"ਇਹ ਐਚਡੀਐਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ"
ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਸਾਰੇ ਗੁੱਸੇ ਵਿਚ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਦੇ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਕਾ and ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖੇ ਬਿਨਾਂ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ.
ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੇਵਿੰਗ ਲਈ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭ ਬਹੁਤ ਹਨ.
ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਇਕ ਤੇਲ ਹੈ ਜੋ ਨਾਰਿਅਲ ਪਾਮ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯਤਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਭਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਸੰਸਾਸ਼ੀਲ ਬਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤੇਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ.
ਡੀਸੀਬਿਲਟਜ਼ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਇਸ ਦੀਆਂ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੈਲੋਰੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਚੀਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਜਲਦੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ, ਲੀਜ਼ਾ ਯੰਗ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ: "ਇਹ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲਾਰਡ ਵਾਂਗ ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਠੋਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ."
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਗਰਮੀ (ਕੁਦਰਤੀ) ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਕੋਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਹ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਗੇ - ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਤੀਬਰਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਲਈ ਜਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦਾ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੌਰੀਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਐਚਡੀਐਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ.
ਲੌਰੀਕ ਐਸਿਡ ਵਿਸ਼ਾਣੂ, ਫੰਜਾਈ ਅਤੇ ਬੈਕਟਰੀਆ ਵਰਗੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਮਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦਰਮਿਆਨੇ ਚੇਨ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਜੰਜ਼ੀਰਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਜਜ਼ਬ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ forਰਜਾ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਆਮ ਆਦਮੀ ਦੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.
ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੇਟ ਦੇ ਮੋਟਾਪੇ ਵਾਲੀਆਂ 40 featਰਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਕਮਰ ਦੇ ਘੇਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੀ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਕੁਆਰੀ ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਫਲੈਵਨੋਇਡਜ਼ ਅਤੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਜ਼ ਵਰਗੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ - ਨਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਪਲਾਕ ਪੈਦਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਸਮੇਤ ਦਿਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੁੱਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਜਲੂਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਤੋਂ, ਪੜ੍ਹਾਈ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪੋਲੀਫੇਨੋਲ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਲੋਕ ਨਾਰਿਅਲ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪੂਰੇ ਨਾਰਿਅਲ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਨਾਰਿਅਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਵਿਚਲਾ ਮੁੱਖ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਨਾਰਿਅਲ ਦਬਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਾਰਿਅਲ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਿਘਲਣ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ, ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਬਦਲ ਵੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਉਦੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਮਫਿਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਾਰਿਅਲ-ਵਾਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ.
ਕਰੀ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੰਗਲੋਰੇਨ ਪ੍ਰੌਨ ਕਰੀ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਚਿਕਨ ਕਰੀ.
ਮੰਗਲੋਰਾਨ ਪ੍ਰਾਨ ਕਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਝੁੰਡ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਟਡ ਨਾਰਿਅਲ
- 3 ਚੱਮਚ ਇਮਲੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 7 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚੱਮਚ ਹੀੰਗ (ਹੀਂਗ)
- 1 ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾ Powderਡਰ
- 450ML ਪਾਣੀ
- ਸਾਲ੍ਟ
ਢੰਗ:
- ਨਾਰੀਅਲ, ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਇਮਲੀ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਪੀਸ ਲਓ.
- ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੇਂਗ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਮਿਲਾਓ
- ਪਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਅੱਧੇ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਣ.
- ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕਈਂ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨਾਨ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪਰੋਸੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਆਦਿੱਤਿਆ ਬਾਲ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਅਲਮਾਰੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਚਕਦਾਰ ਤੇਲ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੇਸੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਦਾ ਅਨੰਦ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ.