ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ

ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਆਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.

ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ f

ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੰਦਿਤ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ.

ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਆਈ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਉਹ ਭਾਰਤੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂ ਹਨ. ਖ਼ਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸੇ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਭ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਕੇ ਵੇਖਿਆ ਹੈ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੇ ਯੂਕੇ, ਯੂਐਸਏ, ਕਨੇਡਾ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਲਾਸਿਕ ਇੰਡੀਅਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਪਛਾਣ ਲਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਪਣੇ ਲਈ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਕਦਮ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.

ਰਸ ਮਲਾਈ

ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦੇਸੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ 3 ਕੋਰਸ ਭੋਜਨ - ਰਸਮਲਈ

ਰਸ ਮਲਾਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਦਾ ਬੰਗਾਲੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਹਰ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ.

ਇਹ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਆਨੰਦਿਤ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਆਈਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਚੰਨਾ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਚਪਟੀ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ, ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੋਖਦੀ ਹੈ, ਮਿੱਠੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਸੰਪੂਰਨ ਮਿਠਆਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਰਸ ਮਲਾਈ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਹੋਣ ਲਈ ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

ਹਰ ਦੰਦੀ ਮੂੰਹ ਦੇ ਪਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਹੜਾ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਏਗਾ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 5 ਕੱਪ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ
  • 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (3 ਚੱਮਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ)
  • 1 ਲਿਟਰ ਆਈਸਡ ਪਾਣੀ

ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਲਈ

  • 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
  • ¼ ਚੱਮਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ

ਰਾਬੜੀ ਲਈ

  • 3 ਕੱਪ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਚੀਨੀ
  • ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਭਗਵਾ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪਿਸਤਾ / ਬਦਾਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ

ਢੰਗ

  1. ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
  2. ਜਦੋਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
  3. ਇਕ ਵਾਰ ਦੁੱਧ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿਓ.
  4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਕੱਪ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ ਦੇ curdles ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ.
  5. ਬਰਫ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  6. ਪੇੜ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਮਲੱਦਰ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮਲਮਲ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਨੀਰੀ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਗੰ. ਬਣਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਟਕਣ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
  7. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨੋ.
  8. ਬਰਾਬਰ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਡਿਸਕਸ ਵਿਚ ਸਮਤਲ ਕਰੋ ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  9. ਇੱਕ ਕੱਪ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਖੰਡਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੀਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਫਿਰ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ.
  10. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡਿਸਕਸ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਅੱਠ ਮਿੰਟ ਲਈ Coverੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉ.
  11. ਡਿਸਕਸ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜੋ.
  12. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਡਿਸਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ, ਚਿਲ ਲਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਭਾਰਤੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾ.

ਕੁਲਫੀ

ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ - ਕੁੱਲਫੀ ਲਈ ਇੱਕ ਦੇਸੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ 3 ਕੋਰਸ ਭੋਜਨ

ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਆਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਕੁਲਫੀ.

ਇਸ ਦੀ ਰੇਸ਼ਮੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਸਲ methodੰਗ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਉਹੀ ਕਰੀਮੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ .ਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਆਮ, ਇਹ ਪस्ता ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਇੱਕ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1-ਲੀਟਰ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ
  • 200 ਮਿ.ਲੀ. ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ
  • 1 ਚੱਮਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪਿਸਤਾ, ਕੱਟਿਆ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪਿਸਤਾ
  • 10 ਕੇਸਰ ਦੇ ਤਾਰੇ

ਢੰਗ

  1. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਥੱਲੇ ਸਾਸਪੈਨ ਰੱਖੋ. ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
  2. ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਕੱ Removeੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੇਸਰ ਦੀਆਂ ਤਣੀਆਂ ਭਿੱਜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
  3. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲੋ, ਸਿਲੀਕੋਨ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕੋ.
  4. ਦੁੱਧ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਸੰਘਣੀਤਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
  5. ਭਿੱਜੇ ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਪੀਸਿਆ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
  6. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  7. ਏਅਰਟੈਗਟ ਮੋਲਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਚਾਰ ਤੋਂ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
  8. ਕੁਲੱਫੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਸਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਰਸੋਈ.

ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ

ਗੁਲਾਬ - ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ

ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੂਨਸ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਆਈ ਵਜੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.

ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਕੋਮਿਤ ਜੈਮੂਨ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਪੱਖਾ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਦੋਵੇਂ ਵਿਕਲਪ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.

ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੌਖੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਪੌਂਗੀ ਜੈਮੂਨ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੋਆ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਦੁੱਧ (ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ੁੱਧ ਆਟਾ
  • ¼ ਚੱਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
  • 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
  • Green ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ, ਥੋੜੀ ਕੁ ਕੁਚਲ ਕੇ
  • ਘੀ

ਢੰਗ

  1. ਖੋਆ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਦਾਣਾ ਨਾ ਰਹੇ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਰਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਆਟੇ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਵਿਚ ਰਲਾਓ. ਇੱਕ ਫਰਮ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨਾਹ.
  2. ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ (ਜੈਮੂਨ) ਵਿਚ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਸਤਹ ਹੈ.
  3. ਇਕ ਕਰਾਹੀ ਵਿਚ, ਘਿਓ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਜੈਮੂਨ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ.
  4. ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਕਰਾਹੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
  5. ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਘੜੇ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੇਕ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਖੀਰਾ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.
  6. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਭੜਕੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਦਿਸਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  7. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
  8. ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਮਲਮਲ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਦੁਆਰਾ ਕੱrainੋ. ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
  9. ਜੈਮੂਨ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਭਿਓ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
  10. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਵਾਧੂ ਸ਼ਰਬਤ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਐਨਡੀਟੀਵੀ.

ਸ਼੍ਰੀਖੰਡ

ਗੁਜਰਾਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕਸ - ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ

ਸ਼੍ਰੀਖੰਡ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਦਾ ਗੁਜਰਾਤੀ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਦਹੀਂ ਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ, ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਫਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦਾ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੈਂਡਲੋਨ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਵਿੱਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਮਿੱਠੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 6 ਕੱਪ ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ
  • 4 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1 ਚੱਮਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ, ਕੱਟਿਆ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਬਦਾਮ, ਕੱਟਿਆ
  • ਕੁਝ ਕੇਸਰ ਦੇ ਤਾਲੇ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕੋਸੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜੇ

ਢੰਗ

  1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਮਲਮਲ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕਪੜੇ ਉੱਤੇ ਦਹੀਂ ਪਾਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰumps ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
  2. ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਦਾਲ ਨਾਲ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਦ੍ਰਿੜ ਕਰੋ.
  3. ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਕੇਸਰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੀਨੀ, ਪਿਸਤਾ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਓ.
  4. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ .ਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
  5. ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ.

ਖੀਰ

ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ - ਖੀਰ

ਖੀਰ ਇਕ ਕਰੀਮੀ ਚਾਵਲ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਕਈ ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.

ਇਹ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਚਾਵਲ ਜੋ ਕਿ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੋਵੇਂ ਹਨ.

ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਅਨੌਖੀ ਮਹਿਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਭਰਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਦਾ ਗਰਮ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਠੰ whenਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਉਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • ¼ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ
  • 4 ਕੱਪ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਗਰਮ ਦੁੱਧ
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਚੀਨੀ
  • 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
  • ¼ ਚੱਮਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਕਾਜੂ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਭਗਵਾ

ਢੰਗ

  1. ਚਾਵਲ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  2. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਕੋਸੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
  3. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
  4. ਚੀਨੀ, ਤੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  5. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
  6. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰ serveੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਤਰਲਾ ਦਲਾਲ.

ਹਲਵਾ

ਗੁਜਰਾਤੀ ਮਠਿਆਈ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸਨੈਕ - ਡੂਧੀ ਹਲਵਾ

ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਆਈ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਗੁਜਰਾਤ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਉੱਭਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਪੁਡਿੰਗ ਵਰਗਾ ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਕਰੀਮੀ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ 'oodੁੱਡੀ ਹਲਵਾ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੌੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜਦੋਂ ਘਿਓ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਿੱਠੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਵਿਪਰੀਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਧਾਰਣ ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਲੌਕਾ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 6 ਚੱਮਚ ਘਿਓ
  • 4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੌੜੀ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
  • 1 ਕੱਪ ਖੋਆ
  • 2 ਕੈਨ ਮਿੱਠੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ
  • ½ ਕੱਪ ਬਦਾਮ, ਬਲੈਂਸ਼ਡ ਅਤੇ ਸਲਾਈਵਜ਼ ਵਿਚ ਕੱਟ
  • 5 ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾderedਡਰ.

ਢੰਗ

  1. ਇਕ ਭਾਰੀ ਬੋਤਲ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਘਿਓ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੌਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ.
  2. ਖੋਵਾ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
  3. ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਮੀ ਭਾਫ ਬਣ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਹ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.
  4. ਇਕ ਵਾਰ ਪੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ ਸੇਕ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਬਦਾਮ ਦੀਆਂ ਤਲੀਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸਪਰੂਸ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫਲੂਡਾ

ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ - ਫਲੂਡਾ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸੰਸਕਰਣ ਉੱਤਰ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਫਲੂਡਾ ਜਾਂ ਫਲੂਡਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਯੂਕੇ ਵਰਗੇ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਵਰਮੀਸੀਲੀ, ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ, ਆਈਸ-ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਮਿਠਆਈ ਪੱਛਮੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਸੁੰਡਾਂ ਵਾਂਗ ਲੰਬੇ ਚਸ਼ਮੇ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰੈਡੀ-ਟੂ-ਮੇਕ ਕਿੱਟਾਂ ਵੇਖੀਆਂ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਪਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਉਦੋਂ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1½ ਕੱਪ ਦੁੱਧ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੀਨੀ
  • 2 ਚੱਮਚ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ
  • ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਵਰਮੀਸੀਲੀ (ਸੇਵ)
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ
  • ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ 2 ਸਕੂਪ
  • ਪਿਸਤਾ, ਕੱਟਿਆ
  • ਰੋਜ਼ ਗੁਲਾਬ

ਢੰਗ

  1. ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
  2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਤੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੇਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  3. ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰ .ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ.
  4. ਸੇਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੋਰ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੱ drainੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  5. ਫਾਲੂਡਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੋ ਗਲਾਸ ਲਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿਚ ਇਕ ਚੱਮਚ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੇਵ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  6. ਹਰ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਫਿਰ ਇਕ ਸਕੂਪ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਕੁਲਫੀ ਪਾਓ.
  7. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਕਰੀ.

ਰਸਗੁੱਲਾ

ਰਸਗੁੱਲਾ

ਇਹ ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਚਰਚਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਉੜੀਸਾ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ।

ਸਪੋਂਗੀ ਚਿੱਟੇ ਰਸਗੁੱਲਾ ਗੇਂਦਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ. ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕੌੜੇ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਲਕੇ ਹਨ, ਉਹ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਏ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਲਿਟਰ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ ਮੱਕੀ
  • 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
  • 1 ਕੱਪ ਖੰਡ

ਢੰਗ

  1. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
  2. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਠੰ .ੇ ਹੋਣ ਲਈ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਦੁੱਧ ਘੁੰਮ ਨਾ ਜਾਵੇ.
  3. ਗੁੜ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਕੱਦੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੱrain ਦਿਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਕਿzeਜ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੀਨਾ (ਭਾਰਤੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
  4. ਚੀਨੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੋਰਨਫੁੱਲਰ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੀਨਾ ਅਤੇ ਕੌਰਨਫਲੌਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
  5. ਤਕਰੀਬਨ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣੀਆਂ.
  6. ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਉਬਲਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਰਸਗੁਲਾ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਪਾਓ.
  7. ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
  8. ਇਕ ਵਾਰ ਪੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਮਨਾਲੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.

