ਓਫੀਮ 1 ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਮਿੰਘਮ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ

ਭਾਰਤੀ ਫਾਈਨ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਓਫੀਮ ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਭੋਜਨ ਘਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।

ਓਫੀਮ 1 ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਮਿੰਘਮ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ

"ਸ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਟੀਮ ਸਦਾ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੈ।"

ਓਫੀਮ ਦੋ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਬਰਮਿੰਘਮ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।

ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਭਾਰਤੀ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਭੋਜਨਾਲਾ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਅਖਤਰ ਇਸਲਾਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਓਫੇਮ ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੇ ਚਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਸੀ। 5 ਫਰਵਰੀ, 2024 ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ।

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਹੋਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਮਾਨਚੈਸਟਰ ਦੇ ਮਿਡਲੈਂਡ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ, ਐਸਟਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਪੁਰਸਕਾਰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਇਆ।

ਅਕਤਰ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ। ਮੇਰਾ ਸਫ਼ਰ 31 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਸਕੂਲੋਂ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

“ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਹ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਦਯੋਗ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਉਦਯੋਗ ਕੋਲ ਕੋਈ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੈਂ ਸਬੂਤ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਲਦ *** ਹੈ!”

ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਐਕਸ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ:

"ਸ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਟੀਮ ਸਦਾ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੈ।"

ਓਫੀਮ ਮਿਡਲੈਂਡਜ਼ ਦਾ ਇਕਲੌਤਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ।

ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ 2018 ਵਿੱਚ ਸਮਰ ਰੋ 'ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਹੀ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਜਿੱਤਿਆ।

"ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ" ਵਜੋਂ ਵਰਣਿਤ, ਓਫੀਮ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਲੰਡਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਜਿੱਤਣ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਭਾਰਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਣ ਕੇ ਇਤਿਹਾਸ ਰਚਿਆ ਸੀ।

ਬਰਮਿੰਘਮ ਮੰਜ਼ਿਲ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਵਿੱਚ ਗਿਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, 479 ਗਲੋਬਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਕੇ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਗਾਈਡ ਨੇ "ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ" ਲਈ ਦੋ ਸਟਾਰ ਦਿੱਤੇ ਹਨ।

"ਸ਼ਾਨਦਾਰ" ਹੋਣ ਲਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣਾ, ਗਾਈਡ ਦੱਸਦੀ ਹੈ:

"ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਸਲ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ-ਮਾਲਕ ਅਕਤਾਰ ਇਸਲਾਮ ਨੇ ਇਸ ਸਦਾ-ਵਿਕਸਿਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ।

“ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਾਰ ਅਤੇ ਬੈਠਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਹੁਸ਼ਿਆਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਖੁੱਲੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

"ਸੁਆਦ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਰਚਨਾਤਮਕ ਹੈ, ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਲੈਂਦੀ ਹੈ।"

"ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੋਮਲੀਅਰ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਵਾਈਨ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਹਨ।"

ਇਹ ਸਫਲਤਾ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਦੱਸਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਅਖ਼ਤਰ, ਜੋ ਬੀਬੀਸੀ 'ਤੇ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਮਹਾਨ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮੇਨੂ, ਨੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਓਫੀਮ ਨੇ 320 ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਤਿਮਾਹੀ ਦੌਰਾਨ ਸਿਰਫ £2023 ਦਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਇਆ।

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੋ ਕੋਰਸਾਂ ਲਈ £50 ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਦਸ-ਕੋਰਸ ਸਵਾਦ ਮੇਨੂ ਲਈ £125 ਚਾਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਤਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉੱਚ ਟੈਕਸ "ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਪੁਆਇੰਟ ਤੱਕ ਨਿਚੋੜ ਰਿਹਾ ਹੈ"।

ਧੀਰੇਨ ਖੇਡ ਪੱਤਰਾਂ, ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕ ਨਾਲ ਪੱਤਰਕਾਰੀ ਦਾ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੈ. ਉਹ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵੀ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਮਨੋਰਥ ਹੈ "ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਓ."



ਨਵਾਂ ਕੀ ਹੈ

ਹੋਰ

"ਹਵਾਲਾ"

  • ਚੋਣ

    ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅੰਤਰ ਜਾਤੀ ਵਿਆਹ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋ?

    ਨਤੀਜੇ ਵੇਖੋ

    ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ... ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...
  • ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ...