"ਇਹ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹਲਕੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਹੈ।"
ਯੂਕੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭਾਰਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਵੀਰਾਸਵਾਮੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਲੜ ਰਹੇ ਮੁਹਿੰਮਕਾਰ, ਬਕਿੰਘਮ ਪੈਲੇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਟੀਸ਼ਨ ਭੇਜਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਟਾਰ ਵਾਲਾ ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬੰਦ ਹੋਣ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਮਕਾਨ ਮਾਲਕ, ਕਰਾਊਨ ਅਸਟੇਟ ਨੇ ਆਪਣਾ ਲੀਜ਼ ਰੀਨਿਊ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਮੁਹਿੰਮ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਰਾਜਾ ਚਾਰਲਸ III ਦਖਲ ਦੇਣਗੇ, ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਮਰਥਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ।
ਵੀਰਾਸਵਾਮੀ ਦੇ ਸਮਰਥਕ ਇਸਨੂੰ "ਸਾਂਝੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਜੀਵਤ ਟੁਕੜਾ" ਅਤੇ ਭਾਰਤ-ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ.
ਕਰਾਊਨ ਅਸਟੇਟ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਇਮਾਰਤ ਦੇ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਇੱਕ ਬੁਲਾਰੇ ਨੇ ਕਿਹਾ:
"ਇਹ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹਲਕੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਹੈ।"
ਵੀਰਾਸਵਾਮੀ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਦੀ ਤੋਂ ਉਸੇ ਸਾਈਟ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯੁੱਧ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਲਿਟਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਦਾ ਰਿਹਾ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਟੀਸ਼ਨ 'ਤੇ 18,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਸਤਖਤ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਰੇਮੰਡ ਬਲੈਂਕ, ਮਿਸ਼ੇਲ ਰੌਕਸ ਅਤੇ ਰਿਚਰਡ ਕੋਰੀਗਨ ਸਮੇਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੇ ਜਨਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਸਮਰਥਕਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਟੀਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਕਿੰਘਮ ਪੈਲੇਸ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ਿਆਂ 'ਤੇ ਲੈ ਕੇ ਆਉਣ।
ਮਾਰਚ 2026 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਤਾਬਦੀ ਡਿਨਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਹਸਤੀਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮਰਥਨ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਸੋਹੋ ਸੋਸਾਇਟੀ ਦੀ ਚੇਅਰਪਰਸਨ ਲੂਸੀ ਹੇਨ ਨੇ "ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਕ ਲੰਡਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਵਪਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੜਾਈ" ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ "ਲੰਡਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ" ਹੋਵੇਗਾ।
ਸਮਾਜ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੀਰਾਸਵਾਮੀ ਨੂੰ "ਸਮਾਜਿਕ ਮੁੱਲ ਦੀ ਸੰਪਤੀ" ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ।
ਜਦੋਂ ਵੀਰਾਸਵਾਮੀ ਨੇ ਆਪਣਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਐਂਗਲੋ-ਇੰਡੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਾਣੇ ਗਏ ਖਾਣੇ ਦੀ ਘਾਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਸੀ।
ਸਹਿ-ਮਾਲਕ ਰਣਜੀਤ ਮਥਰਾਨੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਾਹਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜਨਰਲ, ਸਿਵਲ ਸੇਵਕ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ।
ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਭਾਰਤੀ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਆਉਂਦੇ ਸਨ, ਮਹਾਤਮਾ ਗਾਂਧੀ ਅਤੇ ਜਵਾਹਰ ਲਾਲ ਨਹਿਰੂ ਇਸਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ।
ਵੀਰਾਸਵਾਮੀ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੈਸ਼ਨੇਬਲ ਵੈਸਟ ਐਂਡ ਡੈਸਟੀਨੇਸ਼ਨ ਬਣ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਰਲੀ ਚੈਪਲਿਨ, ਮਾਰਲਨ ਬ੍ਰਾਂਡੋ ਅਤੇ ਸਰ ਵਿੰਸਟਨ ਚਰਚਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ।
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਆਏ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ ਐਨ, ਡੇਵਿਡ ਕੈਮਰਨ ਅਤੇ ਐਂਡਰਿਊ ਲੋਇਡ ਵੈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪਹਿਲਾਂ ਬਕਿੰਘਮ ਪੈਲੇਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੇ 2008 ਅਤੇ 2017 ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਰਤੀ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਸੀ।
ਮਥਰਾਨੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਭਾਰਤੀ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਧਿਆਇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵੀਰਾਸਵਾਮੀ ਨੇ ਭਾਰਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀਆਂ ਅਗਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ "ਬਰਫ਼ ਤੋੜ ਦਿੱਤੀ" ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ "ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ" ਨਿਭਾਈ ਹੈ।
ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ: "ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਲੋਕ ਇਹ ਕਹਿਣ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ: 'ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੇ ਗੌਡਫਾਦਰ ਨਾਲ 12 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਸੀ' ਜਾਂ 'ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਬਲਿਟਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਰੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ' ਜਾਂ 'ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਇਸ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਚਾਚਾ ਮੈਨੂੰ 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਸਨ'।"
ਮਥਰਾਨੀ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਰਾਜਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਬਦ" ਬੋਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਕਿੰਘਮ ਪੈਲੇਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਾਮਲਾ ਕਰਾਊਨ ਅਸਟੇਟ ਦਾ ਹੈ।
The ਵਿਵਾਦ ਇਹ ਵਿਕਟਰੀ ਹਾਊਸ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਗ੍ਰੇਡ II-ਸੂਚੀਬੱਧ ਇਮਾਰਤ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਯੋਜਨਾ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਦਫ਼ਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦੇਣਗੇ।
ਕਰਾਊਨ ਅਸਟੇਟ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੀਰਾਸਵਾਮੀ ਲਈ "ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ" ਹੈ। ਇਸਨੇ ਵਿੱਤੀ ਮੁਆਵਜ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਕਲਪਕ ਵੈਸਟ ਐਂਡ ਅਹਾਤੇ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ।
"ਸਾਨੂੰ ਵਿਕਟਰੀ ਹਾਊਸ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਮਿਆਰਾਂ 'ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।"
ਬੁਲਾਰੇ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ "ਜਨਤਕ ਪੈਸੇ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀਆਂ ਸਾਡੀਆਂ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀਆਂ" ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪਿਕ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਨਹੀਂ ਸਨ।
ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਸਮਝੌਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਵਾਦ ਦੇ ਅਦਾਲਤ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।
ਵੀਰਾਸਵਾਮੀ ਆਪਣੇ ਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਵਿਆਉਣ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਫੈਸਲੇ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਧਮਕੀ 2023 ਵਿੱਚ ਇੰਡੀਆ ਕਲੱਬ ਦੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਦੀ ਗੂੰਜ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਅਸਫਲ ਹੋ ਗਈਆਂ ਸਨ।
ਮਥਰਾਨੀ ਅਜੇ ਵੀ ਮੰਨਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਮਝੌਤਾ ਸੰਭਵ ਹੈ।
ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਸਥਾਨ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ "ਜਗ੍ਹਾ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ" ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ "ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ" ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...