮ ਲਕਸ਼ਮੀ ਨੇ ਉਸ ਲੇਖਕ ਨੂੰ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸਨੇ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਦਾ 'ਅਪਮਾਨ' ਕੀਤਾ ਸੀ

"ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਰਸੋਈ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ."

ਪਦਮਾ ਲਕਸ਼ਮੀ ਨੇ ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਲਮਨਵੀਸ ਜੀਨ ਵੀਨਗਾਰਟਨ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਅਲੋਚਨਾ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਨੇ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਪੋਸਟ ਦੇ ਆਪਣੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਪਮਾਨ ਕੀਤਾ ਸੀ।

ਲੇਖ, ਸਿਰਲੇਖ 'ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ', ਕਈ ਖਾਣਿਆਂ' ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂ.

ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ, ਵੀਨਗਾਰਟਨ ਨੇ ਕਿਹਾ:

“ਭਾਰਤੀ ਉਪ-ਮਹਾਂਦੀਪ ਨੇ ਵਿਸ਼ਵ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਮੀਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਤਰੰਜ, ਬਟਨ, ਜ਼ੀਰੋ ਦਾ ਗਣਿਤ ਸੰਕਲਪ, ਸ਼ੈਂਪੂ, ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੇਂ ਦੀ ਅਹਿੰਸਾਵਾਦੀ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਵਿਰੋਧ, ਚੂਟਸ ਅਤੇ ਪੌੜੀਆਂ, ਫਿਬੋਨਾਚੀ ਕ੍ਰਮ, ਰੌਕ ਕੈਂਡੀ, ਮੋਤੀਆ ਦੀ ਸਰਜਰੀ, ਕੈਸ਼ਮੀਅਰ, ਯੂਐਸਬੀ ਪੋਰਟਸ… ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਇਕਲੌਤਾ ਨਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ.

“ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰਤੀ ਕਰੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ!

“ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਕਰੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਿਰਝ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਗੱਡੀ ਤੋਂ ਉਡਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.

“ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਰਸੋਈ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.

“ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਫ੍ਰੈਂਚਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਕਾਨੂੰਨ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤੋੜੇ ਹੋਏ, ਸ਼ੁੱਧ ਘੋੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. (ਮੈਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਹਮਦਰਦੀ ਰੱਖਾਂਗਾ.)

ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਾਸਰਸ ਕਾਲਮਨਵੀਸ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਵੀਨਗਾਰਟਨ ਦੀ ਭਾਰਤੀ ਵਰਗੇ ਵਿਭਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨੇਟਿਜਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਲੋਚਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.

ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪਦਮ ਲਕਸ਼ਮੀ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵੀਨਗਾਰਟਨ ਨੂੰ “ਮਸਾਲਿਆਂ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ” ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ।

ਫਿਰ ਉਸਨੇ ਉਸਨੂੰ ਉਸਦੀ ਕਿਤਾਬ ਭੇਟ ਕੀਤੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡੀਆ ਇਹ ਪੁੱਛਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਪੋਸਟ "ਕਾਲੋਨਾਈਜ਼ਰ ਹਾਟ ਟੇਕ" ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਿਉਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੀ ਮਸਾਲੇ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਲਕਸ਼ਮੀ ਦੇ ਟਵੀਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਹੋਈਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰਨਾਂ ਨੇ ਟਵਿੱਟਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਲਮ ਲਈ ਵੀਨਗਾਰਟਨ ਦੀ ਨਿੰਦਾ ਕੀਤੀ.

ਲੇਖਕ ਸ਼ੀਰੀਨ ਅਹਿਮਦ ਨੇ ਕਿਹਾ:

"ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਮਾਣ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ, ਅਤੇ ਫਿusionਜ਼ਨ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹਨ.

"ਇਸ ਟ੍ਰਿਪ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਨਸਲਵਾਦ ਫੈਲਾਉਣਾ ਦੁਖਦਾਈ ਹੈ."

"ਤੁਹਾਡੇ ਚਾਵਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਰੋਟੀ ਸੁੱਕੇ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾ ਮਾਫ ਹੋਣ ਯੋਗ, ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਈ ਠੰਡੀ ਹੋਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਪਡੇਮ ਨਰਮ ਹੋਣ."

ਮਿੰਡੀ ਕਲਿੰਗ ਵੀ ਯੂਐਸ ਕਾਲਮਨਵੀਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਸੀ.

ਇਕ ਹੋਰ ਨੇਟੀਜ਼ਨ ਨੇ ਪੋਸਟ ਕੀਤਾ: “ਤੁਹਾਡਾ ਤਾਲ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਨਸਲਵਾਦੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੈ.”

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਲੇਖਕ ਦੀ ਨਿੰਦਾ ਕੀਤੀ, ਜੀਨ ਵੀਨਗਾਰਟਨ ਨੇ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਸਨੇ ਆਪਣਾ ਪੈਂਤੜਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ.

ਇਸਨੇ ਪਦਮ ਲਕਸ਼ਮੀ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਕਿਹਾ:

"1.3 ਅਰਬ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਤਰਫੋਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ."

ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਪੋਸਟ ਨੇ ਕਾਲਮ ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਆਨ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ:

"ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨੇ ਗਲਤ ੰਗ ਨਾਲ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ, ਕਰੀ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ ਕਰੀ, ਸਟੂਅ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ.

“ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਭਾਰਤ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ ਸੁਵੰਨੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

"ਲੇਖ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ."

ਵੀਨਗਾਰਟਨ ਨੇ ਇੱਕ ਮੁਆਫੀਨਾਮਾ ਵੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ. ਉਸ ਨੇ ਟਵੀਟ ਕੀਤਾ:

“ਅਰੰਭ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਇਲੌਮ, ਕਾਲਮ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੌਲਾ ਪਾਉਣ ਵਾਲਾ ਬਾਲ ਅਗਿਆਨੀ ਡੀ *** ਸਿਰ ਹਾਂ.

“ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਹੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਨਾਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ, ਨਾ ਕਿ ਪੂਰੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਬੁਰਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਅਪਮਾਨਜਨਕ ਸੀ। ਮੁਆਫੀ. (ਨਾਲ ਹੀ, ਹਾਂ, ਕਰੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ, ਮਸਾਲੇ ਨਹੀਂ.)

ਮੁਆਫੀ ਮੰਗਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਨੇਟਿਜ਼ਨ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏ.

ਧੀਰੇਨ ਖੇਡ ਪੱਤਰਾਂ, ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕ ਨਾਲ ਪੱਤਰਕਾਰੀ ਦਾ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੈ. ਉਹ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵੀ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਮਨੋਰਥ ਹੈ "ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਓ."



ਨਵਾਂ ਕੀ ਹੈ

ਹੋਰ
  • DESIblitz.com ਏਸ਼ੀਅਨ ਮੀਡੀਆ ਅਵਾਰਡ 2013, 2015 ਅਤੇ 2017 ਦੇ ਜੇਤੂ
  • "ਹਵਾਲਾ"

  • ਚੋਣ

    ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਬੋਟ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਖੇਡ ਰਹੇ ਹੋ?

    ਨਤੀਜੇ ਵੇਖੋ

    ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ... ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...