10 ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਟੈਂਟਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ

ਵੇਗਨਿਜ਼ਮ ਵੱਧਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਡੇਸੀਬਲਿਟਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ 10 ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਕਰੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿਚ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.

10 ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਡਸ ਨੂੰ ਟੈਂਟਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ

ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚੰਗਿਆਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ.

ਦੇਸੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀਜ਼ ਆਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਪਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਧਰਮ ਕਦੇ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਇਸ ਜੀਵਨ ਬਦਲਣ ਵਾਲੇ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਏ ਦੇ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਹਨ ਸ਼ੂਗਰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ, ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੁਣ ਇਕ ਅਭੇਦ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ, ਇਸ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਘੱਟ ਘੱਟ ਹੈ.

ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੀ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਵੀਗਨ ਪਲੱਨ ਲੈਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜਬਤ ਕਰਨਾ ਜਿਸਦਾ ਅਸੀਂ ਆਦੀ ਆ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਾਧੇ ਦੀ ਵਧਦੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.

ਵੀਗਨ ਆਈਸ-ਕਰੀਮਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੀਗਨ ਪਨੀਰ ਤੱਕ, ਇੱਥੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਜੀਵਨ pursੰਗ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਕਦੇ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ.

ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਦੇਸੀ 'ਤੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੀ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਅਨੌਖੇ ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਕਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਕਰਸ਼ਣ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣੇ ਗਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਰੀ.

ਵੇਗਨ ਦਾਲ ਮਖਣੀ

10 ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਟੈਂਟਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀ - ਦਾਲ ਮਖਣੀ

ਦਾਲ ਮਖਣੀ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਾਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਿਡਨੀ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਦਾਲ ਮਖਣੀ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਘਿਓ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਵੇਗੀ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੜਕਾ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚੰਗਿਆਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ forੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ.

ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੀਗਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਮੀਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਾਲ ਮਖਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਡੇਅਰੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਕੱਪ ਸਾਰੀ ਉੜਦੀ ਦਾਲ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੇ
  • 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
  • 15 zਂਸ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਬੀਨ ਨੂੰ ਲਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੱinedਿਆ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਵੀਗਨ ਮੱਖਣ
  • 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
  • 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੇਅ ਪੱਤਾ
  • ਲਸਣ ਦੇ 4-6 ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
  • 1 ਚੱਮਚ ਤਾਜਾ ਅਦਰਕ ਬਾਰੀਕ
  • 1-2 ਬਾਰੀਕ ਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ
  • 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ
  • 1½ ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਸਮੇਤ, ਖਾਣਾ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀ ਦਾਲ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ)
  • ਸੁਆਦ ਨੂੰ 1-1. ਚੱਮਚ ਨਮਕ
  • ½ ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
  • ½ ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ
  • ½ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕੁਚਲੀ ਕਸੂਰੀ ਮੇਥੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • ¼ ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
  • ਧਨੀਏ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ

ਢੰਗ

  1. ਉੜਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਭਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ.
  2. ਹੌਲੀ 'ਤੇ ਸੌਸਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ' ਤੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
  3. ਦਾਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 30-40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਕੋਈ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.
  4. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਨਰਮਾ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਵੀਗਨ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਚੀਰ ਨਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣ.
  5. ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
  6. ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
  7. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਰਿਜ਼ਰਵ ਦਾਲ ਦਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਬਰਾਬਰ 1½ ਕੱਪ ਪਾਓ. ਨਮਕ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਧਨੀਆ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕਸੂਰੀ ਮੇਥੀ, ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਮਿਲਾਓ. 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  8. ਉੜਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. Coverੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਦਾਲ ਨੂੰ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ ਤੱਕ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
  9. ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
  10. ਪਰੋਸਣ ਵੇਲੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਧਨਿਆਰਾ ਦੀ ਭਰਮਾਰ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ. ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਉਤਸੁਕ ਚਿਕਪੀਆ.

ਪਲਕ ਤੋਫੂ ਪਨੀਰ

10 ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਡਸ ਨੂੰ ਰੰਗੋ - ਪਾਲਕ

ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਪਾਲਕ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਪਨੀਰ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

ਟੋਫੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਰੁਝਾਨ ਵਧਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਹ ਹਰੇਕ ਤਿੰਨ ounceਂਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 79 ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਵਰਗੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਫਾਈਬਰ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੈਟਰੀ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲਾਭ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਹਨ.

ਇਸ ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਕਰੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੋਫੂ ਲਈ

  • 2 ਚੱਮਚ ਤੇਲ
  • 7 ਓਜ਼ (198.5 g) ਫਰਮ ਟੋਫੂ ਦਾ ਬਲਾਕ
  • Sp ਚੱਮਚ ਨਮਕ ਚੱਖਣ ਲਈ
  • ½ ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
  • ½ ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
  • ½ ਚੱਮਚ ਲਸਣ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ
  • ਕਾਲਾ ਲੂਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ), ਜਾਂ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲਾ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਚੂੰਡੀ
  • ½ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ

ਪਾਲਕ ਕਰੀ ਲਈ

  • 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਲਕ, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
  • 2 ਚੱਮਚ ਭਿੱਜੇ ਕਾਜੂ (15 ਮਿੰਟ)
  • 4 ਕਲੇਵਸ ਲਸਣ
  • 1 ਇੰਚ ਦਾ ਅਦਰਕ
  • 1 ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੇਰਾਨੋ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
  • 1 ਦਰਮਿਆਨੇ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ
  • ¼-½ ਚੱਮਚ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
  • 1 ਚੱਮਚ ਕੱਚੀ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
  • ¼-½ ਚੱਮਚ ਮਸਾਲਾ
  • ਕਾਜੂ ਕਰੀਮ
  • ਮਿਰਚ ਫਲੈਕਸ

ਢੰਗ

  1. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਾਓ.
  2. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੇਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  3. ਲਈ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰਲਾਉ.
  4. ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  5. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਲੈਡਰ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਈ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਾਲਕ ਕਰੀ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਲੈਡਰ ਨੂੰ.
  6. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਟੋਫੂ ਵਿਚ ਪਰੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
  7. ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ. Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  8. ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  9. ਕਾਜੂ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਾਨ, ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਲੈਟਬਰੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਕੋਨੋਆ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  10. ਵਾਧੂ ਗਰਮੀ ਲਈ ਮਿਰਚ ਫਲੈਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਵੇਗਨ ਰਿਚਾ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਕੀਮਾ

10 ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਡਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ - ਕੀਮਾ

ਕੀਮਾ ਇਕ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਕਰੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਚੇਸਟਨਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਸੰਘਣੀ ਮੀਟ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇਕੱਲੇ ਹੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਟਰ ਨਾਲ ਬਣੇ ਕੀਮਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮੀਟ ਵਰਜ਼ਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਕਰੀ ਬਾਰੇ ਕੀ ਸੋਚਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 650 ਗ੍ਰੈਸਟ ਚੇਨਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਮੋਕ ਕੀਤੀ ਟੋਫੂ, ਕੱਟਿਆ
  • 3 ਚੱਮਚ ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ
  • 1 ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਰੰਗੇ
  • 4 ਸੈ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ
  • ਲਸਣ ਦੇ 6 ਲੌਂਗ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ
  • 3 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਬਦਾਮ
  • 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
  • 1½ ਚੱਮਚ ਜ਼ੀਰਾ ਜੀ
  • 1½ ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ
  • Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
  • ¾ ਚੱਮਚ ਨਮਕ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਟਿਟ ਪੋਇਸ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 15 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ

ਢੰਗ

  1. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ.
  2. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  3. ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
  4. ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
  5. ਬਦਾਮਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕ ਸ਼ੇਡ ਗਹਿਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
  6. ਜਮੀਨੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿਚ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ. ਹੁਣ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਲਾਓ. ਹੋਰ 10-12 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
  7. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
  8. ਬ੍ਰੈੱਡ ਰੋਲਸ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
  9. ਦੋ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਕਿzedਜ਼ਡ ਚੂਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਮੀਰਾ ਸੋodਾ.

ਗਿੱਦੜ (ਕੈਥਲ) ਕਰੀ

10 ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਗੰantਣ ਲਈ - ਕਰੀਫ

ਗਿੱਦੜ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਭਾਰਤ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਘਾਟ ਦੇ ਬਰਸਾਤੀ ਜੰਗਲਾਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੁਣ ਭਾਰਤ ਦੇ ਹੋਰਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਧਦਾ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਦਿਖਾਈ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਕ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਰਖਾਸਤ ਅਤੇ ਅਣਜਾਣ ਹੈ.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਾਧੇ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤਮ ਮੀਟ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ.

ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ ਖਿੱਚੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਾਸਦਾਰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਥਲ ਦੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਨਾਮ ਦੇ ਤਹਿਤ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਟਿੰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਵਿਹਾਰਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਦੇਸੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਭਾਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਚੱਮਚ ਤੇਲ
  • ½ ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
  • ½ ਚੱਮਚ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
  • ½ ਚੱਮਚ ਨਿਗੇਲਾ ਬੀਜ (ਕਲੌਂਜੀ)
  • 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
  • 2 ਸੁੱਕੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ
  • 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
  • 5 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਇੰਚ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ, ਪਾ powderਡਰ
  • Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
  • ¼ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ 1/2 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ
  • 1 20 zਂਜ ਹਰੇ ਗਿੱਫੜੂ ਨੂੰ ਕੱinedਿਆ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
  • ½-¾ ਚੱਮਚ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
  • 1-1½ ਕੱਪ ਪਾਣੀ

ਢੰਗ

  1. ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਕਿਲਲੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  2. ਜੀਰਾ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਨਿਜੀਲਾ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਪੌਪ ਹੋਣ ਦਿਓ.
  3. ਤੇਜ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
  4. ਤਕਰੀਬਨ 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
  5. ਧਨੀਆ, ਹਲਦੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸ਼ੁੱਧ ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. Coverੱਕ ਕੇ ਅਗਲੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  6. Theੱਕਣ ਨੂੰ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਗਿੱਦੜ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  7. ਪਾਣੀ ਪਾਓ, coverੱਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਲੋੜੀਂਦਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥ ਕਰੋ.
  8. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਨੀਚੇ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ coverੱਕੋ.
  9. ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਵੇਗਨ ਰਿਚਾ.

ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਚੰਕ

10 ਦੇਸੀ ਵੇਗਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਬਡਸ ਨੂੰ ਸੋਧਣ ਲਈ ਕਰੀ - ਸੋਇਆ

ਸੋਇਆ ਚੰਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਸੋਇਆ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ' ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਦਾ ਇਹ ਸਰੋਤ ਬਹੁਤ ਸਰੋਤ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵਿਰੋਧੀ ਵਿਚਾਰ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.

ਇਸਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵੀਗਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪੋਲੀਨਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਬਹੁਤੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਠੀਕ ਹੈ “ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਸੋਇਆ ਮੀਨੂੰ 'ਤੇ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • ਅਦਰਕ ਦਾ 3 ਸੈ ਟੁਕੜਾ, ਪੀਸਿਆ
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਟਾਈਨਡ ਪਲੂ ਟਮਾਟਰ
  • 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
  • 1 ਚੱਮਚ ਮੇਥੀ ਪਾ powderਡਰ (ਮੇਥੀ)
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
  • ਐਕਸਯੂ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਸੋਇਆ ਚੰਕ
  • 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜਾ ਧਨੀਆ

ਢੰਗ

  1. ਸੋਇਆ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10-20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭਿਓਂ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ.
  2. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ.
  3. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ, ਅਦਰਕ, ਨਮਕ, ਹਲਦੀ, ਮੇਥੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਿਓ.
  4. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਣ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਗਾੜਾ ਮਸਾਲਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾਓ.
  5. ਸੋਇਆ ਦੀਆਂ ਚੁੰਨੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱqueੋ.
  6. ਇਕ ਵਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਪੇਸਟ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪਾਓ. ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  7. ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ.
  8. ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਛਿੜਕੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਹਰਿ ਘੋਤੜਾ।

ਟੈਂਪ ਡੋਪੀਆਜ਼ਾ

10 ਦੇਸੀ ਵੇਗਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਟੈਂਟਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀ - ਡੌਪੀਆਜ਼ਾ

ਕੌਣ ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਡੋਪੀਆਜ਼ਾ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਉਹ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਗ੍ਰੈਵੀ ਦੋ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਰ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਟੈਂਪ ਡੋਪਿਆਜ਼ਾ ਹਾਲਾਂਕਿ? ਖੈਰ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਚਿਤ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਵੀਗਨ ਉਸੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸੁਭਾਅ ਰੱਖੋ!

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਸ਼ਾਇਦ ਕਦੇ ਵੀ ਸੁਭਾਅ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਦੇ.

ਸਧਾਰਣ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਟੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੈਟੀ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਸੋਇਆ ਬੀਨਜ਼ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ.

ਆਪਣੇ ਡੋਪਿਆਜ਼ਾ ਫਿਕਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਕਰੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਜੈਵਿਕ ਕਨੋਲਾ ਤੇਲ
  • 1 ਚੱਮਚ ਵੀਗਨ ਮੱਖਣ
  • 2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ
  • ½ ਚੱਮਚ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ
  • 1 ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ
  • 1 ਚੱਮਚ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ½ ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੇ ਅੰਬ ਦਾ ਪਾ .ਡਰ
  • 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
  • 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਿਆਜ਼
  • 1 ਇੰਚ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
  • ½ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
  • ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਕੱਚਾ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਅਗਾਵ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ
  • ½ ਚੱਮਚ ਕੱਟੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ
  • 1 ਕੱਪ ਤਪਾ, ਕਿedਬ
  • ਪਾਣੀ ਦੀ

ਢੰਗ

  1. 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  2. ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਤਿਹਾਈ, 1 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਪਕਾਓ. 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  3. ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਬਾਕੀ ਬਚਦਾ ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾ ਹੋਣ.
  4. ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  5. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਪੁਰੀ ਬਣਾਓ.
  6. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪਰੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  7. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ XNUMXੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉ.
  8. ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਸ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਪਿੰਗ ਗਰਮ ਟਾਪ ਟਾਪ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਾਰਤੀ ਫਲੈਟਬਰੇਡ ਜਾਂ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਤੋਫੁ ਮਖਾਨੀ

10 ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਟੈਂਟਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀ - tofu makhani

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬੋਨਸ ਹੈ ਜੋ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਪਨੀਰ ਜਿੰਨੀ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਵੀ ਉੱਚਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸੋਇਆ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਧੇਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਹੈ.

ਇਹ ਬਹਿਸ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਕਰੀ ਵਿਚ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.

ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਵੀਗਨ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਟੋਫੂ ਲਈ

  • 1 ਚੱਮਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • 14 ਓਜ਼ ਵਾਧੂ ਫਰਮ ਟੋਫੂ - ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਚੀਸਕਲੋਥ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਕੱ drainਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਾਰ ਤੇ ਭਾਰ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਅੱਧਾ ਪਾਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 4 ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ.
  • ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ
  • ¼ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ
  • ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਹਲਦੀ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ

ਮਖਣੀ ਕਰੀ ਲਈ

  • 1 ਚੱਮਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  • Green ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ
  • 3 ਕਲੀ
  • 10 ਮਿਰਚ
  • ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ 1 ਇੰਚ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਜੀਰਾ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਧਨੀਆ ਪਾ .ਡਰ
  • ½ ਤੇਜਪੱਤਾ, ਲਸਣ, ਪੀਸਿਆ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਅਦਰਕ, grated
  • 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • Tomato ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
  • ½ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਲਾਲ
  • He tੇਰ ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕਸੂਰੀ ਮੇਥੀ
  • 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਟਰਬਿਨਾਡੋ ਚੀਨੀ (ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਗੁੜ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ)
  • 2-3 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਭੰਡਾਰ
  • Raw ਪਿਆਲਾ ਕੱਚਾ ਕਾਜੂ
  • 1 ਚਮਚ ਵੀਗਨ ਮੱਖਣ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ

ਢੰਗ

ਟੋਫੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

  1. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਮਰੀਨੇਡ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਲੱਗ ਰੱਖੋ.
  2. ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਗਰਿਲਡ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਓ.
  3. ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ¾-ਇੰਚ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਮੱਖਣੀ ਕਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ

  1. ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੀਰਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਚੀਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਲਾਇਚੀ, ਲੌਂਗ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਟ.
  2. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਟ ਕਰੋ. ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਕਸੂਰੀ ਮੇਥੀ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਪਾਓ. ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  3. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਧਨੀਆ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ.
  4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣ.
  5. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
  6. ਬਲੇਂਡ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਸਿਮਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  7. ਟੋਫੂ ਕਿ cubਬਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ.
  8. ਵੀਗਨ ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਪਵਿੱਤਰ ਗਊ.

ਸੀਤਨ ਵਿੰਦਾਲੂ ਕਰੀ

10 ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਟੈਂਟਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀ - ਵਿੰਡਾਲੂ

ਆਹ ਵਿੰਦਾਲੂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਅੱਥਰੂ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਜੀਭਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ. ਮੀਟ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਇਕ ਵਿੰਡਾਲੂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮਤ ਅਜ਼ਮਾਉਣਗੇ ਅਤੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਛਤਾਵਾਗੇ ਜਾਂ ਪਿਆਰ ਕਰਨਗੇ.

ਅਗਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸੁਆਦ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾਏਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਸਨਸਨੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਵਾ ਵਿਚ ਭਜਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਤਾਂ ਫਿਰ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕੀ ਸੀਤਨ ਵਿੰਡਾਲੂ ਹੈ? ਇਹ ਮਰੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਡਾਲੂ ਹੈ.

ਸੀਟਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਸੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵੀਗਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਿਲਿਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ .ੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.

ਸੀਟਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਮੀਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਗਰਮ, ਗਰਮ, ਗਰਮ ਗਰਮ ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਕਰੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੰਡਾਲੂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਵਿੰਡਾਲੂ ਪੇਸਟ ਲਈ

  • 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼
  • 3 ਤਾਜ਼ੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਸੇਰੇਨੋ) ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਅੱਧ ਅਤੇ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ
  • 1 ਇੰਚ ਦਾ ਅਦਰਕ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ
  • 4 ਕਲੇਵਸ ਲਸਣ
  • ¼ ਕੱਪ ਸਿਰਕਾ (ਸਾਈਡਰ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ)
  • 2 ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੀਆਂ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
  • 1 ਟੀਸਪੀ ਭੂਮੀ ਜਰਨ
  • 1 tsp ਜ਼ਮੀਨ ਕੋਇੰਡੇਰ
  • ¼ ਚੱਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ¼ ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ

ਕਰੀ ਲਈ

  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਕਨੋਲਾ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਚੱਮਚ ਕਾਲੀ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ
  • 1 ਇੰਚ ਦੀ ਸਟਿਕ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਇਲਾਇਚੀ ਪੋਡ
  • 2 ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਹਰੀ ਕੈਪਸਿਕਮ, ਕੱਟਿਆ
  • 1 8 ਓਜ਼ ਪੈਕ ਸੀਟੈਨ, ਕੱinedੇ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
  • 1 15oz ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਐੱਸ
  • ½ ਚਮਚ ਲੂਣ

ਢੰਗ

  1. ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਵਿੰਡਾਲੂ ਪੇਸਟ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ.
  2. ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲਲੇ ਜਾਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  3. 1 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਪੌਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
  4. ਗਾਜਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਟਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ. ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
  5. ਵਿੰਡਾਲੂ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਟਮਾਟਰ, ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  6. Coverੱਕੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਇਕ ਹਰੇ ਗ੍ਰਹਿ

ਮਨਚੂਰੀਅਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਾਲਾਂ

10 ਦੇਸੀ ਵੇਗਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਡਸ ਨੂੰ ਟੈਂਟਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀ - veg manc

ਇੰਡੋ-ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਸਥਿਤ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾ ਮੰਚੂਰੀਅਨ 1975 ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਮੰਚੂਰੀਅਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੇਂਦਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਉਪਚਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ, grated
  • 1 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, grated
  • 8-10 ਫਰੈਂਚ ਬੀਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 3 ਮੱਧਮ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  • ¼ ਕੱਪ ਸਾਦਾ ਆਟਾ (ਮੈਦਾ)
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਮੱਖਣ
  • ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ

ਸਾਸ ਲਈ

  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ
  • 1 ਇੰਚ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • ਲਸਣ ਦੇ 4-6 ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • ਸੈਲਰੀ ਦੀ 2 ਇੰਚ ਦੀ ਸਟਿਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 3 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • ਐਕਸ ਐੱਨ ਐੱਮ ਐੱਮ ਐੱਮ ਐੱਸ ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
  • ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਐੱਸ
  • Sp ਚੱਮਚ ਐਮਐਸਜੀ (ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ)
  • ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  • 2½ ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਭੰਡਾਰ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮੱਖਣ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਿਰਕਾ

ਢੰਗ

  1. ਇਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 3 ਚਮਚ ਕੌਰਨਫਲੌਰ ਮਿਲਾਓ.
  2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੀਨਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 1 ਚੱਮਚ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
  3. ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਕੈਪਸਿਕਮ, ਸਾਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਕੌਰਨਫਲੋਅਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦਿਓ.
  4. ਇਕ ਬੱਤੀ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚ ਡੂੰਘੀ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਸੁੱਟੋ.
  5. ਇਕ ਹੋਰ ਵੌਕ ਵਿਚ, 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਸੈਲਰੀ, ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
  6. ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੀਨੀ, ਐਮਐਸਜੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਕਾਰਨੀਫਲੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਸ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
  7. ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੋਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
  8. ਕੁਝ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਹਰੇ ਨਾਲ ਗਰਮ, ਗਾਰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਸੰਜੀਵ ਕਪੂਰ ਪਕਵਾਨਾ.

ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਨਾਰਿਅਲ ਕਰੀ

10 ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਟੈਂਟਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਜ਼ - ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ

ਨਾਰੀਅਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਹੋਣ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਦੇ. ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਜੋੜ ਸ਼ਾਇਦ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਰਿਅਲ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਉਸੇ ਹੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਨਿੰਮਿਤ ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਨਾਰੀਅਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੇਸੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ areੰਗ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਹਰੇਕ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇਸੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਸਮੱਗਰੀ

ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਲਈ

  • 1 ਇੰਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ
  • ½ ਚੱਮਚ ਸੌਫ ਦੇ ਬੀਜ
  • ½ ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਧਨੀਆ ਬੀਜ
  • 3-5 ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ
  • 2 ਕਲੀ
  • Green ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ
  • 5 ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਕੋਰਨ
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਨਿੰਬੂ ਨਾਰਿਅਲ

ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  • ½ ਚੱਮਚ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
  • 1 ਦਰਮਿਆਨਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ dice
  • 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਕੁਚਲਿਆ
  • 1 ਚੱਮਚ ਅਦਰਕ, ਪੀਸਿਆ
  • 1 ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ, ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਪਿਆਲਾ
  • Sp ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
  • 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
  • 1 ਅਯੂਬਰੀਜਿਨ, ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
  • ¾ ਪੂਰਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਨਾਰਿਅਲ ਦੁੱਧ
  • 1 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਛੋਲਾ
  • 1 ਪੱਧਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਨਮਕ
  • ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ. ਚਮਚਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਰਸ
  • ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਢੰਗ

  1. ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਕਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਸੁਗੰਧ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  2. ਉਸੇ ਹੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਪੀਸਿਆ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਨਿਰੰਤਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਲਦਾ ਹੈ.
  3. ਪੈਸਟਲ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ, ਸਾਰੇ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪਾ powderਡਰ 'ਤੇ ਪਾਉ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੌਂਡ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  4. ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਤੜਕਣ ਤਕ ਤਲ ਦਿਓ.
  5. ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਦੀ ਮਹਿਕ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
  6. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ.
  7. ਵਿਚ ਸੁਝਾਅ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਪੇਸਟ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰ ਦੇਵੇ.
  8. 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ubਬੇਰਜੀਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਰਲਾਓ. Coverੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  9. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਛੋਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  10. ਚਾਵਲ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨਾਨ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਆਲਸੀ ਬਿੱਲੀ ਰਸੋਈ.

ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਵੀ ਕੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰੋਮਾਂਚਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਾਧੇ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਨਹੀਂ ਪਏਗਾ ਕਿ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੰਟਰਨੈਟ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਤਾਂ ਦੇਸੀ ਵੀਗਨ ਕਰੀ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਅੱਗੇ ਵਧੋ, ਬਹਾਦਰ ਬਣੋ ਅਤੇ ਅਪ੍ਰੋਨ ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਰੱਖੋ.

ਇੰਦਰਾ ਇਕ ਸੈਕੰਡਰੀ ਸਕੂਲ ਦੀ ਅਧਿਆਪਕਾ ਹੈ ਜੋ ਪੜ੍ਹਨਾ ਅਤੇ ਲਿਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਜਨੂੰਨ ਵਿਭਿੰਨ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਸਚਰਜ ਸਥਾਨਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਮੰਜ਼ਿਲਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਮੰਤਵ ਹੈ 'ਜੀਓ ਅਤੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ'.

ਦਿ ਉਤਸੁਕ ਚਿਕਪੀਆ, ਰਿਚਾ ਹਿੰਗਲ, ਮੀਰਾ ਸੋodਾ, ਹੋਲੀ ਕਾਅ ਅਤੇ ਆਲਸੀ ਬਿੱਲੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸ਼ਿਸ਼ਟਾਚਾਰ




ਨਵਾਂ ਕੀ ਹੈ

ਹੋਰ
  • DESIblitz.com ਏਸ਼ੀਅਨ ਮੀਡੀਆ ਅਵਾਰਡ 2013, 2015 ਅਤੇ 2017 ਦੇ ਜੇਤੂ
  • "ਹਵਾਲਾ"

  • ਚੋਣ

    ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਸਮਾਰਟਫੋਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ?

    ਨਤੀਜੇ ਵੇਖੋ

    ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ... ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ...