ਕੁਝ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਕੀਮਤ ਦੇ ਹਨ.
ਮਸਾਲੇ ਹਰ ਘਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਰੋਮਾਂਚਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਬੇਲਡ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰ ਕੋਈ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੈਂਕ ਨਹੀਂ ਤੋੜੇਗਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਕਿਹੜੇ ਹਨ?
ਪੌਂਡ ਲਈ ਪੌਂਡ, ਕੁਝ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਕੀਮਤ ਦੇ ਹਨ.
ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨਾ ਸਖਤ ਹਨ ਜਾਂ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ, ਮਸਾਲੇ ਕੁਝ ਗੰਭੀਰ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੈਕ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਉਤਸੁਕ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਖਰਚ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
Saffron
ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕੇਸਰ ਅਸਲ ਹੈਵੀਵੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਚ ਸੈਨਸਬਰੀ ਦਾ ਤੁਸੀਂ .0.4 2.13 ਲਈ XNUMX ਜੀ ਕੇਸਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਪੇਪਰਿਕਾ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ g 44 ਵਿਚ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਕੇਸਰ ਖਰੀਦਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ 52.50 ਡਾਲਰ ਵਾਪਸ ਕਰੇਗਾ.
ਪਰ ਸਿਰਫ ਇੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਕੇਸਰ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਕੇਸਰ ਦੀ ਫਸਲ ਕ੍ਰੋਕਸ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱ isੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖਪਤ ਵਾਲੀ ਕਿਰਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ 90g.
ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਕਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ - ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ - ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤਾ ਕਲੰਕ ਜਿਸ ਤੋਂ ਕੇਸਰ ਦੀ ਉਪਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਵਾ ਸੁੱਕਣਾ ਪਏਗਾ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਪੈਕ ਅਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਥਾਨ ਜਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ; ਕ੍ਰੋਕਸ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
vanilla
ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਵਿਚ ਵੈਨਿਲਾ ਨੂੰ ਇਕ ਮੁੱਖ ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓਗੇ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ ਹੈ ਜਾਂ ਇਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਡਿਫੌਲਟ ਰੂਪ ਹੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੰਨੇ ਆਮ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਮਸਾਲੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਨੀਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਹਿੰਗੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਵਨੀਲਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਰਚਿਡ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵੇਲ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਵਾਂਗ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਆਰਕਿਡ 'ਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਕਟਾਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਪੋਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕਾਲੇ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਇਹ ਉਹ ਵੇਨੀਲਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣੂ ਹੋਵੋਗੇ.
ਜਦਕਿ ਵਨੀਲਾ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ ਪਰਾਗਿਤ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਅਤੇ ਹਮਿੰਗਬਰਡਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਫੈਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਫੁੱਲ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਪਾਰਕ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਰਾਗਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖੋਗੇ.
ਉਹ ਪੌਦਾ ਜਿਸ ਤੋਂ ਵੇਨੀਲਾ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਭੂਮੱਧ ਭੂਮੀ ਦੇ ਉੱਤਰ ਜਾਂ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 20 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਥੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਮਾਤਰਾ ਹੈ ਜਿਥੇ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੌਸਮ 'ਤੇ ਕਠੋਰ ਪਾਬੰਦੀ ਜਿਸ ਦੀ ਵਨੀਲਾ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੀ ਮਾਰਕੀਟ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਗੜਬੜੀ ਜਾਂ ਮੁੱਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਵਧਿਆ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਡਾਗਾਸਕਰ - ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਰੀ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਕੁਕੀ ਜਾਂ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ ਨੂੰ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਇੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਕਿਉਂ ਹੈ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਮਸਾਲਾ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.
ਇਲਆਮ
ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪੰਚ ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਕੇਸਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗੀ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ 'ਤੇ ਸਖਤ ਟੱਕਰ ਪੈਂਦੀ ਹੈ 28g £ 1 ਲਈ
ਇੱਥੇ ਦੋ ਕਾਰਕ ਹਨ ਜੋ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਕੇਸਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁੱਕਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ; ਮਨੁੱਖੀ ਕਿਰਤ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ ਪਏਗਾ.
ਤੀਬਰ ਲੇਬਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੂਜੇ ਕਾਰਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ ਕਿ ਇਲਾਇਚੀ ਇੰਨੀ ਮਹਿੰਗੀ ਕਿਉਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਿੰਨ ਚੌਥਾਈ ਪੱਕਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦਾ. ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਸਵੈਚਲਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਮਨੁੱਖੀ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ ਕਣ ਕਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਇਲਾਇਚੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ ਦਾਣਾ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਮਸਾਲੇ ਹੈ. ਵਾ difficultੀ ਦੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ.
ਲੌਂਗ
ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ ਦਾਣਾ ਸੁੱਟ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਲੌਂਗ ਵੀ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋ. ਉਹ ਇਲਾਇਚੀ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੌਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ 30g £ 1 ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਦੁਆਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਹਿਲਾ ਕਾਰਨ ਕਿ ਇਹ ਤਿੱਖੇ ਮਸਾਲੇ ਕਿਉਂ ਇੰਨੇ ਖਰਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਵਾਂਗ ਹੀ: ਸਮਾਂ.
ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਵੀ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੁੱਕਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਹੀ ਕੱtedੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਲੰਬਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦਰਸ਼ਨੀ ਨਿਰੀਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦਾ ਇਹ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਲੌਂਗ ਦੀ ਵਾingੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਲੌਂਗ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋਣ ਦਾ ਦੂਜਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਰੁੱਖ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਝਾੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੁੱਖ ਇਕ ਸਾਲ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੰਨਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਲੌਂਗ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਹੀ ਕੱ onlyੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ 1.5-2 ਸੈ.ਮੀ.
ਲੌਂਗ ਵੀ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਹਨ ਜੋ ਮੌਸਮ ਦੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਿਸ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਲੀ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਝਾੜ ਅੰਦਾਜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਟੇਬਲ ਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਰੋਜਾਨਾ ਦੇ ਰੇਟ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੱਧ ਕੇ ਅਸਮਾਨੀ ਹੋਈ ਹੈ 300 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਿਛਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ.
ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਕਿ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਇੰਨੀ ਮਹਿੰਗੀ ਕਿਉਂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਮੰਗ ਦੀ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ. ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਖ਼ਾਸਕਰ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਇਸ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰਥ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਕੀਮਤ ਚੜ ਗਈ ਹੈ.
ਮੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕੀਮਤ ਨਿਰੰਤਰ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਹੈ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਖਪਤ ਹੈ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਹਰ ਸਾਲ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ setting ਰਹੇ ਹੋ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਹਨ.
ਦਾਲਚੀਨੀ
ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੀਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕ ਰਹੇ ਹੋ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਹੈ.
ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਪ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਦਾਬਹਾਰ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸੱਕ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪਾਓਗੇ: ਕੈਸੀਆ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਿਲੋਨ ਦਾਲਚੀਨੀ.
ਕਸੀਆ ਦਾਲਚੀਨੀ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓਗੇ. ਇਹ ਸਿਲੋਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਹੈ - ਅਕਸਰ ਉੱਤਮ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਏਗਾ.
ਸਿਲੋਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱ .ਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਰੋਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਨਿਰੀਖਣ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਧੀਆ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸੱਕ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚੋਗੇ, ਇਕ ਖਰਚੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੋਨੇ ਦੀ ਖਾਣ ਵਰਗੀ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦੀ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਮਸਾਲੇਾਂ 'ਤੇ ਬੈਠੇ ਹੋ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਇਕ ਕਾਰਨ ਲਈ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ.
ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...