ਮੇਕ ਐਟ ਘਰੇਲੂ ਭਾਰਤੀ ਪਸੀਨੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਅਨੇਕਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪੇਸਟੀਆਂ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਹਨ ਪਰ ਭਾਰਤੀ ਪੇਸਾਈ ਪਕਵਾਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਸਟਾਂ ਵਿਚ ਦੇਸੀ ਮਰੋੜ ਜੋੜਦਾ ਹੈ!

ਪੈਸੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਕੋਰਨਵਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਪਾਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਸ਼ੌਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਸਰਕਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਏ ਵਰਗੇ ਸਮਾਨ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਪਾਈ ਪਰ ਇੱਕ ਪਾਸੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਸ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਕਾਰਨੀਸ਼ ਪੇਸਟ ਹੈ, ਰੂਪਾਂਤਰਾਂ ਨੇ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਭਾਰਤ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਇਹ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਲੋਕ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਵੇਖਿਆ ਹੈ ਕਲਾਸੀਕਲ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਪਾਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਾਸਟਰੀ ਉੱਤੇ ਭਾਰਤੀ ਮੋੜ.

ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇਸ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲੈਣਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਜੋ ਰੈਡੀਮੇਡ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕਰੀਡ ਕੁਰਨੀ ਪੈਸਟਿਜ਼

ਕਾਰਨੀਸ਼ ਪੇਸਟ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਲੋਕ ਸੁਆਦ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ.

ਇਹ ਪੇਸਟਿਪੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਰਨੀ ਪਾਸਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀ ਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੁਆਦ ਹਨ.

ਬੀਫ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਵਿੱਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੱਕਣ ਤੇ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਫਲੈਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 3 ਸਾਰੇ ਆਧਿਕਾਰਿਕ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ
• 140g ਠੰਡਾ ਮੱਖਣ, ਕਿedਬ
• 1 / 3 ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ
• 1/3 ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਭਰਨ ਲਈ

• 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ dice
• 125 ਜੀ ਸਵਿੱਡੇ, ਪਾਏ ਹੋਏ
• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਰੰਪ ਸਟੀਕ, ਡਾਈਸਡ
• 1 ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਲੂ, ਪੁਣਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
• ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਟੀਐਸ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
• 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• 3 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ
• 1 ਅੰਡਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟਿਆ

ਢੰਗ

1. ਆਟੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਣੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਲੱਗੇ.
2. ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਰਮ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ. ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੰਭਾਲੋ.
3. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਸੀ.
4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿਚ ਰਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਫਿਰ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
5. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਆਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਛੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟਣ ਲਈ 8 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
6. ਹਰੇਕ ਪੇਸਟਰੀ ਸਰਕਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰ ਕੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਡਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਸੀਲ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਉਲਟ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਭਰੋ.
7. ਇੱਕ ਸਾਫ ਕ੍ਰਿਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਯਮਤ ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਤੇ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ. ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟੀਆਂ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ.
8. 45 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਓ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਹਲਾਲ ਘਰ ਰਸੋਈ.

ਕਰੀਡ ਵੇਗਨ ਪੈਸੀ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭੋਜਨ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੇਸਟ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

ਇਹ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ suitedੁਕਵਾਂ ਹੈ ਵੇਗਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਕਲਪਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਭਰਨ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
• 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਪਤਲੇ
• 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਬਰਫ ਦਾ ਪਾਣੀ
• ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਗਲੇਜ਼ਿੰਗ ਲਈ
• Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਭਰਨ ਲਈ

• 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਗਾਜਰ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪਾਏ ਹੋਏ
• 1 ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪਾਏ ਹੋਏ
• 1 ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪਾਏ ਹੋਏ
• 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਡਾਈਸਡ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
• 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਕੁਚਲਿਆ
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਟੀਨ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ
• 70 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਨਾਰਿਅਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਟੀਨ ਛੋਲੇ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ
• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ

ਢੰਗ

1. ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
2. ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਆਲੂ, ਮਿਰਚ, ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ.
3. ਟਮਾਟਰ, ਨਾਰਿਅਲ, ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਫਿਰ coverੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
4. ਇਕ ਪਕਾਏ, ਫਰਿੱਜ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
5. ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਆਟੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਵਿਚ ਰਗੜ ਕੇ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਬਣਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਣੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
6. ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਇਕ ਗੇਂਦ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਤੇ 3 ਮਿਮੀ.
7. ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦੀ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਲੈ. ਮਿਲ ਕੇ ਭਰਨ ਲਈ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
8. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾਓ.
9. ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟਿਸ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
10. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ° ਸੈਂ. ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. 40 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
11. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਘਰੇਲੂ ਗੋਥਸ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੇਲੇ ਕੀਮਾ ਪੇਸਟਿਸ

ਮਾਈਨਸ ਬਹੁਤ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਲੇਲਾ ਕੀਮਾ ਪੇਸਟੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹਨ.

ਇਹ ਪੇਸਟਿਪੀ ਵਿਅੰਜਨ ਰਵਾਇਤੀ ਕਾਰਨੀਸ਼ ਪੇਸਟ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਾਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਾਦਰੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਰੀਰ ਦੇਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
• 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
• 125 ਗ੍ਰਾਮ ਠੰਡਾ ਮੱਖਣ, ਪਾਸਾ
• 125 ਗ੍ਰਾਮ ਠੰਡਾ ਲਾਰਡ, ਡਾਈਸਡ
• 150 ਮਿ.ਲੀ. ਠੰ .ਾ ਪਾਣੀ

ਭਰਨ ਲਈ

• 320 ਗ੍ਰਾਮ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਾਰੀਕ
• 1 ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ dice
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮਟਰ
• 1 ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਰੰਗੇ
• 2 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 80 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਜੀਰਾ
• 1 ਟੀਸਪੀ ਭੂਮੀ ਜਰਨ
• ½ ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
• 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ. ਚਿਕਨਾਈ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
2. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, coverੱਕੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
3. ਆਟੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਕੇ ਪੇਸਟਰੀ ਬਣਾਉ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲਾਰਡ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬ੍ਰੈਡਰਕ੍ਰੱਬਜ਼ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ.
4. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
5. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਿਲਾਓ.
6. ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲਗਭਗ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਗੋਲ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਚਾਰ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ.
7. ਹਰੇਕ ਚੱਕਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਕੁਝ ਭਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਭਰਾਈ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਹਰ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕਰੋ.
8. ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟਿਸ਼ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ-ਲਾਈਨ ਵਾਲੀ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਐਸਬੀਐਸ.

ਆਲੂ ਗੋਬੀ ਪੈਸਟਿਸ

ਇਹ ਪੇਸਟਿਪੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਕਲਾਸਿਕ ਆਲੂ ਗੋਬੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਆਲੂ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਟੈਕਸਟ ਗੋਭੀ ਫਲੈਕੀ ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜ ਹੈ.

ਹੋਰ ਪੇਸਟਿਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰੈਡੀਮੇਡ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਪੈਕਟ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ

ਭਰਨ ਲਈ

• 8 ਵੱਡੇ ਆਲੂ, dised
• 2 ਕੱਪ ਗੋਭੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ
• ½ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• 3 ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ
• ½ ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ¼ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ
• 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ
• 2 ਬੇ ਪੱਤੇ

ਢੰਗ

1. ਅਦਰਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ, ਧਨੀਆ, ਜੀਰਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੇਸਟ ਬਣ ਨਾ ਜਾਵੇ.
2. ਇਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਫਿਰ ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
3. Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. Theੱਕਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ. Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.
4. ਆਲੂ ਗੋਬੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਇਕ ਤੀਜੇ ਪਫਲੀ ਪੇਸਟਰੀ 'ਤੇ. ਇਕ ਹੋਰ ਤੀਜਾ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਦੋ ਜੇਬਾਂ ਕੱ cutਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਾਂਟਾ ਵਰਤ ਕੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
5. 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ.

ਇੰਡੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਫਿਸ਼ ਪੈਸਟੀਆਂ

ਇਹ ਮੱਛੀ ਪੇਸਟੀ ਵਿਅੰਜਨ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਪੇਸਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉਨੇ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਲਕੇ ਅਰਥਾਂ ਦਾ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਨੈਕ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਬਾਹਰੀ ਫਲੈਕੀ ਅਤੇ ਬਟਰਰੀ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ ਜੋ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਦਰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਆ ਰਹੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਕੋਈ ਮੱਛੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬੱਸ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਹੱਡ ਰਹਿਤ ਹੈ.

ਇਹ ਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਭਰਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਹੋਰ ਪੇਸਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਕੱਪ ਸਧਾਰਨ ਆਟਾ
• 125g ਠੰilledਾ ਮੱਖਣ, ਕਿ .ਬ
• 100 ਮਿ.ਲੀ.

ਭਰਨ ਲਈ

• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹੱਡ ਰਹਿਤ ਮੱਛੀ ਭਰਾਈ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• ½ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
• ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ
• 2 ਚੱਮਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਧਨੀਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਫਿਰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜੋ. ਆਪਣੇ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਗੜਨ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
2. ਭਰੀ ਹੋਈ ਸਤਹ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ. ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
4. ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪਾਓ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸੁੱਕ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
5. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
6. ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਗੋਲ ਚੱਕਰ ਦੇ usingੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਚੱਕਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਆਉਟ ਕਰੋ.
7. ਭਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ. ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.
8. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੇਸਟਾਂ 'ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਰੇ ਨੂੰ 210 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ' ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕੇਸਰ ਦੀਆਂ ਧਾਰਾਂ.

ਕਰੀ ਆਲੂ ਪੇਸੀਆਂ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਪਾਸੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁਆਦ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਚਟਨੀ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਵਿਪਰੀਤ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. The ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪਾਏ ਹੋਏ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ
• 2 ਚੱਮਚ ਤੇਲ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 2 ਚਮਚ ਕਰੀ ਪੇਸਟ
• 1 ਚੱਮਚ ਕਾਲੀ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ
• Mon ਨਿੰਬੂ, ਰਸ ਵਾਲਾ
• ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਧਨੀਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 375 ਜੀ ਰੈਡੀ-ਰੋਲਡ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
• 1 ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ

ਢੰਗ

1. ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਘੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਮਟਰ ਪਾਓ. ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
2. ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸੁਗੰਧ ਹੋਣ ਤਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
3. ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ° ਸੈਂ. ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸਤਹ 'ਤੇ ਦਰਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵਰਗ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਆਓ. ਚਾਰ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਕਿ ਲੰਬੇ 8 ਆਕਾਰ ਹੋਣ.
5. ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚਮਚਾ ਲਓ. ਬਾਕੀ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫਿਰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ.
6. ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੇਸਟਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ, ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਪਸੰਦ ਵਿੱਚ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.