10 ਆਸਾਨ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਜੋ ਵਿਦਿਆਰਥੀ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਘਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਏਸ਼ੀਅਨ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਅਕਸਰ ਵਿਅਸਤ ਲੈਕਚਰਾਂ, ਦੇਰ ਰਾਤ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਸੈਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਅਟੱਲ ਤੰਗ ਬਜਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਭਾਵੇਂ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਲੈਣਾ ਸੌਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਘਰੇਲੂ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਘੰਟਿਆਂ ਬੱਧੀ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਅਲਮਾਰੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ, ਵਿਦਿਆਰਥੀ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਰੀਮੀ ਕਰੀ ਤੱਕ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਘਰ ਦੀ ਨਿੱਘ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦੇ ਹਨ।

ਇੱਥੇ 10 ਤੇਜ਼ ਦੇਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਬਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬੇਅੰਤ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਤਜਰਬੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਮਸਾਲਾ ਆਮਲੇਟ

ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ, ਮਸਾਲਾ ਆਮਲੇਟ ਜਲਦੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਲੈਕਚਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੇਰ ਰਾਤ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਆਂਡੇ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੰਚ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ, ਬਹੁਪੱਖੀ, ਅਤੇ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਆਂਡੇ
• 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
• ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ

ਢੰਗ

1. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾੜੋ। ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਫੈਂਟੋ।
2. ਇੱਕ ਫਰਾਈਂਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
3. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਨ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਾਓ।
5. ਹਰ ਪਾਸੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
6. ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਪਰਾਠੇ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਗੰਭੀਰ ਖਾਣਾ.

ਚਾਨਾ ਚਾਟ

ਇਹ ਤਿੱਖਾ ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਸਨੈਕ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰੀਪਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼।

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇਹ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਡੱਬੇਬੰਦ ਛੋਲਿਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਟੀਨ ਛੋਲੇ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
• 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
• ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਧਨੀਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਚੱਮਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ
• ½ ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਦਹੀਂ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
2. ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਛਿੜਕੋ।
3. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ।
4. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉੱਪਰ ਦਹੀਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਐਨਡੀਟੀਵੀ ਫੂਡ.

ਪਨੀਰ ਭੁਰਜੀ

ਪਨੀਰ ਭੁਰਜੀ ਇੱਕ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਆਂਡਿਆਂ ਵਾਂਗ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜਿਹੜੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਦਿਲਕਸ਼ ਦੇਸੀ ਖਾਣੇ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਚਪਾਤੀ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ
• 1 ਇੰਚ ਅਦਰਕ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
• 5 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਕੁਚਲਿਆ
• 2 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਕੁੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• ½ ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
• ¼ ਚੱਮਚ ਸੌਫ ਦੇ ਬੀਜ
• 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 2 ਟਮਾਟਰ, ਬੀਜ ਕੱਢੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ
• Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• ¼ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• 2 ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ, ਕੱਟਿਆ
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਘਿਓ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦਿਓ।
2. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਚਲੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ। ਪਿਆਜ਼ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
3. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
4. ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ।
5. ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਲੇਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
6. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਧਨੀਏ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ। ਪਰੌਂਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਮਨਾਲੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.

ਆਲੂ ਪਰਥਾ

ਭਰਪੂਰ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਆਲੂ ਪਰਥਾ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਜਲਦੀ ਖਾਣ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇੱਕ ਸਰਲ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਸੰਸਕਰਣ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
• 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
• ½ ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
• ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਤਿਆਰ ਚਪਾਤੀ ਆਟਾ
• ਤਲਣ ਲਈ ਤੇਲ/ਘਿਓ

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
2. ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ।
3. ਦੋ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
4. ਰੋਲ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਗੋਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ, ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਲਗਭਗ 1-ਇੰਚ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਰੱਖੋ।
5. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੂਜੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
6. ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰੋ।
7. ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਪਰੌਂਠਾ ਰੱਖੋ।
8. ਜਦੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੱਕ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਲਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਫੈਲਾਓ।
9. ਦੁਬਾਰਾ ਪਲਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਫੈਲਾਓ। ਪਰੌਂਠਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
10. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ।
11. ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾ.

ਚਾਨਾ ਮਸਾਲਾ

ਦਿਲੋਂ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ, ਚਿਕਨ ਮਸਾਲਾ ਇੱਕ ਵੀਗਨ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਡੱਬੇਬੰਦ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਘੰਟਿਆਂ ਬਿਤਾਏ ਬਿਨਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਚੌਲਾਂ, ਨਾਨ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ, ਇਹ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਦੋਵੇਂ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਟੀਨ ਛੋਲੇ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਚੱਮਚ ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
• Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
• 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 5-7 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
2. ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਣ ਤੱਕ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
3. ਟਮਾਟਰ, ਹਲਦੀ, ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਹਿਲਾਓ। 3-4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਣ।
4. ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਹਿਲਾਓ, ਹੌਲੀ ਜਿਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਮਿਲ ਜਾਣ।
5. ਸੁਆਦ ਲਓ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਪਰ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਛਿੜਕੋ।

ਦਾਲ ਤੜਕਾ

ਦਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਘਰੇਲੂ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹੋ।

ਲਾਲ ਦਾਲ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਬਣਨ ਵਾਲਾ, ਦਾਲ ਤੜਕਾ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਦੋਵੇਂ ਹੈ।

ਇਸਦੇ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬੋਲਡ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਲੰਬੇ ਦਿਨ ਦੇ ਭਾਸ਼ਣਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ ਲਾਲ ਦਾਲ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 2 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਚੱਮਚ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਧਨੀਆ ਪਾ .ਡਰ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• ½ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟਾਕ ਕਿਊਬ
• 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• ½ ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਟਡਕਾ ਲਈ

• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ
• 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
• 5 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਅਦਰਕ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ, ਸਟਾਕ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਹਿਲਾਓ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕ ਕੇ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੱਕ ਕੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
2. ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ। 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ 'ਤੇ, ਅੱਗ ਥੋੜ੍ਹੀ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
3. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ। ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ ਪਾਓ।
4. ਤੜਕੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।
5. ਜੀਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਬੀਜ ਫੁੱਟਣ ਲੱਗ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਪਾਓ। ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
6. ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ। ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਹਿਲਾਓ।
7. ਧਨੀਏ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅੱਗ ਵਾਲਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ.

ਸਬਜ਼ੀ ਪੁਲਾਓ

ਕਈ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਪੁਲਾਓ ਇੱਕ ਜਾਨ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ।

ਇਹ ਇੱਕ-ਭਾਂਡਾ ਚਾਵਲ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਰੰਗੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਅਸਤ ਹਫਤੇ ਦੀਆਂ ਰਾਤਾਂ ਜਾਂ ਆਲਸੀ ਵੀਕੈਂਡ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇਹ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੋਵੇਂ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਵੀ ਮਾਣਦਾ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ
• 1 ਕੱਪ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਮਟਰ, ਗਾਜਰ, ਬੀਨਜ਼)
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
• 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
• 2 ਕਲੀ
• Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਜੀਰਾ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਤੇਜ ਪੱਤਾ ਪਾਓ।
2. ਜਦੋਂ ਇਹ ਸ਼ਿਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
3. ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। 2 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
4. ਚੌਲ ਅਤੇ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
5. ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਅੱਗ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਤੱਕ ਘਟਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ। 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
6. ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਫਲੱਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਚਿਕਨ ਕੀਮਾ

ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਕੀਮਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤੇਜ਼ ਕਰੀ ਹੈ।

ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਜਲਦੀ ਪਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼, ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।

ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ, ਇਹ ਵਿਅਸਤ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਘੰਟਿਆਂ ਬਿਤਾਏ ਬਿਨਾਂ ਕੁਝ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 250 ਜੀ ਚਿਕਨ ਬਾਰੀਕ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਚੱਮਚ ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
• Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ। ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਫਿਰ ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ। ਕੱਚੀ ਗੰਧ ਗਾਇਬ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
2. ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਹਿਲਾਓ। ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
3. ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪੱਕ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
4. ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ। ਚਪਾਤੀ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਅੰਡਾ ਕਰੀ

ਆਂਡੇ ਦੀ ਕਰੀ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ - ਕਿਫਾਇਤੀ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।

ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਦੋਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਰੁਝੇਵਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਰਾਤਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਏ ਬਿਨਾਂ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 4 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਚੱਮਚ ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
• Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
• ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ
• ½ ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਢੰਗ

1. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
2. ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
3. ਟਮਾਟਰ, ਹਲਦੀ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਹਿਲਾਓ। ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
4. ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
5. ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਉਪਮਾ

ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਲਾਸਿਕ, ਉਪਮਾ ਤੇਜ਼, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ।

ਸੂਜੀ ਨਾਲ ਬਣਿਆ, ਇਹ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਪਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ ਸੂਜੀ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਕੱਪ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
• 1 ਚੱਮਚ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
• 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਓ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ

ਢੰਗ

1. ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੁੱਕਾ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
2. ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫੁੱਟ ਨਾ ਜਾਣ।
3. ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾ ਕੇ ਹਿਲਾਓ। ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
4. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਉਬਾਲ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਸੂਜੀ ਪਾ ਕੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ।
5. ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਹੇਬਰ ਦੀ ਰਸੋਈ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਔਖਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।

ਇਹਨਾਂ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ, ਘਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਲਾਲਚ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਘਰੇਲੂ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਸੁਆਦੀ ਪਲੇਟ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਹੈ।