"ਇਸਨੂੰ ਬੋਲਡ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਦੀ ਬਣਾਓ!"
ਪਰਾਠਾ ਭਾਵੇਂ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹੋਵੇ ਪਰ ਇੱਕ ਪੇਰੀ ਪੇਰੀ ਟਵਿਸਟ ਨੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ।
ਰਸੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਜਣਹਾਰ ਵਿਰਾਜ ਨਾਇਕ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਉਸ ਸਮੇਂ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਜਦੋਂ ਬੋਲਡ ਫਲੇਵਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਹਨ।
ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਦੀ ਆਤਮਾ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਕਲਾਸਿਕ ਆਲੂ ਪਰੌਂਠਾ ਪਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ।
ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਲਾਲਸਾ ਦਾ ਵੀ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਜਾਣੀ-ਪਛਾਣੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਦਿਲਚਸਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ?
ਇਹ ਆਪਣੀ ਦੇਸੀ ਪਛਾਣ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕਲਾਸਿਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਮੋੜ
ਇਹ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਆਪਣੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਆਲੂ ਪਰਾਠਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਵਿਰਾਜ ਦਾ ਪੇਰੀ ਪੇਰੀ ਵਰਜ਼ਨ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪੇਰੀ ਪੇਰੀ ਮਸਾਲਾ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਗਰਮੀ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
2.5 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਊਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਪੰਚੀਅਰ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਵਧਦੀ ਭੁੱਖ ਵੱਲ ਝੁਕਦਾ ਹੈ।
ਕੈਪਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਹੈ: “ਪੇਰੀ ਪੇਰੀ ਆਲੂ ਪਰਾਠਾ ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਬੋਲਡ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਦੀ ਬਣਾਓ!”
“ਆਲੂ ਸਟਫਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਰੀ ਪੇਰੀ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਚਟਪਟਾ, ਜੀਵੰਤ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਇੱਛਾਵਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਦੇਸੀ ਆਰਾਮ ਨੂੰ ਵੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
"ਆਪਣੇ ਨਿਯਮਤ ਪਰਾਠੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ।"
ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਉਹੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਦੰਦੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਇਸਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
Instagram ਤੇ ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਦੇਖੋ
ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਰਵਾਇਤੀ ਆਲੂ ਪਰਾਠੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਆਲੂ ਦੀ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਪੇਰੀ ਪੇਰੀ ਮਸਾਲਾ ਪਾਉਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਬਾਕੀ ਸਭ ਕੁਝ ਆਮ ਢੰਗ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਆਲੂ, ਉਬਾਲੇ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ
- 2 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- ਪੇਰੀ ਪੇਰੀ ਮਸਾਲਾ
- ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ
- ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 240 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
- ਤੇਲ, ਮੱਖਣ, ਜਾਂ ਘਿਓ
ਢੰਗ
- ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ।
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਪੇਰੀ ਪੇਰੀ ਮਸਾਲਾ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ।
- ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਆਟੇ.
- ਕੁਝ ਭਰਾਈ ਆਟੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ। ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
- ਸੁੱਕੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
- ਗਰਮ ਤਵੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਪਕਾਓ।
- ਪਲਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਘਿਓ ਫੈਲਾਓ।
- ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਘਿਓ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਦੁਬਾਰਾ ਪਲਟ ਦਿਓ।
- ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਪਲਟੋ। ਜਦੋਂ ਪਰੌਂਠਾ ਫੁੱਲਣ ਲੱਗੇ, ਤਾਂ ਤਵੇ ਤੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਇਹ ਪੇਰੀ ਪੇਰੀ ਆਲੂ ਪਰਾਠਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ, ਦਲੇਰਾਨਾ ਵਾਧਾ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਰਾਮ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...