10 ਦਿਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੀਬਰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਨਿੱਘ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ 10 ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

10 ਦਿਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ

ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਸੂਪ.

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਠੰਡੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ.

ਸੂਪ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਭੋਜਨ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਭਿੰਨ ਵੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਹ ਹੋਣਾ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਵਿਚ ਹਰ ਚੱਮਚ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਵਰਤਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਕ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪੂਰੇ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਸੂਪ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਲਈ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਹਨ, ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ.

ਕ੍ਰੈਸਟ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਨਾਨ ਨਾਲ ਖਾਣ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਦਿਲ ਦੀ ਖਾਣ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 10 ਪਕਵਾਨਾ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰੇਗੀ.

ਮਲੀਗਟਾਵਨੀ ਸੂਪ

ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਦਿਲ-ਖਿੱਚਵੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ - ਮਲਟੀਗਾਟਵਨੀ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸੂਪ ਹੈ, ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮਲੀਗਾਟਾਵਨੀ ਸੂਪ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਰਾਜ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਥਾਨਕ ਮਦਰਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਅਤੇ ਇੰਡੀਅਨ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੁਰਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਸੂਪ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਕੁਝ ਕੜਕਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਬਣਾਓ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 450 ਗ੍ਰਾਮ ਹੱਡ ਰਹਿਤ ਮੁਰਗੀ, ਪਾਈ ਗਈ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ਕਨੋਲਾ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 8 ਲਸਣ ਦੀ ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ
  • ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਪੀਲਾ ਕਬੂਤਰ ਮਟਰ ਦਾ 1 ਕੱਪ
  • 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
  • 2 ਲੀਟਰ ਚਿਕਨ ਦਾ ਭੰਡਾਰ
  • ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਕੱਪ
  • 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
  • ½ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਧਨੀਆ ਪਾ .ਡਰ
  • 2 ਨਿੰਬੂ, ਰਸ ਵਾਲਾ
  • 2 ਕੱਪ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕੱਟਿਆ (ਵਿਕਲਪੀ)
  • ਤਾਜਾ ਧਨੀਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਢੰਗ

  1. ਇਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਡੂੰਘੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੇਜ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
  2. ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਪਾderedਡਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  3. ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਸਪਲਿਟ ਕਬੂਤਰ ਮਟਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  4. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  5. ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਦਾਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
  6. ਜਦੋਂ ਦਾਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
  7. ਪਕਾਏ ਗਏ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸਪਰੂਸ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਦਰਕ ਸੂਪ

10 ਦਿਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ - ਅਦਰਕ

ਅਦਰਕ ਸੂਪ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੈ ਗਰਮ ਤੁਸੀਂ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸੂਪ ਹੈ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਧੀਨ.

ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਵੀ ਜੀਵਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਦਰਕ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਲਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਪੇਟ ਭਰਨ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸੂਪ ਵਿਚੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਭਾਰਤੀ ਸੁਆਦ ਆ ਰਹੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਅਦਰਕ ਦਾ ਸੂਪ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਅਦਰਕ ਦਾ 5 ਸੈ ਟੁਕੜਾ, ਲਗਭਗ ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ
  • ਟਮਾਟਰ 200 ਗ੍ਰਾਮ
  • 200 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ
  • ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਧਨੀਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ, ਸਜਾਉਣ ਲਈ

ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ

  • 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
  • 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
  • Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
  • 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ

ਢੰਗ

  1. ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
  2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਪੌਪ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਨਾ ਹੋਣ.
  3. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਉਬਲਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਘਟਾਓ.
  4. ਨਮਕ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰੋ.
  5. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਧਨੀਆ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਬਟਰ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਹਰਿ ਘੋਤੜਾ.

