ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ

ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀਆਂ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਡੁਬਕੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ

ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਹੋਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਅਕਸਰ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਵਰਗੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੱਚ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹਨ।

ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਖੁਰਾਕ ਮਸਾਲੇ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦਲੇ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ 'ਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਹੋ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮੱਗਰੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਇੱਕ ਆਮ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਆਦਾਂ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਅਨਾਜ ਵਰਗੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਮੇਓ ਕਲੀਨਿਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਨਾਜ “ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਭਾਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।"

ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਲੈਟ ਬਰੈੱਡ ਲਈ ਕਣਕ ਅਤੇ ਬਿਰਯਾਨੀ ਅਤੇ ਪੁਲਾਓ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਕੈਂਸਰ ਖੋਜਕਰਤਾ ਸਿਲਵੀ ਟ੍ਰੈਂਬਲੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: “ਫਲੈਟਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੋਵੇਂ ਬੀ-ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਨਿਆਸੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਤੁਹਾਡੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।"

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਦਾਲਾਂ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹੈ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਭਿੰਡੀ, ਔਬਰਜੀਨ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੀ, ਸਟਰਾਈ-ਫਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਾਂ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

The NHS ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਵਰਣਨ "ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫੋਲੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਹ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਮੀਟ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਹਨ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ, ਮਟਨ, ਲੇਲਾ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ।

ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ “ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਇਓਡੀਨ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੀ12) ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ। ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਰਾਇਤਾ ਲਈ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਲੱਸੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਹਾਰਵਰਡ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: “ਡੇਅਰੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਭਰਪੂਰ ਹਨ।

ਅੰਬ, ਸੰਤਰੇ, ਸੇਬ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਅਮਰੂਦ ਜੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ।

ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ “ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ: ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰੋਕ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ: ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਵੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕੋਲੋਜੀ ਜਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਨਾਮ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਲਦੀ, ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਹਾਰਟ ਫਾਉਂਡੇਸ਼ਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: “ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

“ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਨਾਮਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

"ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।"

ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਘਿਓ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੋਸੇ, ਕਬਾਬ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਫ੍ਰਾਂਜ਼ਿਸਕਾ ਸਪ੍ਰਿਟਜ਼ਲਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: “ਘਿਓ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

“ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।”

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਅਨੰਦਮਈ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ, ਜਲੇਬੀ ਅਤੇ ਬਰਫੀ ਦਾ ਜਸ਼ਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹਾਰਵਰਡ ਹੈਲਥ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ “ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪੈਥੋਲੋਜੀਕਲ ਮਾਰਗ ਹਨ। ਖੰਡ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭੁੱਖ-ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਧੋਖਾ ਦੇ ਕੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤਰਲ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਠੋਸ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਜਿੰਨੀਆਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਲੂਣ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਚਾਰ, ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਲੀਨਿਕਲ ਖੋਜਕਾਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ; “ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

"ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ ਅਤੇ ਮੌਤ ਦਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 5 ਮਿਲੀਅਨ ਮੌਤਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ"।

ਡਾ ਚੂਲਾਪੋਰਨ ਰੋਂਗਪਿਸੁਥੀਪੋਂਗ, ਇੱਕ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, "ਕੁਝ ਲੋਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਸ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ"।

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, "ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਗੁਰਦੇ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਓਵਰਟਾਈਮ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।

ਡਾਕਟਰ ਵਨੀਸ਼੍ਰੀ ਅਥਲ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ: “ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਭਾਵ ਭੁੱਕੀ, ਛਾਣ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂ।

“ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਲਿਸ਼ਡ ਰਾਈਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

“ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ।

"ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਾਹਰੀ ਭੁੱਕੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਦੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।"

ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਪਕਵਾਨ

ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਆਪਣੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦਾਂ, ਵਿਭਿੰਨ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪਕਵਾਨ ਅਨੰਦਮਈ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਦਾਲ

ਦਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ।

ਦਾਲ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬੀਬੀਸੀ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦਾਲ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੋਟਾਪਾ, ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਫੀਨੋਲਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ”।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, "ਦਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ 'ਇੰਧਨ' ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ"।

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸ਼ੈਰਨ ਓ'ਬ੍ਰਾਇਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲ “ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦਾਲ 25% ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੀਟ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਲੋਹੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ, ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਜਿਸਦੀ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ”।

ਚਾਨਾ ਚਾਟ

ਛੋਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਸਲਾਦ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖੀਰੇ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ “ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਛੋਲਿਆਂ ਜਾਂ ਹੂਮਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਈ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵਰਗੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਡਾਇਟੀਆਈਸ਼ੀਅਨ ਸਿੰਥੀਆ ਸਾਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: “ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵੀ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਾ, ਭਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

"ਛੋਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਐਲਰਜੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੋਖਮ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ."

ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ

ਵਧੀਆ ਦੇਸੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ - ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ

ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਲੀਨ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਅਲਕੋ ਈਟਸ ਕਹੋ: “ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਲਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

“ਨਾਲ ਹੀ, ਚਿਕਨ ਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕੀ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।”

ਸਬਜ਼ੀ ਹਿਲਾਓ-ਫਰਾਈ

ਰੰਗੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡਿਸ਼ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ।

ਵੱਡੇ ਸਵਿੱਚ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰੋ ਕਿ “ਹਿਲਾਓ-ਤਲਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੋਮਲ-ਕਰਿਸਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਉਬਾਲੀਆਂ ਜਾਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਹਲਚਲ-ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਪਲਕ ਪਨੀਰ

ਪਾਲਕ ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਕੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਟਾਵਰ ਤੰਦੂਰੀ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ “ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ, ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ, ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।"

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਟਰੇਸੀ ਸ਼ੈਫਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: “ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

"ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ (2%) ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 90 ਕੈਲੋਰੀਆਂ, 12 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 2.5 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਐਥਲੀਟਾਂ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। "

ਮੱਛੀ ਕਰੀ

ਮੱਛੀ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ।

ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਰੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਪਤਲੀ ਰਸੋਈ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਇਹ ਹੈ ਕਿ "ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ"।

ਡਾਇਟੀਆਈਸ਼ੀਅਨ ਜੈਸਿਕਾ ਬਾਲ ਦੱਸਦਾ ਹੈ: “ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਦੀ ਹੈ।

"ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਮੱਛੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ."

ਡਾਲੀਆ

ਤਿੜਕੀ ਹੋਈ ਕਣਕ ਅਤੇ ਜਵੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨ, ਜੋ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਹਾਰਟ ਯੂਕੇ, ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ “ਓਟਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਰ ਅਨਾਜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਦੀ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰੋਸਣ ਵਿੱਚ 4.8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। [ਉਨ੍ਹਾਂ] ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਅਤੇ ਕਈ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹੋਰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ

ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀਆਂ ਸਮੇਤ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਦੋਵੇਂ ਹੈ।

ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਭਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਖੇਡ ਰਹੇ ਹਨ।

ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬੜ੍ਹਾਵਾ ਦੇਣ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਰਹਿਣਾ

ਸਰਵੋਤਮ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਰਹਿਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਪਸੀਨੇ ਅਤੇ ਸਾਹ ਰਾਹੀਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਮ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਤਿਅੰਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਜਾਂ ਹੀਟ ਸਟ੍ਰੋਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੰਚਾਰਿਤ ਖੂਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੈਡੀਕਲ ਸਲਾਹਕਾਰ ਕੈਰਨ ਕਰਾਸ, ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ "ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਖੂਨ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ"।

ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਵੱਧ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਤਣਾਅ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਲਕਾ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਧੀਰਜ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਕਤ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਰਹਿਣਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਸਰਤ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਮੂਡ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਧਿਆਨ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਿੰਤਾ ਜਾਂ ਉਦਾਸੀ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਉਚਿਤ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ, "ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀਆਂ ਡਿਸਕਾਂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਟੀਲੇਜ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਸਦਮੇ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਹੀ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਲਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਲਿੰਫ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹੀ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 8 ਗਲਾਸ (ਲਗਭਗ 2 ਲੀਟਰ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਗੈਲਨ) ਪਾਣੀ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਿਹਤ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਲੋੜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਨਿਯਮਤ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ

ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰਕ, ਮਾਨਸਿਕ, ਅਤੇ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਸਿਹਤ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ।

ਰੋਜਾਨਾ ਕਸਰਤ ਦਿਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ LDL (ਮਾੜੇ) ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ HDL (ਚੰਗੇ) ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਇਹ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਸਰਤ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਮੂਡ ਬੂਸਟਰ ਹੈ।

ਇਲਾਵਾ, ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਾਨਸਿਕ ਬਿਮਾਰੀ 'ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਕਸਰਤ "ਤਣਾਅ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਵੈ-ਮਾਣ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ"।

ਇਹ ਐਂਡੋਰਫਿਨ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਡ ਲਿਫਟਰ ਹਨ, ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ, ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਨਿਯਮਤ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੀਂਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਹਤ.

ਨਿਯਮਤ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਨਾਲ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ, ਧਿਆਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਗਤੀ ਸਮੇਤ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਬੋਧਾਤਮਕ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਵਰਗੀਆਂ ਨਿਊਰੋਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ ਕਈ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਕੈਂਸਰ, ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ।

ਲੋੜੀਂਦੀ ਨੀਂਦ

ਬ੍ਰਾ .ਨ ਕੁੜੀਆਂ ਲਈ 10 ਸਰਬੋਤਮ ਸਕਿਨਕੇਅਰ ਸੁਝਾਅ - ਨੀਂਦ

ਲੋੜੀਂਦੀ ਨੀਂਦ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰਕ, ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਨੀਂਦ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਨੀਂਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਲੋੜੀਂਦੀ ਨੀਂਦ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਨੀਂਦ ਤਣਾਅ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਨੀਂਦ ਉਹਨਾਂ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਰੇਲਿਨ ਅਤੇ ਲੇਪਟਿਨ।

ਨੀਂਦ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬੋਧਾਤਮਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਨੀਂਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਇਹ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ, ਸਿੱਖਣ, ਸਮੱਸਿਆ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੇ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਲੋੜੀਂਦੀ ਨੀਂਦ ਨਵੀਂ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਨੀਂਦ ਦਾ ਮੂਡ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਨੀਂਦ ਕਾਰਨ ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ, ਤਣਾਅ, ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਮੂਡ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਨੀਂਦ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਕਈ ਸਿਹਤ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ।

ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਰ ਐਨ ਆਈ ਬੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ “ਰੋਜ਼ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸੌਣ ਅਤੇ ਜਾਗਣ ਦੁਆਰਾ ਸੌਣ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਰੁਟੀਨ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਰੁਟੀਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੀਂਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸੰਗੀਤ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤ ਦੀਆਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕੇ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਧਿਆਨ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਨਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਮਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਲੇਟਣ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹ ਲੈਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਨੀਂਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਓਟਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਹੋਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।



ਕਾਮਿਲਾਹ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਭਿਨੇਤਰੀ, ਰੇਡੀਓ ਪੇਸ਼ਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਡਰਾਮਾ ਅਤੇ ਸੰਗੀਤਕ ਥੀਏਟਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ। ਉਸਨੂੰ ਬਹਿਸ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਜਨੂੰਨ ਵਿੱਚ ਕਲਾ, ਸੰਗੀਤ, ਭੋਜਨ ਕਵਿਤਾ ਅਤੇ ਗਾਇਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

Unsplash, Krumpli, The Spruce, BBC, BEEXTRAVEGANT, nutrabay, The Ismaili, ਦੇ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ ਨਾਲ ਚਿੱਤਰ





  • ਨਵਾਂ ਕੀ ਹੈ

    ਹੋਰ

    "ਹਵਾਲਾ"

  • ਚੋਣ

    ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਫ-ਵ੍ਹਾਈਟ ਐਕਸ ਨਾਈਕ ਸਨਿਕਸ ਦੀ ਜੋੜੀ ਹੈ?

    ਨਤੀਜੇ ਵੇਖੋ

    ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ... ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...
  • ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ...