ਮਹਿਮਾਨ ਪਰਤਾਂ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲੇ ਭਾਵਪੂਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮਹਾਨ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮੇਨੂ ਜੇਤੂ ਨਿਕਿਤਾ ਪਾਠਕਜੀ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੋ ਦੱਖਣੀ ਲੰਡਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਦਸਤਖਤ ਬੋਲਡ ਸੁਆਦ ਲੈ ਕੇ ਆ ਰਹੀ ਹੈ।
MAAI 20 ਮਈ, 2026 ਨੂੰ ਕਲੈਫਮ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮੀਲ ਪੱਥਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸਦਾ ਕਰੀਅਰ ਯੂਕੇ ਦੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਸਤਿਕਾਰਤ ਰਸੋਈਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਹ ਨਵਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਐਬੇਵਿਲ ਰੋਡ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਪੁਰਾਣੀ ਬਰੁੱਕ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ-ਅਗਵਾਈ ਵਾਲਾ ਉੱਦਮ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਿਕਿਤਾ ਦੀ ਮਾਂ, ਰੀਮਾ ਅਤੇ ਭੈਣ, ਈਸ਼ਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ।
ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਨਿਕਿਤਾ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ, ਉਸਦੇ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਿਖਿਅਤ ਪਿਛੋਕੜ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਘਰ ਖਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੁਆਰਾ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਅਨੁਭਵ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਮੀਨੂ ਉਸਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਨਾਲ ਹੀ ਮੌਸਮੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਏਗਾ, ਨਿੱਜੀ ਕਹਾਣੀ ਸੁਣਾਉਣ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏਗਾ।
ਮਹਿਮਾਨ ਪਰਤਾਂ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲੇ ਭਾਵਪੂਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਕਟੋਪਸ 'ਟਾਕੋ ਯਾਕੀ' ਡੋਨਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ 'ਤੇ ਨਿਕਿਤਾ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਮਾਸਟਰਸ਼ੈੱਫ: ਪੇਸ਼ੇਵਰ 2022 ਵਿੱਚ, ਜਿਸਨੂੰ ਉਸਨੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜਿੱਤ ਲਿਆ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਸੀਅਰਡ ਹੈਲੀਬਟ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਫਿਸ਼ ਹੈੱਡ ਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਉਸਨੇ ਪਕਾਇਆ ਸੀ। ਮਹਾਨ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮੇਨੂ.
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨਿਕਿਤਾ ਦੀ ਭੈਣ, ਈਸ਼ਾ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਕਲਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਿੱਜੀ ਪਰਤ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।
ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚ MAAI ਕੋਲਾਡਾ, ਬਟਰ ਪੌਪਕੌਰਨ ਓਲਡ ਫੈਸ਼ਨਡ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਤਰਬੂਜ ਡਾਈਕਿਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ, ਜੋ ਖਾਣੇ ਵਾਂਗ ਹੀ ਖੇਡਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ-ਅਧਾਰਤ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਨਿਕਿਤਾ ਨੇ ਕਲੌਡ ਬੋਸੀ ਦੁਆਰਾ ਬਿਬੇਂਡਮ, ਕਲੇਅਰ ਸਮਿਥ ਦੁਆਰਾ ਕੋਰ ਅਤੇ ਕਿਚਨ ਡਬਲਯੂ8 ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾ ਬਣਾਈ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਉਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਡਨ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਗਏ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਲੱਬਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਉਦਘਾਟਨ ਬਾਰੇ ਬੋਲਦਿਆਂ, ਨਿਕਿਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਮੇਰੀ ਸਿਖਲਾਈ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਟਾਰਡ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰ MAAI ਦਾ ਭੋਜਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ; ਦਲੇਰ, ਭਾਵਪੂਰਨ ਪਕਵਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਡਨ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵੀ।
"ਇਹ ਆਧੁਨਿਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਖਾਣੇ ਬਾਰੇ ਸਾਡਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ: ਨਿੱਜੀ, ਸਮੱਗਰੀ-ਅਧਾਰਤ, ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ।"
MAAI ਦਾ ਉਦਘਾਟਨ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਧਿਆਏ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਰਸੋਈ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਈ ਹੈ।
ਨਿਕਿਤਾ ਜਿੱਤ ਗਈ ਮਹਾਨ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮੇਨੂ 2026 ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਨਾਟਕੀ ਮੋੜ ਵਿੱਚ।
ਉਸਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦਾਅਵਤ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੋਰਸ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਰਿਨ ਹੈਰੀਸਨ ਦੇ ਨਿੱਜੀ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਆਖਰੀ ਐਪੀਸੋਡ ਤੋਂ ਹਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਨੂੰ ਮੱਛੀ ਕੋਰਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈਰੀ ਪੋਟਰ, ਨਿਕਿਤਾ ਦੇ ਮੱਛੀ ਕੋਰਸ ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ "ਡਰਾਅਟ ਆਫ਼ ਲਿਵਿੰਗ ਡੈਥ" ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਲੀਬਟ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸੀ।
ਉਸਦਾ ਸ਼ਾਰਟ-ਨੋਟਿਸ ਕਾਲ-ਅੱਪ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਕਿਉਂਕਿ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੇ ਉਸਦੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕੋਰਸ ਵਜੋਂ ਚੁਣਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਿਕਿਤਾ ਨੂੰ ਚੈਂਪੀਅਨਜ਼ ਆਫ਼ ਚੈਂਪੀਅਨਜ਼ ਦਾ ਤਾਜ ਪਹਿਨਾਇਆ ਗਿਆ।
ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...