"ਉਹ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ"
ਦਾਲ ਅਤੇ ਦਾਲ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਾਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਸੇਲਿਬ੍ਰਿਟੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਲੇਖਕ ਰੁਜੁਤਾ ਦਿਵੇਕਰ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਕੁਝ ਚਾਨਣਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਆਈ ਹੈ.
ਦਿਵੇਕਰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸਾਂਝੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਕੇ ਗਏ ਹਨ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਨੇ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਲਈ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਇਕ ਲਾਈਵ ਵੀਡੀਓ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ.
ਫੇਸਬੁੱਕ ਲਾਈਵ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ, ਦਿਵੇਕਰ ਨੇ ਕਿਹਾ:
“ਜੇ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਦਾਲਾਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਉਹ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲ ਅਤੇ ਦਾਲ ਸਿਰਫ ਕਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ waysੰਗਾਂ ਨਾਲ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ:
“ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾਲਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਡੋਸਾ ਤੱਕ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।”
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਕੋਵਿਡ -19 ਨਾਲ ਲੜਦਿਆਂ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਇਹ ਹਨ.
ਕੋਵਿਡ -19 ਨਾਲ ਲੜਦਿਆਂ ਲਾਭ
ਦਿਵੇਕਰ ਨੇ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ।
ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿ ਉਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹਨ. ਦਿਵੇਕਰ ਨੇ ਕਿਹਾ:
“ਉਹ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਛੋਟ ਅਤੇ ਰਿਕਵਰੀ ਦੇ ਨਾਲ (ਰਿਕਵਰੀ ਪੋਸਟ ਕੋਵਿਡ ਸਮੇਤ). "
ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸੇਲੀਨੀਅਮ ਅਤੇ ਲਾਈਸਿਨ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ.
ਇਹ ਤੱਤ, ਜਿਵੇਂ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕੈਲਸੀਅਮ ਸਮਾਈ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹਨ.
ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ
ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਕਿ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਦਿਵੇਕਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਹਰੇ ਦਾਲ (ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ), ਕੀੜਾ ਬੀਨਜ਼ (ਮਟਕੀ) ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਦਾਲ (ਮਸੂਰ ਦੀ ਦਾਲ) ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹਨ.
ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ.
ਕੋਵਿਡ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਨੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦਾ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ.
ਉਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਪੀੜਤ ਹਨ ਵਾਲ ਡਿੱਗਣ, ਫੁੱਲਣਾ, ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਦੀ ਘਾਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹਨ.
ਦਿਵੇਕਰ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਅਤੇ ਫੁੱਟਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਭੋਜਨ.
ਉਹ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਪਾਉਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਹੀਂ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕਰੀਮਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕੋਵਿਡ -19 ਦੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਅਤੇ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਤਾਲਾਬੰਦ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਅਰਸੇ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.