ਭਰਾਵਾਂ ਨੇ ਲਾਕਡਾਉਨ ਅਤੇ ਦੁਖਾਂਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਗਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ

ਕਿਡਰਡਮਿੰਸਟਰ ਦੇ ਦੋ ਭਰਾਵਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਗੋਰਮੇਟ ਬਰਗਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਤ੍ਰਾਸਦੀ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ.

ਭਰਾਵਾਂ ਨੇ ਲਾਕਡਾਉਨ ਅਤੇ ਦੁਖਾਂਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਗਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ

"ਅਸੀਂ ਮਿਆਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ"

ਦੋ ਭਰਾਵਾਂ ਨੇ ਫਰਵਰੀ 2021 ਵਿੱਚ ਲਾਕਡਾਨ ਦੌਰਾਨ ਕਿਡਰਡਰਮਿੰਸਟਰ ਵਿੱਚ ਗੋਰਮੇਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਰਗਰ ਬ੍ਰੋਸ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਹੈ.

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਾਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹਬੀਰ ਮੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੌਖਾ ਸਫ਼ਰ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੌਕਡਾ lockdownਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਦੁਖਾਂਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਪਿਆ.

ਤਾਜ਼ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਇਆ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾੜਾ ਦੇਖਿਆ.

ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ: “ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੇ ਸਾਡੀ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

“ਮਾਰਚ 2020 ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ 2020 ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ, ਲੋਕ ਉਹੀ, ਦੁਹਰਾਉਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾ ਰਹੇ ਸਨ.

"ਅਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਪਾੜਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਬਰਗਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ."

ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਬਿਜ਼ਨਸ ਮੈਨੇਜਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪਿਤਾ ਦੇ ਨਕਸ਼ੇ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਚੱਲਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਉਹ ਬੇਵਡਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਟੇਕਵੇਅ ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ: “ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ.

"ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਘਰ ਦੀ ਜਮ੍ਹਾਂ ਰਕਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਜੂਆ ਸੀ."

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਡਡਰਮਿੰਸਟਰ ਟਾ centerਨ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਮਿਲਿਆ.

ਭਰਾਵਾਂ ਨੇ ਲਾਕਡਾਉਨ ਅਤੇ ਦੁਖਾਂਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਗਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਲਾਂਚ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਦੁਖਾਂਤ ਆਇਆ.

ਤਾਜ਼ ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ: “ਅਸੀਂ ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਗੁਆ ਦਿੱਤਾ.

“ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਸੀ, ਕੋਵਿਡ ਸਾਡੇ ਲਈ ਮੁੱਖ ਮੁੱਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ।

“ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਅਸੀਂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਈ ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਸੀ ਪਰ ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜ ਗਈ.

“ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਲੋਕ ਸਨ ਜੋ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਸਨ ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਹੇ ਸੀ। ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਜੋ ਹਫ਼ਤਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਸੀ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਹਫ਼ਤਾ ਸੀ। ”

ਤਾਜ਼ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਫੁੱਲ-ਟਾਈਮ ਨੌਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਨਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਿੰਨਾ ਉਹ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ.

ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ: “ਅਸੀਂ ਉਹ ਸਮਾਂ ਆਪਣੀ ਮੰਮੀ ਨਾਲ ਗੁਆਇਆ ਪਰ ਉਸਨੇ ਸਾਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕੀਤਾ।

“ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਵਬੌਲ ਸੁੱਟਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਹਾਰ ਨਹੀਂ ਮੰਨ ਸਕਦੇ. ਮੇਰੇ ਲਈ ਉਹ ਸਮਾਂ ਗੁਆਉਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਸਾਰਥਕ ਹੈ. ”

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਦੁੱਖ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਦੌਰਾਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਦਾ ਵੀ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ.

ਤਾਜ਼ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਿਆ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਸਨ ਅਤੇ ਲੋਕ ਘਰ ਹੀ ਰਹਿ ਰਹੇ ਸਨ.

“ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਦੇਸ਼ ਡਿਲੀਵਰੀ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦਬਾਅ ਸੀ।”

ਪਰ ਭਰਾਵਾਂ ਨੇ ਸਬਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬਰਗਰ ਬ੍ਰੋਸ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਗੋਰਮੇਟ ਬਰਗਰਸ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

'ਤੇ ਲਾਂਚ ਹੋਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਉਬਰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਸੈਂਕੜੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈਆਂ ਹਨ.

ਤਾਜ਼ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬੱਸ ਇਹੀ ਹੈ.”

ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹੋਏ, ਤਾਜ਼ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰੋਬਾਰ ਜਸਟ ਈਟਸ 'ਤੇ ਸਪੁਰਦਗੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਿਡਡਰਮਿੰਸਟਰ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਬਿwਡਲੇ ਅਤੇ ਸਟੌਰਪੋਰਟ ਵਰਗੇ ਕਸਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵਤ ਗਾਹਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਥਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਟਾਫ ਦੇ ਸੱਤ ਮੈਂਬਰ ਹਨ.

ਤਾਜ਼ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ: “ਅਸੀਂ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨੌਕਰੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ. ਕਦੇ ਵੀ ਹਾਰ ਨਾ ਮੰਨੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ”

ਧੀਰੇਨ ਖੇਡ ਪੱਤਰਾਂ, ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕ ਨਾਲ ਪੱਤਰਕਾਰੀ ਦਾ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੈ. ਉਹ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵੀ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਮਨੋਰਥ ਹੈ "ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਓ."



ਨਵਾਂ ਕੀ ਹੈ

ਹੋਰ
  • DESIblitz.com ਏਸ਼ੀਅਨ ਮੀਡੀਆ ਅਵਾਰਡ 2013, 2015 ਅਤੇ 2017 ਦੇ ਜੇਤੂ
  • "ਹਵਾਲਾ"

  • ਚੋਣ

    ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਰਿਸ਼ਤਾ ਆਂਟੀ ਟੈਕਸੀ ਸੇਵਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ?

    ਨਤੀਜੇ ਵੇਖੋ

    ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ... ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...