"ਅਸੀਂ ਸਿਰ ਝੁਕਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।"
ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਬਰੂਅਰੀ ਦਾ ਘਰ ਹੈ, ਜੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਚੱਲੀ ਆ ਰਹੀ ਪਾਬੰਦੀ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਅਰ ਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
ਮਰੀ ਬਰੂਅਰੀ, ਜਿਸਦੀ ਸਥਾਪਨਾ 1860 ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਸ਼ਾਸਨ ਦੌਰਾਨ ਹੋਈ ਸੀ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸ਼ਰਾਬ 'ਤੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ।
ਮਰੀ ਬਰੂਅਰੀ ਵਿਖੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ ਡੱਬੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਮੁਸਲਿਮ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸੈਨਿਕਾਂ ਅਤੇ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਸਥਾਪਿਤ, ਬਰੂਅਰੀ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੇ ਧਾਰਮਿਕ ਵਿਰੋਧ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਨਿਯਮਾਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਹੈ।
ਮਰੀ ਬਰੂਅਰੀ ਦੇ ਤੀਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਮੁਖੀ, ਇਸਫਨਯਾਰ ਭੰਡਾਰਾ ਨੇ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਬਚਾਅ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਪਰ ਫਲਦਾਇਕ ਦੱਸਿਆ।
ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ: "ਇਹ ਇੱਕ ਰੋਲਰ-ਕੋਸਟਰ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਹੈ।"
ਭੰਡਾਰਾ ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨਿਰਯਾਤ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਲ ਦੱਸਿਆ ਜਿਸਦੀ ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਅਸਫਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ।
“ਨਿਰਯਾਤ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਣਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਮੀਲ ਪੱਥਰ ਹੈ।
"ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਅਤੇ ਸਵਰਗਵਾਸੀ ਪਿਤਾ ਨੇ ਨਿਰਯਾਤ ਲਾਇਸੈਂਸ ਲੈਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੇ। ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਇਸਲਾਮੀ ਦੇਸ਼ ਹਾਂ।"
ਭੰਡਾਰਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਥਿਤੀ ਹੋਰ ਵੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੋ ਗਈ ਜਦੋਂ 2017 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਮਰਥਿਤ ਬਰੂਅਰੀ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਬਰੂਅ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲੀ।
ਉਸ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਉਸਨੇ ਸਵਾਲ ਕੀਤਾ: "ਸਾਰੇ ਇਸਲਾਮੀ ਲੈਕਚਰਾਂ ਦਾ ਕੀ ਹੋਇਆ?"
ਇਸ ਫੈਸਲੇ ਨੇ ਮੂਰੀ ਬਰੂਅਰੀ ਦੀ ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲੀਆਂ ਆ ਰਹੀਆਂ ਨਿਰਯਾਤ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਲਾਬਿੰਗ ਯਤਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ।
ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਰੀ ਪਹਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਬਰੂਅਰੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਹੂਲਤ ਹੁਣ ਰਾਵਲਪਿੰਡੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਸਰਕਾਰੀ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ।
ਭਾਰੀ ਜਾਂਚ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮਰੀ ਬਰੂਅਰੀ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ $100 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਆਮਦਨ ਦਰਜ ਕੀਤੀ।
ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਕੁੱਲ ਆਮਦਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਧ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਨਿਰਮਾਣ ਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ।
ਵਿਕਰੀ ਕਾਨੂੰਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਾਰਮਿਕ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਾਗਰਿਕਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਈਸਾਈ ਅਤੇ ਹਿੰਦੂਆਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੈ।
ਫਿਰ ਵੀ, ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਖਪਤ ਗੁਪਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਹੈ ਸਮਾਜਿਕ ਚੱਕਰ ਦੇਸ਼ ਵਿਆਪੀ.
ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਬੰਧ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਾਜ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਚੁੱਪ-ਚਾਪ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਚੋਰੀ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਖਤਰਨਾਕ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੀਥੇਨੌਲ ਗੰਦਗੀ ਕਾਰਨ ਮੌਤਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਨੇ ਏਐਫਪੀ ਨੂੰ ਗੁਮਨਾਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੱਸਿਆ:
"ਮੈਨੂੰ ਪੁਲਿਸ ਨੂੰ ਰਿਸ਼ਵਤ ਦੇਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਜੋਖਮ ਲੈਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੀਮਤ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।"
"ਵਾਧੂ ਖਰਚਾ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਕੋਈ ਮੁਸਲਿਮ ਗਾਹਕ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਕੋਈ ਪੁਲਿਸ ਅਧਿਕਾਰੀ ਜੋ ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ।"
ਨਿਰਯਾਤ ਪਾਬੰਦੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਰੀ ਬਰੂਅਰੀ ਭਾਰਤ, ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ, ਖਾੜੀ ਰਾਜਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਸੀ।
ਭੰਡਾਰਾ ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਇਹ ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਅਜੀਬ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਅਜੀਬ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਕਾਬੁਲ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰ ਰਹੇ ਸੀ।"
ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਢਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਰੀ ਬਰੂਅਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਪਾਨ, ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਅਤੇ ਪੁਰਤਗਾਲ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਭੇਜ ਚੁੱਕੀ ਹੈ।
ਭੰਡਾਰਾ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ: "ਇਸ ਵੇਲੇ, ਟੀਚਾ ਮਾਲੀਆ ਜਾਂ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ... ਟੀਚਾ ਨਵੇਂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਹੈ।"
ਬਰੂਅਰੀ ਦੋ ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਮਿਆਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਯੂਰਪੀਅਨ ਵਿਸਥਾਰ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
ਮਰੀ ਬਰੂਅਰੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਿਕਾਸ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਏਸ਼ੀਆਈ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਅਧੀਨ ਹਨ।
ਇਸਫਨਯਾਰ ਭੰਡਾਰਾ ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ: "ਸਾਨੂੰ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਦੇਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਮਨ ਨੀਵਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨ ਨੀਵੇਂ ਰੱਖ ਕੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।"
ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...