ਕਰੀਡ ਲਾਲ ਦਾਲ ਦਾ ਸੂਪ

ਦ੍ਰਿੜ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ 10 ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ - ਦਾਲ

ਇਹ ਕਰੀਮ ਲਾਲ ਦਾਲ ਦਾ ਸੂਪ ਭਾਰਤੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ ਦਾਲ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਟੋਰੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਦਾਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਦਾਲ ਦੀ ਸੰਘਣੀ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਭਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਕਨੋਲਾ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ
  • 3 ਲਸਣ ਦੀ ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ
  • 1 ਜਲਪੇਨੋ ਮਿਰਚ, ਬੀਜਿਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ
  • 1½ ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
  • 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
  • 1 tsp ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
  • 8 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
  • 1½ ਕੱਪ ਲਾਲ ਦਾਲ, ਕੁਰਲੀ
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ
  • 3 ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ, ਕੱਟਿਆ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਨੀ
  • ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  • ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ

ਢੰਗ

  1. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  2. ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਅਦਰਕ, ਕਰੀ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੀਰਾ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਜਲਪਾਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ.
  3. ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਾਲ ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤਕ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  4. ਬੇ ਪੱਤੇ ਸੁੱਟੋ. ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ.
  5. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਚੰਗਾ ਖਾਣਾ.

ਚਿਕਨ ਰਸਮ ਸੂਪ

10 ਦਿਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ - ਚਿਕਨ ਰਸਮ

ਚਿਕਨ ਰਸਮ ਸੂਪ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਹੈ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਥੇ ਮਸਾਲਾ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਦਰਕ ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਭਾਂਪਦਾ ਹੈ.

ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਪਕਾਏ ਜਾਣ' ਤੇ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹੱਡ ਰਹਿਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਉਹੀ ਤਜਰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.

ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੂਪ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਤੇਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
  • 3 ਹਰੀ ਮਿਰਚ
  • ਅਦਰਕ ਦਾ 1 ਇੰਚ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
  • 2 ਪਿਆਜ਼, dised
  • 1 ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ, dised
  • ½ ਚੱਮਚ ਰਾਈ
  • 2 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਧਨੀਆ ਬੀਜ
  • 5 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ
  • 12 ਕਰੀ ਪੱਤੇ
  • ਐਕਸਯੂ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
  • 1-ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
  • ¼ ਕੱਪ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ
  • ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ

ਢੰਗ

  1. ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਪੀਸ ਲਓ.
  2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੌਪ ਹੋਣ ਦਿਓ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਕੱractਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
  3. ਹਲਦੀ, ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਕੱਚੀ ਗੰਧ ਅਲੋਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
  4. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ.
  5. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਿਕਨ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  6. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ.

ਕਰੀਡ ਬਟਰਨੱਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ

10 ਦਿਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ - ਬਟਰਨੱਟ ਸਕਵੈਸ਼

ਇਹ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇੰਡੀਅਨ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਹੈ.

ਇਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪਸ਼ਟ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਮਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਮਿੱਠਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਨਾਰੀਅਲ ਤੋਂ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਦਾ ਸੇਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਦਿਲੋਂ ਸੂਪ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਬਟਰਨੱਟ ਸਕਵੈਸ਼
  • 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
  • 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • ਅਦਰਕ ਦਾ 3 ਸੈ ਟੁਕੜਾ, ਪੀਸਿਆ
  • 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਕੱਟੀਆਂ (ਕੁਝ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੋ)
  • 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
  • 500 ਮਿ.ਲੀ. ਨਾਰਿਅਲ ਕਰੀਮ
  • 500 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ / ਚਿਕਨ ਦਾ ਭੰਡਾਰ

ਢੰਗ

  1. ਬਟਰਨੇਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਚਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟਰੇ 'ਤੇ ਹਰੇਕ' ਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਥੋੜੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਖੇਡੋ. 35 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​180 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.
  2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਮਿਲਾਓ. ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
  3. ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  4. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ.
  5. ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਭ ਕੁਝ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
  6. ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਲਿਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਨਾਰਿਅਲ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
  7. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ. ਕੁਝ ਨਾਨ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਹਰਿ ਘੋਤੜਾ.

ਟਮਾਟਰ ਸਾਰ

10 ਦਿਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ - ਟਮਾਟਰ ਸਾਰ

ਟਮਾਟਰ ਸਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਭਾਰਤੀ ਹੈ. ਤੰਗੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.

ਇਹ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਪਵਿੱਤ੍ਰ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕੁਝ ਸੰਸਕਰਣ ਸੂਪ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਲ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਸਾਰ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 4 ਟਮਾਟਰ, ਬਲੈਂਚਡ
  • Gar ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਛਿਲਕੇ
  • 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
  • 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਾਰੀਅਲ, grated
  • 3 ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚੱਮਚ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
  • ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਹੀੰਗ
  • 1 ਕਰੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ
  • 2 ਚੱਮਚ ਰਸੋਈ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ

ਢੰਗ

  1. ਬਲੇਚ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
  2. ਇਕ ਚੱਕੀ ਵਿਚ ਨਾਰੀਅਲ, ਲਸਣ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  3. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਭੁੰਨਣ ਲੱਗਣ ਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਹੀੰਗ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਪਾਓ.
  4. ਜਦੋਂ ਉਹ ਚੀਰਦੇ ਹਨ, ਨਾਰਿਅਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਲਸਣ ਦੀ ਕੱਚੀ ਗੰਧ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
  5. ਸ਼ੁੱਧ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  6. ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
  7. ਪੂਰਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਰਚਨਾ ਦੀ ਰਸੋਈ.

ਆਲੂ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਸੂਪ

10 ਦਿਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ - ਆਲੂ ਅਤੇ ਧਨੀਆ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮੁ basicਲੇ ਤੱਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਇਹ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂ, ਲੀਕਸ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇਸ ਸੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਟੈਕਸਟ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਸੂਖਮ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਮਸਾਲੇ ਸਿਰਫ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮੱਖਣ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਲੂਣਾ ਮੱਖਣ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • 50 g ਧਨੀਆ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
  • Gar ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟਿਆ
  • 2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 2 ਲੀਕਸ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 3 ਗਾਜਰ, 1 ਸੈਮੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
  • 3 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ 1 ਸੈ ਕਿ .ਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
  • 2 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ
  • 850 ਮਿ.ਲੀ. ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ
  • ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  • 1 ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ

ਢੰਗ

  1. ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ.
  2. ਲੀਕਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
  3. ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟਾਕ ਕਿesਬਜ਼ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਧਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਪਰ ਕੁਝ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  4. ਪੈਨ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ.
  5. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਫੜੇ ਹੋਏ ਬਲੇਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
  6. ਹੋਬ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਖਵੇਂ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਚੇਤਨਾ ਮਕਾਨ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ.

ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ

10 ਦਿਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ - ਗੋਭੀ ਸੂਪ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਗੋਬੀ (ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ) ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਸੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮੈਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਇੰਡੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਸੰਸਕਰਣ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਆਲੂ ਗੋਬੀ ਲਈ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸੂਪ ਪੂਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਅਤੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵੀ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ
  • 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਟਮਾਟਰ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ
  • 3½ ਕੱਪ ਗੋਭੀ ਫੁੱਲ
  • 2 ਚੱਮਚ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ
  • 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
  • 2 tsp ਜ਼ਮੀਨ ਕੋਇੰਡੇਰ
  • 1 ਟੀਸਪੀ ਭੂਮੀ ਜਰਨ
  • ¼ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
  • ½ ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
  • ¼ ਚੱਮਚ ਸੌਫ ਦੇ ਬੀਜ
  • Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
  • ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  • ਧਨੀਆ, ਕੱਟਿਆ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਢੰਗ

  1. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਟਣ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  2. ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਓ.
  3. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਧਨੀਆ, ਜੀਰਾ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ. ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਫਿਰ ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  4. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਉਬਾਲਣ ਵੇਲੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  5. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
  6. ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ. ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਗੰਦੀ ਰਸੋਈ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮੰਚੋ

ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਲ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲੀਆਂ 10 ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ - ਮੈਨਚੋ

ਇਹ ਸੂਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਖਾਣਾ ਇਸਦੀ ਸਧਾਰਣ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਕਾਰਨ.

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੌਰਨਫਲੌਰ ਨਾਲ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਸੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕਰੰਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • Ab ਗੋਭੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ
  • 3 ਚੀਨੀ ਕਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਲਗਭਗ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
  • 3 ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ
  • ½-ਇੰਚ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ
  • 3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ
  • 2 ਇੰਚ ਦੇ ਬਾਂਸ ਦੇ ਕਮਤ ਵਧਣੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • ਸਬਜ਼ੀ ਭੰਡਾਰ ਦੇ 4 ਕੱਪ
  • 2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ
  • ਐਕਸ ਐੱਨ ਐੱਮ ਐੱਮ ਐੱਮ ਐੱਸ ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
  • 50 ਜੀ ਟੋਫੂ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮੱਖਣ
  • ½ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਨੀ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ
  • ½ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
  • ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  • 1 ਕੱਪ ਨੂਡਲਜ਼, ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ

ਢੰਗ

  1. ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਵੌਕ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ Fry ਚੇਤੇ.
  2. ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਫਿਰ ਚੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  3. ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
  4. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਇੰਚ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੋਰਨਫਲੌਰ ਅਤੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮਧੁਰਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
  5. ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ. ਸੂਪ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
  6. ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕਸੂਰਦਾਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸੰਜੀਵ ਕਪੂਰ.

ਮਟਨ ਐਲੁੰਬੁ ਰਸਮ

10 ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ - ਮਟਨ

ਭਾਰਤ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਮਟਨ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ ਅਤੇ ਮਟਨਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਕੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੂਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਚੱਖਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਤਰਜੀਹ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਦੇ ਤੱਤ ਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤੇ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਟਨ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮਟਨ ਸੂਪ ਇੱਕ ਵਿੰਟ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬੋਨਟ ਮਟਨ
  • 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
  • ½ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ
  • ½ ਚਮਚ ਲੂਣ

ਸਪਾਈਸ ਪਾ Powderਡਰ ਲਈ

  • ½ ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ
  • ½ ਚੱਮਚ ਸੌਫ ਦੇ ਬੀਜ
  • D ਸੁੱਕੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ
  • ½ ਚੱਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ½ ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ

ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਲਈ

  • 2 ਚੱਮਚ ਤੇਲ
  • Gar ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਟਮਾਟਰ
  • 10 shallots, ਕੱਟਿਆ
  • Sp ਛਿੜਕਾ ਕਰੀ ਪੱਤੇ
  • 2 ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪੁੰਗਰੋ
  • ½ ਚਮਚ ਲੂਣ

ਢੰਗ

  1. ਸੁੱਕੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਤੱਤ ਨੂੰ ਚਾਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਕ ਬਰੀਕ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
  2. ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ (ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ) ਹਲਦੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਟਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
  3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਖੋਟੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਪਾਓ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਲੋੱਟ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
  4. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਜਾਣ.
  5. ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਸਾਲਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਉ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਟਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਧਨੀਆ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
  6. ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕੰਨਨਮਾ ਕੁੱਕਜ਼.

ਸਾਰੀਆਂ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਕਰੀਮੀ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਹੋਣ, ਹਰ ਇਕ ਲਈ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇਸ ਚੋਣ ਵਿਚ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਪਰ ਸਾਰੇ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ.

ਕੁਝ ਦੂਸਰੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਖਾਸ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

10 ਪਕਵਾਨਾ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਸੂਪ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਬਣਾਏ.



ਧੀਰੇਨ ਇੱਕ ਸਮਾਚਾਰ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਸੰਪਾਦਕ ਹੈ ਜੋ ਫੁੱਟਬਾਲ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਸਨੂੰ ਗੇਮਿੰਗ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇਖਣ ਦਾ ਵੀ ਸ਼ੌਕ ਹੈ। ਉਸਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ "ਇੱਕ ਦਿਨ ਇੱਕ ਦਿਨ ਜੀਉ"।

ਅਰਚਨਾ ਦੀ ਰਸੋਈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ, ਸੰਜੀਵ ਕਪੂਰ, ਹਰੀ ਘੋਤੜਾ ਅਤੇ ਓਲਾ ਸਮਿੱਤ ਦੇ ਸ਼ਿਸ਼ਟਾਚਾਰ





  • ਨਵਾਂ ਕੀ ਹੈ

    ਹੋਰ

    "ਹਵਾਲਾ"

  • ਚੋਣ

    ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਪਾਣੀ ਪੀਂਦੇ ਹੋ?

    ਨਤੀਜੇ ਵੇਖੋ

    ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ... ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...
  • ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ...