7 ਭਾਰਤੀ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼

ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਇੱਥੇ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਭਾਰਤੀ ਸਲਾਦ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਉਹ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਾਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਚਾਹੇ ਉਹ ਹਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਮਾਸਾਹਾਰੀ, ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਸਲਾਦ ਸਵਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਪੱਤੇਦਾਰ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਦਹੀਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਜਾਂ ਹਟਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਉਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸੱਤ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.

ਗੁਲਾਬੀ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ

ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਸਲਾਦ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚਿਕਨ ਵਿਕਲਪ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਟੈਂਗ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਏ ਤੰਦੂਰੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਇਹ ਗੁਲਾਬੀ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਪਰੀਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਉਹ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਨਵਾਂ ਟੈਕਸਟ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਟੋਸਟਡ ਜੀਰੇ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਟੈਂਗੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• Ch ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• Gar ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ
• ਅਦਰਕ ਦਾ 5 ਸੈ
• 1 ਗੁਲਾਬੀ ਅੰਗੂਰ, ਰਸ
• ਐਕਸਯੂ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ
• 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ

• 1 ਚੱਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
• ½ ਗੁਲਾਬੀ ਅੰਗੂਰ
• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਜੀਰਾ

ਸਲਾਦ ਲਈ

• ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਰਾਕੇਟ
• ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ
• ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਵਾਟਰਕ੍ਰੈਸ
• ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ

ਢੰਗ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
2. ਇੱਕ ਮਿਰਗੀ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.
3. ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੈਰੀਨੇਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੱਧੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਓ. ਹਿੱਸੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਦੂਜੇ ਅੱਧੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
5. ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਪਹਿਰਾਵਾ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
6. ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਹਰਿ ਘੋਤੜਾ.

ਕਚੰਬਰ ਸਲਾਦ (ਭਾਰਤੀ ਖੀਰਾ)

ਕਚੰਬਰ ਸਲਾਦ ਇਕ ਖੂਹ ਹੈ ਜਾਣਿਆ ਭਾਰਤੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਡਰੈਸਿੰਗ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.

ਕਚੰਬਰ ਇਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਲਾਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ½ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪਾਏ ਹੋਏ
• 2 ਕੱਪ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੀ
• C ਖੀਰੇ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ
• 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 4 ਮੂਲੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• 1 ਜਲਪੇਨੋ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ

• ¼ ਚੱਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• ¼ ਚੱਮਚ ਨਮਕ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• ¼ ਜ਼ੀਰਾ ਜੀਰਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
2. ਜੇ ਮੂਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੋ. ਜਲੇਪੇਨੋ ਲਈ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਪਾਸਾ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਡਾਇਸਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
3. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਟੌਸ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ.
4. ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਸਪਰੂਸ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉਗਿਆ ਹੋਇਆ ਮੂੰਗ ਸਲਾਦ

ਇਹ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਭਾਰਤੀ ਸਲਾਦ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਫੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਮੂੰਗ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਰਗੇ ਕਈ ਤਾਜ਼ੇ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੁਝ ਐਸਿਡਿਟੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇਕ ਗਹਿਰਾਈ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ ਪਿਆਲਾ ਉਗਿਆ ਹੋਇਆ ਮੂੰਗ (ਪੂਰਾ ਹਰਾ ਚੂਰ)
• Cab ਕੱਪ ਗੋਭੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• ½ ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• ½ ਪਿਆਲਾ ਗਾਜਰ, ਪੀਸਿਆ
• ¼ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• ½ ਚੱਮਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• ½ ਚੱਮਚ ਕਾਲੀ ਲੂਣ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਧਨੀਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ

ਢੰਗ

1. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲ ਗਈ ਹੈ ਦੇ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੌਸ ਕਰੋ.
2. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰ .ੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਤਰਲਾ ਦਲਾਲ.

