ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ 5 ਅੰਡੇ ਰਹਿਤ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਿਠਾਈਆਂ

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਭੋਗ, ਅਨੰਦ, ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ - ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹਰ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਵਾਲੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਡੇ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅੰਡੇ ਰਹਿਤ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਿਨਾਂ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਸਲੂਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਨਾ ਜਾਵੇ।

ਅਮੀਰ ਕੇਕ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਟ੍ਰਾਈਫਲਜ਼ ਤੱਕ, ਇਹ ਅੰਡੇ ਰਹਿਤ ਅਨੰਦ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹਮਰੁਤਬਾ ਵਾਂਗ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਤਨਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹਨ।

ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਟਿਪ: ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਅੱਗੇ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਜਗ੍ਹਾ ਖਾਲੀ ਕਰੋ, ਆਪਣੀਆਂ ਸਲੀਵਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕੇ!

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ

ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਿਠਆਈ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੂਜ਼ੀ ਟ੍ਰੀਟ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੀ, ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਸਬੰਧਤ ਪੜਨ

• ਮਜ਼ਾ ਲੈਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੇਸੀ ਮਿਠਾਈਆਂ
• ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ 9 ਬਾਲਗ ਮਿਠਾਈਆਂ
• ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ

ਇਹ ਅੰਡੇ ਰਹਿਤ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹਲਕੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੋਡਾ ਦੇ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਉਸ ਕੰਮ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਕਰੇਗਾ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 180 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਗੀ
• 180 ਜੀ ਸੁਲਤਾਨਾ
• 150 ਗ੍ਰਾਮ currants
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਗਲੇਸ ਚੈਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 40 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖਜੂਰਾਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
• 375 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
• 175 ਗ੍ਰਾਮ ਨਰਮ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
• 75 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਾਰਜਰੀਨ
• 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ
• 2 ਚੱਮਚ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
• ਸੋਡਾ ਦਾ 1 ਚੱਮਚ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ
• ½ ਚੱਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
• ¼ ਚੱਮਚ ਪੀਸਿਆ ਜਾਇਫਲ
• ½ ਚਮਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਸਾਲਾ
• ¼ ਚੱਮਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਲੌਂਗ
• ¼ ਚੱਮਚ ਨਮਕ
• ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੀ grated ਛੱਲੀ
• ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦੀ grated ਛਿੱਲ
• 100ml ਬ੍ਰਾਂਡੀ + ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਵਾਧੂ

ਢੰਗ

1. ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਇੱਕ 9-ਇੰਚ ਕੇਕ ਟੀਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੀ ਇੱਕ ਡਬਲ ਪਰਤ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸਨੂੰ 12 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ।
4. ਜਦੋਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁਲਕੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
5. ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਹੋਣ ਤੱਕ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
6. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਸੋਡਾ ਦਾ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ।
7. ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਫਲ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਜੈਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਦਹੀਂ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
8. ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
9. ਕੇਕ ਦੇ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ।
10. ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 150 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਸਕਿਊਰ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ।
11. ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਟਿਨ ਤੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਸਕਿਊਰ ਨਾਲ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਛੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
12. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਮਾਰਜ਼ੀਪੈਨ ਨੂੰ ਰੋਲ ਆਊਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ। ਪਾਸਿਆਂ ਲਈ ਹੋਰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਬਾਰੀਕ ਫੈਲਾਓ.

tiramisu

ਤਿਰਾਮਿਸੂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਬਣਾਓ?

ਇਹ ਅੰਡੇ ਰਹਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਕੌਫੀ-ਭਿੱਜੇ ਸਵੋਇਆਰਡੀ ਬਿਸਕੁਟ, ਅਮੀਰ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇਹ ਪਤਨਸ਼ੀਲ ਹੈ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤਿਰਾਮਿਸੂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਹਨ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 30 ਸਵੋਈਆਰਡੀ ਬਿਸਕੁਟ
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ
• 460 ਮਿ.ਲੀ. ਡਬਲ ਕਰੀਮ
• 6 ਚਮਚ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ
• 375 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਰਿਊਡ ਕੌਫੀ
• 3 ਚਮਚ + 1 ਚਮਚ ਕੌਫੀ ਲਿਕਰ
• 2 ਚੱਮਚ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ
• 1-2 ਵਰਗ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਗਰੇਟਿੰਗ ਲਈ

ਢੰਗ

1. ਬਰਿਊਡ ਕੌਫੀ ਨੂੰ 3 ਚਮਚ ਕੌਫੀ ਲਿਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ।
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਖਤ ਸਿਖਰਾਂ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਓਵਰਹੀਪ ਨਾ ਕਰੋ।
3. ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਾਸਕਰਪੋਨ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਕੌਫੀ ਲਿਕਰ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ।
4. ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਕੋੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
5. ਹਰੇਕ ਸਵੋਇਆਰਡੀ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 2 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ।
6. ਅੱਧੇ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ।
7. ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਅੱਧ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ। ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
8. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਧੂੜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ।

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਪੇਂਡੂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਦਰ.

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾ ਪੁਡਿੰਗ

ਕਲਾਸਿਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੁਡਿੰਗ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ.

ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਡੂੰਘਾਈ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਆਤਮਾ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੰਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਕਸਟਾਰਡ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਸਾਸ, ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਸਿਕਸਪੈਂਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 220 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਲ
• 40 ਗ੍ਰਾਮ ਗਲੇਸ ਚੈਰੀ
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀਆਂ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਜੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਜੂਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਚਮਚ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 120 ਮਿ.ਲੀ
• 100g ਟ੍ਰੈਕਸ
• 80 ਗ੍ਰਾਮ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
• 1 ਵੱਡੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੈਸਟ
• 90 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ/ਸਾਲ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
• ½ ਚੱਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
• 1 ਚਮਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਸਾਲਾ
• ½ ਚੱਮਚ ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ
• ½ ਚੱਮਚ ਅਦਰਕ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਬਲੈਕ ਟਰੇਕਲ
• 40 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਕਸਡ ਫਲ ਪੀਲ

ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਕਰੀਮ ਲਈ

• 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
• 3 ਚਮਚ ਬ੍ਰਾਂਡੀ

ਢੰਗ

1. 1-ਲੀਟਰ ਪੁਡਿੰਗ ਬੇਸਿਨ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਗ੍ਰੇਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ।
2. ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਲ, ਚੈਰੀ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਖਜੂਰ, ਅੰਜੀਰ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ।
3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਜੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰੈਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
4. ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਛਾਨਣਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
5. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਟ੍ਰੇਕਲ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਿਕਸਡ ਪੀਲ ਅਤੇ ਭਿੱਜਿਆ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਜੋੜਨ ਲਈ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
6. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੁਡਿੰਗ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਧੱਕੋ. ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੋੜੀ ਗਈ ਪਰੰਪਰਾ ਲਈ ਸਿਕਸਪੈਂਸ ਪਾਓ।
7. ਗ੍ਰੇਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੋਇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬੇਸਿਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੁਝ ਤਾਰ ਬੰਨ੍ਹੋ।
8. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟ੍ਰਾਈਵੇਟ ਰੱਖੋ. ਪੁਡਿੰਗ ਬੇਸਿਨ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਈਵੇਟ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੱਖੋ।
9. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬੇਸਿਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਉੱਪਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
10. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘਟਾਓ। ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ।
11. ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੀਮ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਪਾਣੀ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ।
12. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ, ਸਤਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਬੇਸਿਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਚਾਕੂ ਚਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
13. ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
14. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਰਮ ਸਿਖਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹੀਪ ਕਰਨ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
15. ਪੁਡਿੰਗ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਵੇਗਨ ਦਾ ਛੋਟਾ ਬਲੌਗ.

ਬਲੈਕ ਫੋਰੈਸਟ ਟ੍ਰਾਈਫਲ

ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੰਤਮ ਮਿਠਆਈ ਹੈ!

ਨਮੀਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ, ਕ੍ਰੀਮੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਸਟਾਰਡ, ਮੈਸਰੇਟਿਡ ਚੈਰੀ, ਅਤੇ ਫਲਫੀ ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀਆਂ ਅਨੰਦਮਈ ਪਰਤਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਜਰਮਨ ਬਲੈਕ ਫੋਰੈਸਟ ਗੇਟਉ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਕੈਪਚਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਅੰਡੇ ਰਹਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਪਤਨਸ਼ੀਲ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਹਰ ਕੋਈ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਇਕੱਠਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੋਅ-ਸਟਾਪਿੰਗ ਸੈਂਟਰਪੀਸ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸਰਬੋਤਮ ਆਟਾ
• 225 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇਦਾਰ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
• 50 ਜੀ ਕੋਕੋ
• 1 ਚਮਚ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ
• 1½ ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
• 1¼ ਕੱਪ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ
• ½ ਕੱਪ ਤੇਲ
• 40 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਾਕਲੇਟ
• 1 tsp ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ

ਚਾਕਲੇਟ ਕਸਟਾਰਡ ਲਈ

• 4 ਕੱਪ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ
• 75 ਜੀ ਕਾਰੱਨਫਲੌਰ
• 85 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਾਕਲੇਟ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 55 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇਦਾਰ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ

ਚੈਰੀ ਕੰਪੋਟ ਲਈ

• ਜੂਸ ਵਿੱਚ 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਿਟਡ ਮੋਰੇਲੋ ਚੈਰੀ
• 60 ਜੀ ਕਾਰੱਨਫਲੌਰ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਲਈ

• 720 ਗ੍ਰਾਮ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਵਾਈਪਿੰਗ ਕਰੀਮ
• 420 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀ

ਢੰਗ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਦੋ 8-ਇੰਚ ਗੋਲ ਕੇਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਗਰੀਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਟ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
2. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਗੰਢ-ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
3. ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
4. ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਢੱਕ ਕੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।
5. 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੋਰਨਫਲੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਗੰਢ-ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾ ਕੇ ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾਓ।
6. ਕਸਟਾਰਡ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਸਟਾਰਡ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਹੁਣ ਪਕਾਉ.
7. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ। ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।
8. ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ 720 ਗ੍ਰਾਮ ਤਰਲ ਨੂੰ ਮਾਪੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
9. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੂਸ, ਕੌਰਨਫਲੋਰ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ। ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਚੈਰੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
10. ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪੈਕੇਟ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
11. ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੇਕ ਨੂੰ 1-ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
12. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੱਧੇ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਅਧਾਰ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਭਰੋ।
13. ਅੱਧਾ ਚੈਰੀ ਕੰਪੋਟ, ਅੱਧਾ ਚਾਕਲੇਟ ਕਸਟਾਰਡ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
14. ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਈਫਲ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
15. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟਰਾਈਫਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸਤਰੰਗੀ ਪੋਸ਼ਣ.

Gingerbread Cheesecake

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਪਨੀਰਕੇਕ ਜਵਾਬ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਰਹਿਤ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਿੰਜਰਬੈੱਡ ਛਾਲੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਫਿਲਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੋਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦਿਵਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 120 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਿਸਕੌਫ ਬਿਸਕੁਟ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਿੰਜਰਬੈੱਡ
• ¼ ਚੱਮਚ ਨਮਕ
• 70 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ
• ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• ਤਾਜ਼ੇ ਅਨਾਰ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਪੁਰਸ਼, ਸਜਾਉਣ ਲਈ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਭਰਨ ਲਈ

• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਜੂ
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
• 120 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
• 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ
• 2 tsp ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਅਦਰਕ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਦਾਲਚੀਨੀ
• ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
• ½ ਚਮਚ ਸਾਰਾ ਮਸਾਲਾ ਪੀਸ ਲਓ
• 1 ਚਮਚ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੇਸਟ

ਢੰਗ

1. ਕਾਜੂ ਨੂੰ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ 8-ਇੰਚ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
3. ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟ, ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਬਲਿਟਜ਼ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
4. ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਜਾਂ ਚੱਮਚ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
5. ਇੱਕ ਹਾਈ-ਸਪੀਡ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਗੰਢਾਂ ਬਚੇ।
6. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮੀ ਭਰਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8 ਘੰਟੇ, ਜਾਂ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
7. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਤੋਂ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਫਿਨਿਸ਼ ਲਈ ਕੇਕ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ।
8. ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਅਹਿਸਾਸ ਲਈ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ।

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਡੇਟਸ ਦੇ ਆਦੀ.

ਅੰਡੇ ਰਹਿਤ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹਰ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਸਾਬਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਅਮੀਰ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹਨ।

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿਓਗੇ, ਸਗੋਂ ਆਖਰੀ-ਮਿੰਟ ਦੀ ਭੀੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੀ ਮੁਕਤ ਕਰੋਗੇ।

ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮੀਨੂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਅੰਡੇ ਰਹਿਤ ਅਨੰਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ - ਜਾਂ ਸਾਰੇ - ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ।

ਉਹ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਆਂ ਲਾਲਸਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਭੁੱਲ ਭੁੱਲਣ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ!