ਸੁਆਦੀ ਦੇਸੀ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ

ਜਦੋਂ ਲੇਬਲ ਦੱਖਣ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਦੇਸੀ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਜ਼ਮਾਓ ਜੋ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਸੁਆਦੀ ਦੇਸੀ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ

ਕੀਮਾ ਇਕ ਕਲਾਸੀਕਲ ਦੇਸੀ ਲੇਲੇ ਦਾ ਭਾਂਡਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੇਸੀ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਉੱਤਰ ਤੋਂ ਹਨ.

ਉਹ ਆਪਣੀ ਤੀਬਰਤਾ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਨਾਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. 

ਘਰ ਵਿਚ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਦੇਸੀ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ.

ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦੀ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸੇਧ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਲੇਲੇ ਰੋਗਨ ਜੋਸ਼

ਸੁਆਦੀ ਦੇਸੀ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਰੋਗਨ ਜੋਸ਼

 

ਸੁਆਦੀ ਰੋਗਨ ਜੋਸ਼ ਉੱਤਮ ਕਰੀਅਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਜੇ ਸਹੀ madeੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਅਮੀਰ ਕਟੋਰਾ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਫਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਲੇਲੇ ਦੀ ਰੋਗਨ ਜੋਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦਾ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਉਨਾ ਹੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਟਣੀ ਅਧਾਰਤ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਕਿੱਲ ਲੇਲੇ ਦੇ ਮੋ shoulderੇ, ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਪੱਕੇ
  • 2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
  • 2 ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਗੰਧ, ਕੁਚਲਿਆ
  • ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਦਾ 1 ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ (ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ)
  • 1 ਜਾਂ 2 ਛੋਟੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਿਰਚਾਂ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੋਰ)
  • 4 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਦਾ 3/4 ਟਿਨ
  • 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ
  • ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਟੀਐਸ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਧਨੀਆ ਪਾ .ਡਰ
  • 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
  • 1 ਚਮਚ ਪਰਾਟਰਿਕਾ
  • 1 ਚੱਮਚ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਟਮਾਟਰ ਪਰੀ
  • 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 300 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ
  • ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ

ਪੂਰੇ ਮਸਾਲੇ 

  • 2 ਕਲੀ
  • 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
  • 1/2 ਚੱਮਚ ਸੌਫ ਦੇ ਬੀਜ
  • 3 ਇਲਾਇਚੀ ਭੁੱਕੀ - ਸਿਰਫ ਬੀਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਢੰਗ

  1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਡੂੰਘੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  2. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
  3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪੂਰਾ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
  4. ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
  5. ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ, ਪੱਪ੍ਰਿਕਾ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ.
  6. ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ. 
  7. ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ coversੱਕ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ
  8. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.
  9. ਫਿਰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗੈਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੇਮ 'ਤੇ ਬਦਲੋ ਜਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਟੋਵ' ਤੇ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ.
  10. Idੱਕਣ ਨੂੰ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੜਕਣਾ.
  11. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਡਾ ਸਾਰਾ ਮਸਾਲੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  12. ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
  13. ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨਾਨ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਹੱਡੀ ਤੇ ਲੇਲੇ ਦੀ ਕਰੀ

ਸੁਆਦੀ ਦੇਸੀ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ - ਲੇਲੇ ਦੀ ਕਰੀ

ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣਾ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਥੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਰੀਮਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਭੇੜ ਦਾ ਬੱਚਾ ਗੋਸ਼ਟ or ਤਾਰੀ ਵਾਲੀ (ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ) ਹੱਡੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕਰੀ ਕਟੋਰਾ ਹੈ.

ਇਹ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਪੰਜਾਬ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੇਲੇ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

ਇਸ ਖਾਸ ਕਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਕੱ aboutਣਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਸੁਆਦ ਸਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਨਮੋਹਣੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਚੱਕ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਇੰਨਾ ਨਮੀਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸੁਆਦ ਸਚਮੁਚ ਵਧਿਆ ਫੁੱਲ ਸਕੇ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਕਿਲੋ ਲੇਲਾ (ਹੱਡੀ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ)
  • 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ (ਕੁਚਲੇ)
  • ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਦਾ 1 ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ (ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ)
  • 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ
  • 3 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਘਿਓ (ਜਾਂ ਮੱਖਣ)
  • 3 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 5 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਦਾ 1 ਟਿਨ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
  • ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ
  • 2 ਚੱਮਚ ਕਰੀ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਪੇਸਟ
  • 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਕਸੂਰੀ ਮੇਥੀ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੇਥੀ)
  • ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਕੱਪ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਲੂਣ

ਪੂਰੇ ਮਸਾਲੇ

  • 1 ਚਮਚਾ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
  • 1 ਬੇਲੀਫ
  • 1 ਇੰਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ
  • Card- card ਇਲਾਇਚੀ ਪੋਡਜ਼
  • 3-4 ਲੌਂਗ

ਢੰਗ

  1. ਲੇਲੇ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਰਗੜੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  2. ਇਕ ਵੱਡੇ ਡੂੰਘੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਇਕ idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ) ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਬੀਜ, ਬੇਲੀਆ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੋ.
  3. ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
  4. ਟਮਾਟਰ, ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ, ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ (ਜਾਂ ਮਸਾਲਾ ਪੇਸਟ) ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  5. ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
  6. ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ theੱਕਣ ਰੱਖੋ.
  7. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਟੋਵ) ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 45-60 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਕਣ ਦਿਓ.
  8. ਇਸ 'ਤੇ ਇਕ ਜਾਂਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਾਸ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ.
  9. ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
  10. ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ, ਕਸੂਰੀ ਮੇਥੀ ਅਤੇ ਘਿਓ (ਮੱਖਣ) ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  11. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਡਾ ਸਾਰਾ ਮਸਾਲੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  12. ਰੋਟੀ, ਨਾਨ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਮੇਰੀ ਫੂਡ ਸਟੋਰੀ.

ਮਟਰ ਨਾਲ ਕੀਮਾ

ਕੋਮਲ - ਮਿੱਠੇ ਦੇਸੀ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ

ਕੀਮਾ ਇਕ ਕਲਾਸੀਕਲ ਦੇਸੀ ਲੇਲੇ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿਚ ਪੰਜਾਬੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.

ਇਹ ਇਕ ਦੇਸੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਥੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲੇਲੇ ਕੀਮਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਕੀਮਾ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਚ ਆਲੂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਭਾਰਤੀ ਕੀਮਾ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਆਫਸੈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਜਿਸ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਨ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਤਾਜ਼ੇ ਬਣੀ ਚਪੇਟੀਆਂ (ਰੋਟੀ) ਨਾਲ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਲੇਲਾ ਬਾਰੀਕ
  • 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
  • Gar ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ
  • 4 ਸੈ ਪੀਸ ਅਦਰਕ, ਪੀਸਿਆ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
  • 2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਟੀਐਸ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ
  • ਧਨੀਆ ਦਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਝੁੰਡ, ਕੱਟਿਆ
  • ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ

ਢੰਗ

  1. ਇਕ ਵੱਡੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  2. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
  3. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਭੜਕਦਾ ਹੈ.
  4. ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
  5. ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਓ.
  6. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
  7. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  8. ਮੋਟੇ ਮਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
  9. ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਨਾਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਬੀਬੀਸੀ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੋਸਟ ਲੇਲੇ

ਸੁਆਦੀ ਦੇਸੀ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ - ਭੁੰਨ ਲੇਲੇ

ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿਚ ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਦਿਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਪਿਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼-ਏਸ਼ੀਅਨ ਆਪਣੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਤੇ ਦੇਸੀ ਮਰੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਰੀਨੇਡ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ. ਇਹ ਖਾਸ ਕਟੋਰੇ ਬਰਾਬਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸਦਾਰ, ਸੁਆਦ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਰਸ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਾਰ ਬਾਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਲੇਲੇ ਦੀ 2kg ਲੱਤ

ਮਰੀਨੇਡ ਲਈ

  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਟਮਾਟਰ ਪਰੂ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • 3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਕੁਚਲਿਆ
  • 1 ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਅਦਰਕ, ਬਰੀਕ grated
  • 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ
  • ½ ਚੂਨਾ, ਰਸ ਵਾਲਾ
  • 1 ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਧਨੀਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਚੱਮਚ ਸੌਫ ਦੇ ਬੀਜ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁ ਕੁਚਲਿਆ

ਢੰਗ

  1. ਭੂਰੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੀਨੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
  2. ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੱਟ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੁੰਨਦੀ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
  3. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਮਰੀਨੇਡ ਫੈਲਾਓ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਕੱਟਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  4. ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਾਤ ਭਰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  5. ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
  6. ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਤੰਦੂਰ ਲਈ 220 ° C ਜਾਂ 200 ° C ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਤੰਦੂਰ.
  7. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.
  8. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਤੰਦੂਰ ਓਵਨ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ 190 ° C ਜਾਂ 170 ° C ਵੱਲ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.
  9. ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਚਿੜਿਆ ਹੋਇਆ ਦਿਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਸੁਨਹਿਰੀ ਦਿਖਦਾ ਹੈ ਤਾਂ looseਿੱਲੇ Coverੱਕੋ.
  10. ਇਕ ਵਾਰ ਪੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਉੱਕਰੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  11. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਬੀਬੀਸੀ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ.

ਲੇਲੇ ਬਿਰਿਆਨੀ

ਸੁਆਦੀ ਦੇਸੀ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ - ਬਰਿਆਨੀ

The ਬਰਿਆਨੀ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਰੇ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈਆਂ ਲਈ ਦੋਸ਼ੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ.

ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮੂੰਹ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਨਰਮ ਚਾਵਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਤੱਕ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਨਿਹਾਲ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਹਨ.

ਇਹ ਲੇਲੇ ਦਾ ਭਿੰਨਤਾ ਉਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.

ਇਹ ਇਕ ਦਿਲਦਾਰ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਯਕੀਨਨ ਭੀੜ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 900 ਗ੍ਰਾਮ ਹੱਡ ਰਹਿਤ ਲੇਲਾ, ਚਰਬੀ ਛੀਟਕੇ ਅਤੇ ਡਾਈਸਡ
  • ½ ਚੱਮਚ ਕੇਸਰ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ
  • 450 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਹਨ
  • 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  • 20 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ / ਘਿਓ, ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ
  • 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ
  • 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੋਟੀ
  • 8 ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ
  • 80 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ
  • ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ
  • ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ

ਮਰੀਨੇਡ ਲਈ

  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ
  • 3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਕੁਚਲਿਆ
  • 5 ਸੈ ਪੀਸ ਅਦਰਕ, ਪੀਸਿਆ
  • 2½ ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
  • 2½ ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾ .ਡਰ
  • 1 ਚੱਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਮਿਰਚਾਂ

ਢੰਗ

  1. ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੈਰੀਨੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ.
  2. ਕੋਟ ਨੂੰ ਚੇਤੇ, ਲੇਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  3. ਕਲਾਇੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
  4. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਿਆਓ.
  5. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੇਸਰ ਨੂੰ 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ.
  6. ਪੱਖਾ ਤੰਦੂਰ ਲਈ ਓਵਰ 160 ° C ਜਾਂ 140 ° C 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
  7. ਲਿਸੀਡ ਕਸਰੋਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ / ਘਿਓ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  8. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਿੱਤਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ.
  9. ਇਕ ਵਾਰ ਪੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼' ਤੇ ਕੱ drainਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ.
  10. ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਤੇਲ ਕੱrain ਦਿਓ ਪਰ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
  11. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸਟਿਕ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱ drainੋ.
  12. ਚਾਵਲ ਦਾ ਤੀਸਰਾ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਕੈਸਰਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਕੇਸਰ ਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  13. ਅੱਧੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਚਮਚਾ ਲੈ, ਫਿਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਦੁਹਰਾਓ.
  14. ਬਾਕੀ ਚਾਵਲ, ਕੇਸਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ.
  15. ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ idੱਕਣ ਨਾਲ Coverੱਕੋ. ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੇ heat ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦਿਓ.
  16. 45 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
  17. ਸਰਵਿਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਟੈਸੇਕੋ.

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਾਰੇ ਫੀਚਰ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸਾਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਹਨ.

ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣ ਜਾਣਗੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਲੈਣ.


ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਕਲਿਕ/ਟੈਪ ਕਰੋ

ਧੀਰੇਨ ਖੇਡ ਪੱਤਰਾਂ, ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕ ਨਾਲ ਪੱਤਰਕਾਰੀ ਦਾ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੈ. ਉਹ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵੀ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਮਨੋਰਥ ਹੈ "ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਓ."

ਟੈਸਕੋ, ਪਿਨਟਰੇਸਟ ਅਤੇ ਬੀਬੀਸੀ ਗੁੱਡ ਫੂਡ ਦੇ ਸ਼ਿਸ਼ਟ ਚਿੱਤਰ




  • ਨਵਾਂ ਕੀ ਹੈ

    ਹੋਰ
  • DESIblitz.com ਏਸ਼ੀਅਨ ਮੀਡੀਆ ਅਵਾਰਡ 2013, 2015 ਅਤੇ 2017 ਦੇ ਜੇਤੂ
  • "ਹਵਾਲਾ"

  • ਚੋਣ

    ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੈਰੀਅਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫੈਸ਼ਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋਗੇ?

    ਨਤੀਜੇ ਵੇਖੋ

    ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ... ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...