ਚਿਕਪੀਆ ਅਤੇ ਰਾਅ ਅੰਬ ਸਲਾਦ

ਗਰਮੀ ਲਈ ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੈ ਤੰਦਰੁਸਤ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਛੋਲੇ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਐਰੇ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਪੇੜ ਤੱਕ, ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੱਚੇ ਅੰਬ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਚੋਲਿਆਂ ਦਾ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਉਲਟ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟਾ ਛਿਲਕਾ, ਰਾਤ ​​ਭਰ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
• Raw ਪਿਆਲਾ ਕੱਚਾ ਅੰਬ, ਕੱਟਿਆ
• ½ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• ½ ਚੱਮਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਧਨੀਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ

ਢੰਗ

1. ਛੋਲੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛੋਲੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਪਕੜੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
2. ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
3. ਅੰਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਟਾਸ.
4. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਰਚਨਾ ਦੀ ਰਸੋਈ.

ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਲਾਦ

ਇਹ ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਫੈਨਿਲ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਭੁਰਭੁਰਾ ਚੀਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਲਾਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਝੀਂਗਾ, ਸਕਿidਡ ਅਤੇ ਸੈਮਨ ਜੋ ਸਾਰੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੂਰੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਲਿਫਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੇ ਝਰਨੇ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਡੀਵਾਈਨ ਕੀਤੇ ਗਏ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚਾ ਸਕਵੈਡ
• 1 ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ
• ½ ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• ½ ਚੱਮਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ
• ਫੈਨਿਲ ਦਾ 1 ਬੱਲਬ
• 1 ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਧਨੀਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ

• 20 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਚੂਨਾ, ਰਸ ਵਾਲਾ
• ½ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ Dill, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਲਸਣ ਦੀ ਲੌਂਗ, ਕੁਚਲਿਆ
• ½ ਚੱਮਚ ਪੇਪਰਿਕਾ
• ਅਦਰਕ ਦਾ 2 ਇੰਚ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਢੰਗ

1. ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਝੁੰਡ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਦ ਤਕ ਪਕਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
2. ਸਕਿidਡ 'ਤੇ ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਤਲ਼ੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
3. ਚਾਟ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ 180 ° C ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.
4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਚਿਕਨਾਈ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ.
5. ਸਾਰੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
6. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟਾਸ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਹਰਿ ਘੋਤੜਾ.

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਿੱਟਾ ਚੱਪਟਾ ਸਲਾਦ

ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਸਲਾਦ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਚੰਬਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਪਨੀਰ.

ਸੁਆਦ, ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਐਰੋਮ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਲੁਭਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੈ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਰਸਦਾਰ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਟੰਗੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ½ ਪਿਆਲਾ ਪਨੀਰ, ਕਿedਬ
• 1½ ਪਿਆਲੇ ਮਿੱਠੇ, ਉਬਾਲੇ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ
• 2 ਚੱਮਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਕੱਪ ਆਲੂ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ diced
• 1 ਕੱਪ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• ¾ ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ½ ਚੱਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• ½ ਚੱਮਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਧਨੀਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਢੰਗ

1. ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਕਦੇ ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
2. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਤਰਲਾ ਦਲਾਲ.

ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਸਲਾਦ

ਇਹ ਸਲਾਦ ਕਲਾਸਿਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਰੋੜ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਟੈਂਡਰ ਟੁਕੜੇ ਕਰਿਸਪ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਜਿਹੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਠੰingਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਤੀਬਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਅੰਬ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਚਟਨੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 700 ਜੀ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨਾਂ
• ¼ ਕੱਪ ਟਿੱਕਾ ਪੇਸਟ
• 1 ਵੱਡਾ ਖੀਰਾ
• 3 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ
• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਨੀ
• ½ ਕੱਪ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਚਮਚ ਦਹੀਂ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਟਿੱਕਾ ਪੇਸਟ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
2. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
3. ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਾਓ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਾਸ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ.
4. ਇੱਕ ਜੱਗ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
5. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਕੁਝ ਦਹੀਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਬੂੰਦ ਬੂੰਦ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਨਵਾਂ ਆਈਡੀਆ ਫੂਡ.

ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਸਲਾਦ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਉਹ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸੰਗਤ ਹਨ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ.

ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਸਲਾਦ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.