ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬਰਗਰ ਦੇ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਬਾਅ.
ਨਿਮਰ ਬਰਗਰ ਰਸੋਈ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਪੱਖੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੌਸਮਿੰਗ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਅੰਤ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ, ਡੀਈਸਬਿਲਟਜ਼ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪਣੇ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਲਿਆਇਆ, ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ, ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ.
ਸਾ Southਥ ਏਸ਼ੀਅਨ ਫਿusionਜ਼ਨ ਬਰਗਰ (ਲਗਭਗ 6 ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੈਪ ਟਾਈਮ 15 ਮਿੰਟ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 10 ਮਿੰਟ)
ਸਮੱਗਰੀ:
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ (ਜਾਂ ਲੇਲੇ / ਟਰਕੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ)
- ਅੱਧਾ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਪਤਲੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਮੇਥੀ ਪਾ powderਡਰ
- ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਚਮਚਾ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਤੁਮਰੀਕ
- ਖੀਰੇ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਬਰੀਕ ਪੱਕਾ (ਲਗਭਗ 2 ਇੰਚ ਟੁਕੜਾ)
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- ਦੋ ਚਮਚੇ ਸਾਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ
- ਬਰੈੱਡ ਰੋਲ / ਬਰਗਰ ਬਨ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਢੰਗ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਓ.
- ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਕਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਜਾਂ ਛੇਵੇਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ (ਇਸ ਨੂੰ ਛੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਬਣਾਉਣਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਅਸਾਨੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ).
- ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਡਿਸਕਾਂ ਵਿਚ oldਾਲੋ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿਚ ਨਾ ਲਓ.
- ਪੈਟੀਜ਼ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੇਕ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਪੈਟ ਵਿਚ ਪੈਟੀ ਪਕਾਉ, ਹਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ.
- ਰਾਇਤਾ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੁਦੀਨੇ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਚੂਨਾ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਸਕਿqueਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਬਰਗਰ ਦੇ ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲਿਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਲਣ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਣ.
- ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਇਕ ਬੰਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਰਾਈਟਾ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਨਾ ਤਾਂ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਦਾਇਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਧੋਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬਰਗਰ ਦੇ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਬਾਅ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਪਣੇ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਫਿਸਲਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਵੀ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ.
ਇਹ ਹਲਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਿਨਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ, ਇਸ ਬਰਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਧਰਤੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਟੋਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਦੀ ਕਦੀ ਤੇਜ਼ ਸਪਾਈਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪੁਦੀਨੇ ਰਾਇਤਾ ਨਾਲ ਠੰ .ੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਤਜ਼ਰਬਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੂਨਾ ਦਾ ਅਚਾਰ, ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਨੀ, ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਬੰਨ ਨੂੰ ਨਾਨ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਇੰਨਾ ਕੁ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਹੌਗ ਜੰਗਲੀ ਜਾਣ ਦਾ ਇਕ frameworkਾਂਚਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ.
ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...