"ਟੋਫੂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ"
ਇਕ ਵੀਗਨ ਕਰੀ ਉਹੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪੈਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਕਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਵੈਗਨ ਕਰੀਜ਼ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਕੁੱਕਬੁੱਕਾਂ ਵਿੱਚ ਭੜਕ ਰਹੀਆਂ ਹਨ.
ਲੋਕ ਹੁਣ ਵੈਗਨੁਰੀ ਦਾ ਇੰਨਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਪੱਕ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਮੁੜ ਰਹੇ ਹਨ.
ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਵੀਗਨ ਬਿਟ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿਚ 73 ਮਿਲੀਅਨ ਵੀਗਨ ਹਨ, ਇਕ ਵੀਗਨ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਅਣਗਿਣਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭ.
ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬਦਲਣਾ “ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ, ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ” ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ਾਇਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਾਇਦ ਉਹ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਜਾਣਗੇ ਕਰੀ ਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀਗਨ ਬਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡੀਈਸਬਲਿਟਜ਼ ਨੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਕਲਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਵੀਗਨ ਕਰੀ ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੋ.
ਵੀਗਨ ਬਟਰ ਚਿਕਨ
ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਠੰਡ ਦੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਟੋਰਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਮਾਰਦਾ.
ਬਟਰ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹੈ.
ਵੀਫੋਨ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਕੇ ਜੋ ਇਹੋ ਟੂਫੂ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਉਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਟੋਫੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਹਤ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ “ਟੋਫੂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ”.
ਇਹ ਟੋਫੂ ਕਰੀ ਕਰੀਮੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਗ੍ਰੈਵੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ ਵਿਚ ਹੋਰ ਟੋਫੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਵਾਧੂ ਫਰਮ ਟੋਫੂ ਦੇ 2 ਬਲਾਕ
- 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ½ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਵੀਗਨ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ)
- 1 ਪਿਆਜ਼, dised
- 1 ਚੱਮਚ ਅਦਰਕ ਪਾ powderਡਰ
- 2 ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
- ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਟੀਐਸ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
- ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ
- ½ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਲਾਲ ਪਾ .ਡਰ
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 85 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ
- 1 ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਨਾਰਿਅਲ ਦੁੱਧ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਢੰਗ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੱਕ ਸੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.
- ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਕਾਰਨੀਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪ-ਲਾੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੈਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ.
- ਟੌਫੂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਸੂਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.
- ਜਦੋਂ ਟੋਫੂ ਪਕਾਏ, ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. 2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਵੀਗਨ ਮੱਖਣ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿਚ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਓ, ਫਿਰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ.
- ਬੇਕ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਚਾਵਲ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ. ਅਨੰਦ ਲਓ!
ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਨੋਰਾ ਕੁੱਕਸ.
ਵੀਗਨ ਰੋਗਨ ਜੋਸ਼
A ਰੋਗਨ ਜੋਸ਼ ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿਚ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ubਬੇਰਜੀਨ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਉਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੁਆਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
Ubਬਰਗਾਈਨਜ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ “ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਏਬਰਜੀਨ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.”
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ
- Gar ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ
- ਅਦਰਕ ਦਾ 4 ਸੈ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਟਮਾਟਰ ਪਰੀ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ubਬੇਰਜੀਨ, 3 ਸੈਮੀ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- Green ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ
- 6 ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੋਟੀ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਐੱਸ
- 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
- ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਨਾਰਿਅਲ ਦਹੀਂ
- ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਨਾਰੀਅਲ ਫਲੇਕਸ
ਢੰਗ
- ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚਾਂ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਟਮਾਟਰ ਪਰੀ ਅਤੇ 60 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਰਲਾਓ (ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਣ 'ਤੇ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ).
- ਇਕ ਵੱਡੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ. Aਬੇਰਜੀਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋਣ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਦਿਓ. ਗੋਲੇ ਸੁੱਟੋ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ubਬਰਜੀਨ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇਸ ਵਿਚ ਇਲਾਇਚੀ, ਮਿਰਚਾਂ, ਤੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਵਿਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ (ਜੇ ਪਿਆਜ਼ ਚਿਪਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਛਿੱਟੇ ਵਿਚ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਓ).
- ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਪੇਸਟ ਪਾ ਕੇ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- Ubਬੇਰਜੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਨਾਰੀਅਲ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਰਲਾਓ (ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ooਿੱਲਾ ਹੋਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ - ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸੰਘਣਾ, ਗਰੇਵੀ ਵਰਗਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ). Coverੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲਓ. ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਨਾਰਿਅਲ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਸੈਨਬਰੀ ਦਾ ਮੈਗਜ਼ੀਨ.
ਕੌਰਨ ਕੀਮਾ
A ਕੀਮਾ (ਬਾਰੀਕ) ਕਰੀ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਨਾਲ ਫਟਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਆਮ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਿੰਦੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੌਰਨ ਬਿੰਦੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੁਆਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਾਰੀਕ "ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ ... ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਘੱਟ" ਹੈ.
ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ “ਭੁੱਖ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ”.
ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਬਡ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਵੀਗਨ ਕਰੀ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਅਜ਼ਮਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 350 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਆਰਨ ਮਾਈਨਸ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼, dised
- 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਕੁਚਲਿਆ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, dised
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਕੋਰਮਾ ਪੇਸਟ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਟਮਾਟਰ ਪਰੀ
- 400 ਮਿ.ਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਭੰਡਾਰ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮਟਰ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ, ਕੱਟਿਆ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਢੰਗ
- ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੋਰਮਾ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਕੁਆਰਨ ਮਾਈਨਸ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ.
- ਮਟਰ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਟਰ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨਾਨ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ Quorn ਪਕਵਾਨਾ.
ਵੀਗਨ ਫਿਸ਼ ਕਰੀ
ਮੱਛੀ ਕਰੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਨਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, 'ਮੱਛੀ' ਕੇਲੇ ਦੇ ਫੁੱਲ, ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਫੁੱਲ ਹੈ ਜੋ ਕੇਲੇ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦੀ ਠੰ .ੀ, ਭੜਕੀਲੀ ਬਣਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹੀ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਇੰਡੀਆ ਟਾਈਮ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਲੇ ਦੇ ਫੁੱਲ “ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ”।
ਰੁਮਾਂ ਬੇਗਮ, ਕੋਵੈਂਟਰੀ ਤੋਂ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਡਾਕਟਰ, ਸਾਲ 2016 ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣ ਗਈ। ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ:
“ਮੇਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਸੀ.”
“ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਹਾਰ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਖਿੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇਕ ਬੱਚਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.”
ਇਸ ਵੀਗਨ ਕਰੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਜੋ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿੱਟ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਕੇਲੇ ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਵਿਚ ਖਿੜਦੇ ਹਨ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ
- 100 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨੂਰੀ (ਸਮੁੰਦਰਵੱਟ), ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਦਾ ਆਟਾ
- ਹਲਕਾ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
- 1 ਪਿਆਜ਼, dised
- 1 ਚੱਮਚ ਤੇਲ
- ¼ ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
- 1 ਚੱਮਚ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ
- ½ ਕੱਪ ਕਾਜੂ ਕਰੀਮ
ਢੰਗ
- ਕੇਲੇ ਦੇ ਖਿੜ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਕੇਲੇ ਦੇ ਖਿੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਨੂਰੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਪਰੀ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਓ ਫਿਰ ਇਕ ਵਾਰ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ.
- ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਕ ਗਰਿਲ ਪੈਨ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਕੇਲੇ ਦੇ ਖਿੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਵੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਕਰੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਰਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਕੇਲੇ ਦਾ ਖਿੜ ਕੇ ਕਰੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਹਾਥੀ ਵੈਗਨ.
ਵੇਗਨ ਪ੍ਰੌਨ ਪਥਿਆ ਕਰੀ
ਇੱਕ ਪਥਿਆ ਕਰੀ ਇੱਕ ਪਾਰੰਪਰਕ ਪਾਰਸੀ ਇੰਡੀ ਕਰੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ.
ਇਹ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਸੁਆਦ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕਰੀ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਇਆ ਹੈ.
ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਟੇਕਵੇਅ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਣਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਨ
- ½ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ
- Card ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ
- 4 ਕਲੀ
- 5 ਕਰੀ ਪੱਤੇ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ
- 100 ਮਿ.ਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਭੰਡਾਰ
- ਟਮਾਟਰ, ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- 4 ਚੱਮਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ + 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਵੀਗਨ ਮੱਖਣ
- ਤਾਜਾ ਧਨੀਆ
ਪਥਿਆ ਸਪਾਈਸ ਮਿਕਸ
- ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਪੀਤੀ ਗਈ ਪੀਪਿਕਾ
- ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਟੀਐਸ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
- ½ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
ਕਰੀ ਪਰੀ
- ½ ਤੇਜਪੱਤਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
- 1 ਚੱਮਚ ਇਮਲੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚੱਮਚ ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 1 ਚੱਮਚ ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ
- 1 ਚੱਮਚ ਵੀਗਨ ਵਰਸੇਸਟਰ ਸਾਸ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਲਗਭਗ ਕੱਟਿਆ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ
ਢੰਗ
- ਇਕ ਵੱਡੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਭੁੰਨ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲੌਂਗ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲ ਲਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ ਅਤੇ ਪਾਥੀਆ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤੱਤ ਪਾਓ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲ਼ਾ. ਮਸਾਲੇ ਆਪਣੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਗੇ.
- ਕਰੀ ਪਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਸੁਆਦ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਲੂਣ ਪਾਓ.
- ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨਾਨ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਵੀਗਨ SA.
ਇਹ ਵੀਗਨ ਕਰੀ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਇਕ ਹਿੱਟ ਹੋਣ ਲਈ ਯਕੀਨਨ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵੀਗਨ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਵੀਗਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਉਹੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਨਾਨ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.