ਸੋਨ ਪਾਪੜੀ (ਪਟੀਸਾ)

ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ - ਪਟੀਸਾ

ਸੋਨ ਪਾਪੱਦੀ ਇਕ ਉੱਤਰ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਟੀਸਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ, ਘਿਓ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਨੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਚਲੀ ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਬਣਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪਕਵਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਭਰਪੂਰ ਰਚਨਾ ਦੇਣ ਲਈ ਇਕ ਤੀਬਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1¼ ਕੱਪ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
  • 1¼ ਕੱਪ ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਟਾ
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਘਿਓ
  • 1½ ਕੱਪ ਪਾਣੀ
  • 2 ਚੱਮਚ ਦੁੱਧ
  • 2½ ਕੱਪ ਖੰਡ
  • Sp ਚੱਮਚ ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ

ਢੰਗ

  1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਨੇ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਾਣੋ.
  2. ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੌਸਨ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਗਰਮ ਗਰਮ ਕਰੋ ਫਿਰ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਭੁੰਨੋ.
  3. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ ਚੀਨੀ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੀਨੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥ੍ਰੈਡਲਾਈਕ ਫਲੈਕਸ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ.
  5. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰੀਸ ਹੋਈ ਸਤਹ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੰਚ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
  6. ਇਲਾਇਚੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ.
  7. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਇੰਚ ਵਰਗ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਵਰਗ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.
  8. ਇਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਟਾਈਮਜ਼.

ਬੇਬੀਨਕਾ

ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ - ਬੇਬੀੰਕਾ

ਬੇਬੀਨਕਾ ਇੱਕ ਕੇਕ ਵਰਗੀ ਦਿੱਖ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਹਲਵਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਆ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੋਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਈ.

ਇਹ ਸਾਦੇ ਆਟੇ, ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਚੀਨੀ, ਘਿਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਏਨੀ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਪੱਧਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸੱਤ ਪਰਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 16 ਲੇਅਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਬੇਬੀਨਕਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਬਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹੋਰ ਪਰਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
  • 700 ਮਿ.ਲੀ. ਨਾਰਿਅਲ ਦੁੱਧ
  • 24 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
  • 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
  • 1½ ਕੱਪ ਘਿਓ
  • ਬਦਾਮ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਰਾਂ (ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ)

ਢੰਗ

  1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੀਨੀ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
  2. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਕਰੀਮਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਠਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
  3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ.
  4. ਇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਘਿਓ ਪਾਓ ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਛੇ ਇੰਚ ਡੂੰਘਾ ਹੈ. ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਘਿਓ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ.
  5. ਇਕ ਵਾਰ ਘਿਓ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਟੋਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਇੰਚ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਬਣਾਓ.
  6. ਗਰਿਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੋਟੀ ਦਾ ਸੁਨਹਿਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
  7. ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਘਿਓ ਪਰਤ' ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  8. ਇਕੋ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਵਾਂਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗ੍ਰਿਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ.
  9. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰਾ ਬੈਟਰ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
  10. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਘਿਓ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਚਮਚ ਚਮਚਾ ਲੈ.
  11. ਪੂਰਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਗਰਿਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬੇਬੀੰਕਾ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼' ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਵਰਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
  12. ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸਪਰੂਸ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਗੇ.

ਦੇਸੀ ਮਿੱਠੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਗੇ!

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਕ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਬਣਾਉਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਇਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਓ.



ਧੀਰੇਨ ਖੇਡ ਪੱਤਰਾਂ, ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕ ਨਾਲ ਪੱਤਰਕਾਰੀ ਦਾ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੈ. ਉਹ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵੀ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਮਨੋਰਥ ਹੈ "ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਓ."

ਪਿੰਟੇਰੇਸਟ, ਬੀਬੀਸੀ ਫੂਡ, ਵਨਪਲੈਟਰ ਅਤੇ ਫਲੇਵਰ ਆਇਤ ਦੇ ਸ਼ਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਨਾਲ ਚਿੱਤਰ




ਨਵਾਂ ਕੀ ਹੈ

ਹੋਰ

"ਹਵਾਲਾ"

  • ਚੋਣ

    ਕੀ ਕਾਲ ਆਫ ਡਿutyਟੀ ਫਰੈਂਚਾਇਜ਼ੀ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਾਪਸੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

    ਨਤੀਜੇ ਵੇਖੋ

    ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ... ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...
  • ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ...